红酒开瓶直接喝是不是很酸涩、难以下咽？因为红酒在酿造过程中会产生单宁和酸液，在装瓶时，又会打入微量二氧化硫来抗氧化（包括拉菲、玛歌等名庄酒，都是如此）。醒酒就是开瓶后，让酒液与空气接触，将酸涩味挥发，释放迷人的香气，使酒的口感柔和、醇厚。今天小编来告诉大家如何醒酒。超市的红酒不需要醒酒在超市里能买到的普通红酒，开瓶后不需要醒酒，放半小时就可以品尝了。500元以上的才需要醒酒一般的红酒醒酒半小时就...
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这几年，中国人品尝红酒的风气有越来越盛行的趋势，也就经常可以听到群众的疑惑：买到的红酒，到底要不要醒酒呢？今天特别整理了红酒醒酒的意义，以及又有哪些红酒需要醒？等几个常见的问题，看完以后喝红酒都不怕被人笑了！什么是醒酒（Decanting）？醒酒其实就是让酒液与空气接触，一段时间后酒液氧化，同时会软化酒中的单宁（英文：Tannin。是一种天然的酚类物质，存在于自然界中的植物中，如葡萄、茶叶、树叶和...
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许多人在生活中总是避不可免的喝酒，如果不小心喝醉了，可以喝一些茶来缓解不适。一起跟随小编一起来看看什么是茶能醒酒吧。可以解酒的四种茶1.葛根茶葛根茶葛根具有清热解表的、生津、保肝解酒的功效。它之所以能解酒就在于其含有可以消除活性氧的黄酮类物质，与可以保肝的皂苷共同作用能改善酒精引起的人体新陈代谢异常，促使酒精快速分解和排泄，从而发挥醒酒的作用！2.普洱茶普洱茶普洱茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于...
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亲友相聚、把酒言欢，各式各样的美酒难免成为餐桌一景。事实上，“小酒怡情、大酒伤身”，只要不贪杯，挑对“伙伴”，酒也是一味养生良药。在中医领域，酒自古是一种特殊的。它味辛、甘、苦，体湿，性热，有引药上行、振精神等功用。《本草纲目》总结道：“酒，天之美禄也，少饮则和血，壮神御寒，消愁遗兴；痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。”白酒又名烧酒，可疏风散寒、舒筋，少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，...
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众所周知，大部分红葡萄酒都需要醒酒。通过醒酒可以提高酒的风味。根据葡萄酒的品种和陈酿年限的不同，醒酒时间从半小时(30分钟)到3小时不止。下面为大家整理了不同风格葡萄酒的醒酒时间。基于每款葡萄酒本身的个性特点，注意记住先检查葡萄酒的成熟度。1、红葡萄酒仙粉黛(zinfandel)：30分钟黒皮诺(pinot noir)：30分钟(如：勃艮地红葡萄酒)马尔贝克(malbec)：1小时歌海娜混酿(gr...
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2017年全球葡萄酒市场价值约为3020.2亿美元，预计到2023年底将产生约4235.9亿美元的收入，到2023年将以约5.8%的复合年增长率增长。这一增长由顶级领导世界上的葡萄酒品牌通过他们在市场上提供的产品进行创新，无论是价格合理的葡萄酒还是奢华昂贵且限量的葡萄酒。葡萄牙、意大利和法国的人均消费量最高，每人每年超过35升，而澳大利亚为23.9，美国为9.9，中国仅为3.5。欧洲仍然是世界的消...
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有人说超市里买来的廉价葡萄酒完全不需要醒酒，开瓶后即可饮用;除了廉价酒之外，白葡萄酒也不需要醒酒。那么，到底哪些葡萄酒需要醒酒，而哪些葡萄酒又不需要醒酒呢?醒酒的作用首先，我们需要了解“醒酒”到底有什么作用。饮用葡萄酒之前进行醒酒，目的有两个：一是将葡萄酒与酒中的沉淀物分离开来，二是让葡萄酒的香气和风味发挥得更加充分。前者是为了避免沉淀物影响品酒体验，后者则是为了让葡萄酒与空气接触，让香气绽放的同...
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醒酒对廉价葡萄酒好处有哪些呢？其实我们经常能够看到很多的说法，也是一种对葡萄酒的热爱，其中也具有保健的作用，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、葡萄酒的保健功能现在的我们没事的时候都喜欢喝点葡萄酒，因为葡萄酒具有保健的功能，尤其是对我们女性朋友们的帮助是非常大的，但是对于我们这些工薪的人们来说，喝的较多的葡萄酒还是比较廉价的，可是廉价的葡萄酒的味道不是很好哦。2、廉价酒口感廉价酒口感不佳，醒...
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喝酒时尽兴，醉后可不是那么好受的哦！尤其是当喝了一夜酒，第二天还要上班！这时候不果断来点解酒的妙招，那么上班的一天都是昏昏沉沉的，说不定还会丢了工作哦！下面小编为您带来宿醉醒酒的方法，希望能帮助到大家。啤酒喝着舒服，一口一个，适合用来碰杯和装逼，也是最容易喝多的分条机酒。喝啤酒多了，第二天的表现往往是头晕，头疼拉肚子。这种情况下的苹果是很有用的，苹果里的某种物质(不记得名字了)可以迅速分解血液里的...
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