我第一次听说鱼鳍酒，是看《蜡笔小新》里，他们一家人去吃河豚，小新爸爸一定要点河豚鱼鳍酒。什么？酒里泡生鱼鳍，是有多腥多重口啊！后来了解鱼鳍酒之后，真香！鱼鳍酒的由来鱼鳍酒是一种清酒的喝法，顾名思义，就是把烤过的鱼鳍泡在酒里。在日本很流行，尤其是在河豚养殖区。不过鱼鳍酒的来历不太“光彩”，以前这种喝法，是为了让劣质酒更容易入口。二战末期，因为日本缺大米，生产的清酒不够。有人就往清酒里勾兑酒精、添加剂...
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在所有威士忌酿造过中，日本绝对是标新立异的一个，作为一个后来者，却卖出天价，而其中最典型的就是日本三得利威士忌，不仅是价格极其昂贵，而且其风味与传统西方威士忌截然不同，属于全新的东方威士忌，更符合东方人口味，而且斩获无数国际大奖。独居特色的三得利威士忌日本三得利威士忌虽然师承苏格兰威士忌，但其口味要更加轻柔，而且没有苏格兰威士忌那种烟熏味道，更贴近东方人口味。而日本威士忌巨大的改变，最关键的一点就...
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朝日啤酒是哪个国家的品牌？是日本朝日啤酒株式会社所生产的啤酒，1988旗下啤酒日本销量第一，世界销量第三，生啤酒销量世界第一。朝日旗下有五款系列的酒，其中以舒波乐最为闻名。朝日啤酒采用先进技术保证酒液清澈，啤酒泡沫洁白细腻丰富，口感持久，香气浓郁，挂杯持久。一、朝日啤酒价格朝日ASAHI辛口黄啤酒 330ml*6 价格：35元朝日ASAHI黄啤酒 500ml*6 价格：44.5元朝日ASAHI超爽...
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三得利啤酒在上海周边地区的受欢迎度是非常高的，而且大城市的超市基本都可以找到，那到底三得利啤酒是哪里的怎么样呢？三得利虽然在上海有公司有工厂，但实际是日本百年企业，主打的就是酒精饮料，而三得利啤酒也是典型的日本味，非常清爽，但一点都不苦。日本三得利啤酒的特点三得利啤酒是日本三得利株式会社旗下的啤酒品牌，作为一个日本百年企业，三得利涉及酒类、饮料、食品、保健品等多个方面的业务，而在国内比较知名的就是...
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啤酒（ビール）是日本最受欢迎的酒精饮料，日本目前有四家啤酒公司主导市场：朝日，麒麟，三得利和札幌。在居酒屋，酒吧和餐馆销售的标准啤酒类型是淡啤酒，酒精含量约为5％。此外，近年来区域精酿啤酒也变得非常受欢迎。日本啤酒历史在江户时代，荷兰人开始在长崎酿造啤酒。第一家服务于日本市场的啤酒厂于1869年由一位外国商人在国际港口城市横滨成立。在所有权发生变化后，它于1888年开始生产麒麟品牌啤酒。与此同时，...
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在所有威士忌酿造过中，日本绝对是标新立异的一个，作为一个后来者，却卖出天价，而其中最典型的就是日本三得利威士忌，不仅是价格极其昂贵，而且其风味与传统西方威士忌截然不同，属于全新的东方威士忌，更符合东方人口味，而且斩获无数国际大奖。独居特色的三得利威士忌日本三得利威士忌虽然师承苏格兰威士忌，但其口味要更加轻柔，而且没有苏格兰威士忌那种烟熏味道，更贴近东方人口味。而日本威士忌巨大的改变，最关键的一点就...
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啤酒在日本起源于17世纪江户时期，当时荷兰人开设了一家啤酒屋，为日本和荷兰帝国之间的航运路线上的水手提供服务。在19世纪后期（日本明治时期初期），德国的啤酒制造商来到了日本。现在啤酒是日本最受欢迎的酒精饮料，在2006年90亿升酒精消费中有将近2/3是啤酒，日式风格的啤酒商业酿造已经出口到东南亚大部分地区，工厂遍布世界各地。 日本的主要啤酒厂商有朝日，麒麟，札幌和三得利，而本地小型酿酒厂则供...
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清酒也和葡萄酒一样，不同的产地拥有不同的气候风土条件；而不同地区的杜氏（清酒酿酒师），更有着不同的流派和酿酒风格，如此造就了清酒的多变风味。App “Sakenowa”收集了来自日本全国各地清酒用户反馈，对数据进行分析和分类，做出如下产区风味图。快跟品乐PINOR一起来看看清酒产区的风格特色！名词解释：●華やか : 华丽● 芳醇 : 芳醇● 重厚 : 厚重● 穏やか : 平稳柔顺● ドライ : 干...
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古代酿酒大致有过三个阶段，最初的阶段所采用的酿酒方法，便是咀嚼法。顾名思义，就是将米放入口中，通过不断的咀嚼，利用口水发酵来酿酒。 通常，咀嚼过后的米，会被吐入一个容器中，放置在木柜内待其发酵几天，就会形成略带酸味的酒。而口嚼酒也并非人人都能嚼，必须是女性。 到了汉代，随着我国制曲和酿酒工艺的提升，这种酒便逐渐退出了历史舞台，而在邻国日本，这种酒如今还是存在的，随着一部电影的热播成为网红酒，甚至...
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