作为一个美食爱好者，今天来为喜欢美食的朋友，介绍一下，啤酒和鸡完美地结合，做出一道风味独特的啤酒鸡，最重要的一点就是做法还非常简单，希望给你和大家有所帮助。先来看我们所使用的食材，鸡1只，啤酒一瓶，干红辣椒，辅助食材为葱姜蒜、调味料为八角、桂皮、老抽、料酒、豆瓣酱、白糖、食盐和味精。这些材料我们家中应该都有，1.将鸡清洗干净，剁成小块，放入容器，加入料酒，老抽腌制40分钟左右。啤酒鸡2.起锅烧油，...
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的节日从一开始便与酒结下了不解之缘，使得酒文化成为地地道道的社会文化，群众文化。每逢元宵节，我国历来有张灯结彩的习俗，也流传下来不少与元宵节有关的酒联趣事，至今依然被人们所津津乐道。1、元宵节喝什么酒，元宵节饮酒习俗2、元宵节选酒的窍门有这些什么是酒联所谓酒联，顾名思义，就是与酿酒、饮酒、用酒、酒名、酒具、酒楼等相关的对联。酒联作为酒文化的一个重要组成部分，几乎与对联同时产生、发展和兴盛。元宵节酒...
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夏末初秋易秋燥，想要润肺，4种水果要常吃1、梨梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，是适合秋天食用的水果。2、大枣大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。3、柑橘其性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。4、柿子柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效，秋天可以适量食用。#健康饮食##健康养生#...
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葡萄酒配餐的原则依旧不变，延续红肉配红酒，白肉配白酒的老规矩，度数在12度到14度最为合适。建议挑一瓶酒体强壮的葡萄酒，稍许冷冻再饮用口味会更浓厚。针对烧烤的特点，葡萄酒的挑选当然略有区别，针对烤肉油脂多、甜度低的特点，我们选择酸度高、矿物含量高的红葡萄酒。因为这种葡萄酒可以很好地平衡肉类口感，同时在味蕾中形成强烈而又细腻的葡萄酒气息。特别是面对自然辛辣的烤肉，果香味十足的红葡萄酒会被彻底掩盖住，...
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牛排堪称吃西餐必点菜式，更是搭配葡萄酒的绝佳好手。不过习惯了上西餐厅吃牛排的你，想自己动手该怎么办呢？其实要想烤的好吃，牛排本身的质地和烹饪方法最重要。1、怎么挑选牛排？想要烤出好吃的牛排，前提是你有好的食材。因此，挑选牛排非常关键。牛排的品质在很大程度上取决于脂肪的含量，在挑选时不妨多注意看看牛排是不是肥瘦相间，肉色是否自然红润，脂肪颜色是否洁白，脂肪厚度是否让你满意等。2、牛排要不要洗？不管市...
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现代的快餐中，披萨的受欢迎程度绝对不低，它有着多种口味和种类，就食材的搭配上来讲也能满足荤素搭配的健康需求，但也正因如此，披萨的口感具有层次感，这也为它与葡萄酒的搭配增添了难度，好在葡萄酒的种类也不少，不管是什么口味的披萨，总能找到一款与之搭配的酒。在此，小编献上一份披萨与葡萄酒的搭配指南。披萨与葡萄酒的完美搭配...
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如果你是披萨爱好者或聚餐爱好者，一定不要错过披萨配酒指南！披萨永远是人们晚餐的最佳选择。与朋友分享美食是最大的乐趣，一瓶葡萄酒是蛋糕上的糖霜。葡萄酒的搭配因人而异，也因食物而异。将每道菜与相应的葡萄酒搭配是不切实际的，但只要遵循以下原则，就不难选择令人满意的酒来搭配披萨。什么酒更适合吃披萨？ 1. 优先选择意中酒 这是最简单保险的办法。无需考虑披萨的味道，单是葡萄酒本身就令人期待。即使披萨...
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西餐加葡萄酒应该怎么做最好吃？当今世界上有哪些葡萄酒？每年有无数，数十万的葡萄酒发布，每一种葡萄酒的口感都略有不同。虽然种类繁多，但基本有九种通用风格可以界定酒的范围。 一、与海鲜的关系 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，...
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【导读】可能不少人都认为葡萄酒配西餐可以，但不一定适合菜，白酒和黄酒才是与之相配的。其实在所有酒种里再也没有比葡萄酒更加丰富多彩的，菜基本上都可以找到适合的葡萄酒。一、红葡萄酒浓郁的红葡萄酒配菜，是比较有难度的。1、如果是吃偏甜的菜（如上海菜和江苏菜），红葡萄酒中的单宁和甜味一结合就发苦。所谓单宁，就是葡萄酒的苦涩味道；单宁来自葡萄皮和橡木桶，它是葡萄酒的骨架。2、如果配辣菜（如四川菜和咖喱菜），...
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