目前，由自酿设备生产的生鲜啤酒，除完全遵照国家标准外，生鲜啤酒有内部自控指标，主要分淡色、黑色、及小麦三类。各类之前的区别在于：一、外观:1、淡色啤酒的突出特点：酒体呈淡黄色、清香爽口、泡沫细腻持久挂杯，酒花香味明显,苦味适口，酒体醇厚。2、黑鲜啤酒：酒液呈红褐色，含有丰富的二氧化碳,有明显的麦芽焦香味，令人陶醉，注入杯中，泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强,口味醇厚。若与肉类食品同时食用，还能起到去腻... 查看全文 >
我们总是劝别人和自己，要适量饮酒，可是每个人的酒量不一样，大家对适量饮酒的感觉和标准也不一样，有的人感觉喝二两白酒刚刚好，有的人觉得喝四两才微醺。那么，针对不同的人群和不同的酒种，喝多少才是适量呢。适量饮酒的标准对每个人都不一样，这和每个人的酒量大小，身体对酒精的敏感度、承受度，性别，人的体重，人的精神状态等等，都有很大的关系。“科学研究”的适量饮酒标准适合你吗？美国《膳食指南》对适量饮酒作了一个...
查看全文 >
啤酒的颜色取决于麦芽的颜色。 麦芽可分为麦芽和特种麦芽两种。 麦芽是啤酒的主要原料。 大麦发芽后经干燥脱水后制得，基本保持了谷物本色，颜色较淡也叫淡麦芽，麦芽经过不同温度和时间烘烤而得到系列有色麦芽，叫作特种麦芽。 特种麦芽按颜色和风味可分为慕尼黑麦芽、焦糖麦芽、巧克力麦芽、咖啡麦芽和黑麦芽等。 特种麦芽用量的多少可以改变啤酒的口味和颜色，黑色世涛用的黑麦芽较多淡色比尔森。在 1950 年代，美国...
查看全文 >
《工坊啤酒及其生产规范 》团体标准（T/CBJ 3201-2019）发布了。2019年4月25号 由中国酒业协会提出，中国酒业协会团体标准审查委员会归口的《工坊啤酒及其生产规范》团体标准在2019’中国啤酒产业新趋势及标准化工作研讨会上正式发布，作为小微型啤酒行业首部管理型团体标准，必将会成为工坊啤酒规范化发展的问路石，也将会是啤酒产业发展的助推剂。工坊啤酒标准本标准规定了工坊啤酒的生产及经营场所...
查看全文 >
啤酒在我们生活中并不陌生，但是对于啤酒的检测标准估计大多人都不了解，下面小编为大家详细介绍一下啤酒的检测标准。1、主题内容与适用范围本标准规定了啤酒的分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的各类熟、鲜啤酒。（2、引用标准GB191包装储运图示标志GB2758发酵酒卫生标准GB45...
查看全文 >
⑥啤酒瓶打专用标记“B”，一次性使用啤酒瓶还应在肩部醒目位置打“NR”字样。近两年来，啤酒厂对啤酒瓶的质量管理有所加强，不少工厂将进厂新瓶检测和在线使用回收瓶抽检工作列入常规检验制度，市场上的瓶装啤酒爆炸伤人事件也有所减少。为了解当前行业内啤酒瓶使用情况及企业对《啤酒瓶》标准（草案稿）的意见，啤酒分会再次进行啤酒瓶使用情况调查。本次调查内容主要是：当前使用啤酒瓶的规格及新瓶比例；使用品牌专用瓶的情...
查看全文 >
60度青花瓷30年份原浆清香型白酒4000ml的价格大概在12999左右，60度青花瓷30年份原浆清香型白酒4000ml是一款清香型白酒。60度青花瓷30年份原浆清香型白酒4000ml入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长，风格突出。下面就由小编带大家详细了解一下60度青花瓷30年份原浆清香型白酒4000ml的信息！60度青花瓷30年份原浆清香型白酒4000ml价格约为：12999香型：清香度数：...
查看全文 >
gb/t4927啤酒代表什么GB4927代表的是啤酒的国家标准。GB/T4927-2008啤酒（强改推），国家标准，2008是现行版本，规定了啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。 GB/T4927-2008适用于啤酒的生产、检验与销售。GB/T4927-2008与GB4927-2001的区别：将特种啤酒的定义调整到第3章术语和定义中，修改了干啤...
查看全文 >
50度古井贡酒5年原浆浓香型白酒是古井贡酒旗下的白酒产品，产自安徽。本款产品酒精度为50度,是一款浓香型白酒。下面就由小编为大家详细介绍一下50度古井贡酒5年原浆浓香型白酒的价格！50度古井贡酒5年原浆浓香型白酒价格约为：200-230香型：其他度数：50度产地：安徽厂商：安徽古井集团有限责任公司用途：自酌古井贡酒其他产品价格一览：50度古井贡酒醇香浓香型白酒500ml价格：20-3050度古井贡...
查看全文 >
啤酒首先是一种清爽、解渴、放松的饮品，只要你愿意，怎么喝都没问题。然而工业啤酒和精酿啤酒的差别，恰如活着与享受生活的区别，活着不等于享受生活，去品鉴一瓶好的精酿啤酒，并不能代表你一定是个酿酒师或者艺术家，但，一定是个热爱生活的人。作为酿造酒的两大代表，啤酒和葡萄酒，品鉴方法也是有很多共通之处的，大可以借鉴，只不过品葡萄酒往往不用吞下，而对于啤酒，还是咽下去吧。一是喉头可以充分感受杀口的力度;二是啤...
查看全文 >
