“青梅煮酒论英雄”，这个青梅煮酒是什么酒呢？古代的青梅煮酒其实是黄酒，并不是青梅酒，而如今市面上的青梅煮酒，才是青梅酒，属于果酒。三国时期的青梅煮酒论英雄，当时根本没有白酒，只有“浊酒”，一种不太清澈的米酒，陈酿后就变成了黄酒。古今青梅煮酒的区别“青梅煮酒论英雄”是三国中的经典片段，是曹操与刘备在四周都是青梅的亭子里喝酒，那究竟这个青梅煮酒是什么酒呢？肯定不是啤酒，啤酒是近代才传到国内来的，同时也...
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绍兴酒是什么酒？绍兴酒是黄酒，又叫绍兴黄酒、绍兴老酒，浙江绍兴一代作为黄酒的发源地，拥有数千年历史，如今也是黄酒最出名的产地，绍兴酒能够随着时间的久远而变得更为浓烈，越陈越香，所以亦成为老酒，属于发酵酒的一种，所以度数通常也只有15度左右。绍兴酒的历史及特点绍兴酒是浙江绍兴的特产，又称绍兴黄酒、绍兴老酒。黄酒作为世界三大谷酒之一，源自中国也唯中国有之，虽然在国内也有好几个产地，但最出名的还是浙江绍...
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曾经竹叶青一度很受欢迎，但现在变得默默无闻，周边很少人喝，导致很多人都不知道竹叶青酒属于什么酒。其实竹叶青属于黄酒的一种，是以汾酒为“基酒”，添加多种名贵药材后经过特殊工艺加工而成的，具有非常好的养生保健功效。竹叶青酒属于特殊的黄酒现在的竹叶青酒，主要是以汾酒为“基酒”，保留了竹叶的特色，然后加入十余种名贵中药及冰糖、雪花白糖、蛋清等，采用独特生产工艺加工而成，酒体呈金黄透明带点青碧，口味甜棉、入...
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海鲜如此美味的佳肴，当然来点小酒最享受，那吃海鲜喝什么酒比较好?男性大多会选择啤酒或白酒，女性比较喜欢优雅的红酒，但其实这些都并不是最好的选择，甚至可以说是最差的选择，而最好的选择应该是黄酒或白葡萄酒，不仅可以让海鲜更鲜美，而且还有杀菌去腥的效果。吃海鲜最好的搭配是干白和黄酒吃海鲜喝什么酒比较好?在洋酒中，当然选择白葡萄酒，而且最好是白葡萄酒，尽管红葡萄酒更常见也更受欢迎一些，但红葡萄酒中丰富的单...
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众所周知，古越龙山与会稽山黄酒同出一处，并且都是酒水市场上非常知名的酒水饮料。也正是因为同样的地域风情却酿制而成的两种风格千差万别的酒水饮料，所以他们经常被很多消费者拿出来比较。那么同样都是知名黄酒，古越龙山和会稽山哪个好呢?古越龙山黄酒，是绍兴的知名酒水，也是一个历史背景非常丰富的酒水饮料。这款酒水口感醇厚，香气持久，整体的感觉就是柔中带刚，非常的美味，也非常适合刚开始饮用黄酒的朋友尝试。所以这...
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黄酒说法一：黄酒也就是我们常说到的客家甜酒、糯米酒，是一种酿造酒，主要原材料为大米、糯米、粟等，酒精度较低，一般为8%－20%。以其酒色示黄色而得名，是世界三大古酒之一。黄酒发源于中国，而且只有中国有之。最早出现于三千多年前的商周时代，中国人独自创造了酒曲复式发酵法，随后开始大量酿制黄酒，并流传至今。黄酒生产地比较广，主要集中在浙江、福建、江西和客家人居住地一带，品牌复杂，评价比较高的品牌有：新派...
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花雕酒是黄酒，属于发酵酒。花雕酒是中国的传统名酒，历史悠久，使用糯米为主要原料酿制而成，营养丰富，馥郁芬芳，甘香醇厚，酒性柔和，可以加热饮用。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒。选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。据科学鉴定，花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、...
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黄酒是中国的民族特产，是唯一产自我国的酒种，是米酒的一种，属于酿造酒。在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中营养价值最高。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。 营养学家已经证实：黄酒具有通经络、厚胃肠、养脾扶肝、增进食欲、消除疲劳等诸多益处，长饮者会感到胃口舒...
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在人类所有的职业中，手工艺是一门最古老且最正直的手艺。---法.卢梭随着人类历史上三次工业革命的循序渐进、席卷全球，到21世纪的今天，科技的进步和力量已极大的改变和影响了人类生产生活的各个方面。那么，传统的手工艺还存在吗？未来，它会何去何从？我想，2021中国选酒师课程黄酒核心产区游学第三站---塔牌酒厂，也许、应该可以给你答案！塔牌隶属于浙江省粮油食品进出口股份有限公司；公司总资产6亿元，年产5...
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