近日，在四川省宜宾市召开的四川省酿酒专用粮生产基地建设现场观摩培训会发布消息称，截至7月底，四川省共落实酿酒专用粮生产基地162.3万亩，其中酿酒高粱110.8万亩，专用水稻48.1万亩，专用玉米3.4万亩，超计划任务62.3%。为擦亮“川酒”金字招牌，为四川酒业提供优质原料，今年初四川省明确，在川南地区完成100万亩酿酒专用粮生产基地建设任务，打造一批高水平的酿酒专用粮核心示范片。截至7月底，省...
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一颗小小的酿酒葡萄，酿出的酒不仅愉悦了无数消费者的味蕾，也为全国的果农增收近8亿元，这正是中国葡萄酒龙头企业张裕的社会价值。近日，央视特别节目《走进乡村看小康》来到张裕位于山东烟台莱州市朱桥镇东王村的酿酒葡萄种植基地，报道葡萄酒产业让地方农户增收致富，展现乡村振兴路上的新活力。01从“输血”到“造血”每年为全国果农增收8亿元葡萄的种植不需要良田，往往肥沃的土地种植的葡萄不适合酿酒，更需要丘陵这样的...
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9月，正是葡萄成熟的季节。日前，央视特别节目《走进乡村看小康》来到山东烟台莱州市朱桥镇东王村的酿酒葡萄种植基地，报道葡萄酒产业让地方农户增收致富，展现乡村振兴路上的新活力。从“输血”到“造血”每年为全国果农增收8亿元葡萄的种植不需要良田，往往肥沃的土地种植的葡萄不适合酿酒，更需要丘陵这样的贫瘠土地。朱桥镇当地农民采收葡萄这次央视聚焦的朱桥镇，地处丘陵地带。2013年以前，当地的农民基本靠天吃饭，收...
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5月28日，艳阳高照，在河南省新蔡县陈店镇一片麦田里，伴随着收割机的轰鸣，一台台自走式大型联合收割机正在收割小麦。这是《华夏酒报》记者在蔡洪坊酿酒专用粮基地看到的一派繁忙景象。记者了解到，为酿造高品质的纯粮美酒，蔡洪坊酒业以新蔡为核心、驻马店为主体，按照良种、良法、良制、良壤、良机的“五良配套”模式实施标准化生产，坚持酿酒专用粮专种、专管、专收、专储、专用，从原粮基础上保证了蔡洪坊酒的产品品质。河...
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眼下正值高粱移栽的季节，连日来，宜宾市翠屏区酿酒专用粮基地里随处可见农户忙碌的身影。“今年新建了6个大棚，对酿酒专用高粱进行漂浮育苗，大大提高了移栽高粱的效率。”在翠屏区李庄镇左湾酿酒专用粮基地，当地安农有鱼专业合作社的社员正在抓紧农时对高粱苗进行移栽。该合作社负责人周伟介绍，用漂浮育苗的方式，比传统高粱育秧缩短10-15天的时间，同时漂浮育苗方法具有节省育苗用地、便于高粱苗管理、有利于培育壮苗、...
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5月20日，青岛啤酒公司与青岛蓝谷管理局举行签约仪式，青岛啤酒研发创新基地项目落户青岛蓝谷，该项目以我国酿酒领域唯一的“啤酒生物发酵工程国家重点实验室”为基础，并将与国际知名大麦研究中心、酿造研究院等建立联合实验室，配套建设国际学术交流中心、国际酿造饮料创新中心、人才培训中心、消费者测试中心以及科技展示中心等，未来将打造成具有国际影响力的啤酒酿造技术研究基地、人才培养基地、国际学术交流基地和全球啤...
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说到酒的酿造基地，我们第一时间总会想起位于赤水河畔的茅台镇、孕育了无数好酒的中国酒城泸州、有“中华白酒第一村”之称的杏花村.....中国地域辽阔，为何只有这些地方，被人们熟知，公认为酿酒天堂呢？ 1、酱香白酒的集聚地——赤水河 位于长江上游的赤水河，流淌于群山之中，周围几乎没有现代化工业污染，每年雨季结束后，雨水和地下水从浑红色变得清澈无比，水质优良，再经过两岸紫红砂岩的层层过滤，携带许多对...
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公司简介 青岛骊龙葡萄酿酒有限公司成立于1998年7月17日，公司主要以葡萄酒生产、经营为主的民营企业，是中国酿酒工业协会、山东省葡萄酒协会会员单位，公司成立时注册资金500万元，公司发展到现在，已拥有员工363名，其中技术人员40名（大学本科以上学历技术人员25人）。 青岛骊龙葡萄酿酒有限公司占地2万多平方米，签约葡萄种植基地18000余亩，现拥有总资产11000万元，其中固定资产4000万...
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在高海拔高寒地带，青稞曾是唯一可以正常成熟的粮食作物。而天佑德所用的原料青稞，就生长在海拔2600米以上的高寒地区。由于日照时间长、生长周期短，这里所产出的青稞原粮不仅含有较高的蛋白质和氨基酸，还富含十多种人体必需的维生素和铁、钾、锌等矿物质。青稞淀粉成分独特，支链淀粉占74%至78%，而脂肪含量较低，以此为原料酿造白酒，其独特的支链淀粉为微生物的代谢提供丰富的营养资源，有利于酒醅的低温、缓慢发酵...
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