随着人们生活水平的提高，有些人更加喜欢在生活当中diy一些饮食，比如说很多人都比较喜欢自制果酒，认为制作果酒比较卫生，比较健康，但是自制果酒如果不好，可能会对身体健康造成一定的危害，毕竟家里面没有做果酒的一些条件，容易导致里面的细菌滋生，这反而不利于身体的健康。那么，自制果酒的危害有哪些？下文将为大家解答。果酒一般分为发酵型和非发酵型。非发酵型果酒是将水果放入白酒中酿制，枸杞酒算是典型。通过酿制，...
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石榴酒的做法：1、首先要到十月份以后，这时候石榴成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净；2、石榴籽挤压、揑、揉、掐，碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感，然后一起装瓶开始前列次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳，这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天；...
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如何在家里做果汁？一般采用压榨、离心、提取等方法得到果汁。做的时候，首先要把水果洗干净去皮，虽然连皮一起榨汁营养丰富，但怕洗不干净，表皮会残留农药，影响健康，其次，将大块水果切成块，进行处理，主要是便于榨汁，之后，放入榨汁机中进行榨汁。喜欢喝甜果汁，可以加点蜂蜜，自制果汁，没有添加其他添加剂，原味，对健康非常有益。水果也可以做成果酒，制作果酒对容器的要求很高，用玻璃瓶做果汁会相对容易些，玻璃瓶里没...
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每年葡萄成熟时，很多人都会自己在家酿葡萄酒，虽然自制葡萄酒价格便宜，无任何添加剂和防腐剂，但是自制葡萄酒也隐藏着有毒、有害的物质，今天就跟随北京辰溪酒窖一起来分析一下自制葡萄酒的危害吧！危害一：农药中毒一般情况我们都是直接买或者从果园直接摘来葡萄，那么很可能葡萄在生长过程中被打了农药，自制葡萄酒时如果葡萄没有清洗干净，残留在葡萄表面的农药没有被清洗掉，那么人饮用这样的自制葡萄酒就会导致农药中毒，另...
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五月的天气真是喜人，五月也是樱桃的季节。肉嘟嘟的樱桃看着就很有食欲，口水要流出来了。正是樱桃上市的旺季，小伙伴们已经迫不及待的准备樱桃酒了。那么，问题来了，很多网友质疑自制樱桃酒有没有危害。今天小编来为大家普及一下自制樱桃酒的危害，自己做樱桃酒的危害。 自制樱桃酒注意事项：1、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖...
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中秋将至，意味着天气越来越凉了，那么我们平时喝葡萄酒的时候，能煮开喝吗？口感是否有影响？葡萄酒能煮开喝，煮过的葡萄酒酒精会挥发掉大部分，味道会变酸。欧洲在冬季有喝热红酒的习俗，把红酒加入月桂、肉蔻、橙子和糖等一起煮来喝，热红酒是部分欧洲国家的传统饮料。热红酒是欧洲一种传统的饮料，红酒里加入香料和水果，小火煮过之后挥发掉酒精，却留下来令人温暖的香气和淡淡甜味。热红酒(Glueh Wein)，是从德国...
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众所周知，因为酒水中含有部分酒精，空腹时饮用对会对胃部有一定的伤害。所以很多人在饮用酒水的时候，都会避免空腹饮酒。但是这也仅仅是对于其他酒水而言，饮用果酒的时候就没有这么小心翼翼了，这是因为太多人将果酒当成果汁了，那么空腹可以喝果酒吗?果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，夏季常喝的果酒有樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、芒果酒、龙眼酒、火龙果酒等。与白酒、啤酒等...
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生活质量提高了，大家的情操也提高了不少。很多人喜欢在业余时间在家酿一下葡萄酒，在酿制葡萄酒的过程中可以享受其中的乐趣。因为现在的葡萄酒市场中也混入了很多假酒，让人不知道该如何选择，也不会辨别。所以就想到自制了。那么，如何自制葡萄酒？ 1、选购葡萄葡萄酒的制作方法第—步就是挑选葡萄。可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。果蒂如果是青的，葡萄的...
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石榴酒的做法：1、首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净；2、石榴籽挤压、揑、揉、掐，碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感，然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳，这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几...
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