葡萄酒处处皆学问，连开瓶都不例外。相信第一次喝葡萄酒的人，99.9%的人只能望酒兴叹。你会不会是这样开的？以上开瓶方法太需要技术含量，太任性！作为老实本分的正常人，还是和来学学常见的开瓶方法吧！1、最不费脑力和体力的开瓶法你是不是曾经准备好酒刀，准备大秀一场优雅的开瓶时，发现做无用功了，原来酒瓶不是用软木塞，而是用螺旋盖封瓶的。开螺旋盖瓶子的方法和传统木塞瓶子是完全不一样的，因为不需要借助任何的工...
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想喝葡萄酒，怎么打开是关键，新世界葡萄酒普遍使用螺旋盖，但旧世界往往还是橡木塞，对于有红酒开瓶器的，还需要掌握使用技巧，至于没有开瓶器葡萄酒怎么开？通常会难住更多的人，其实不管有没有开瓶器，想要打开葡萄酒都是非常简单的，身边的很多物品都可以利用。一、海马刀开葡萄酒葡萄酒怎么开？如果有红酒开瓶器当然就很简单了，不过技巧也很重要。首先将海马刀的小刀打开，将锡帽去除，然后用螺旋的尖对准软木塞的中心位置，...
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红酒开瓶器可以说是红酒器具中最重要的一种，没有开瓶器需要很大功夫才能打开，至于红酒开瓶器怎么使用？其实是很简单的事情，虽然现在市场上的开瓶器种类很多，但常见的主要就只有三种：T型开瓶器、海马刀开瓶器和电动开瓶器，也可以说是三代开瓶器，掌握了基本都通用。一、传统T型开瓶器1、去掉瓶口锡纸层，将螺旋帽盖在瓶口；2、然后将钻头旋进瓶塞，大概留一圈；3、然后转动螺旋帽，木塞就会随着钻头一起慢慢推出。塑料T...
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红酒开瓶器有多种类型，但大多数都相对容易使用。基本技术是将金属螺旋拧入瓶塞，然后向外拉，葡萄酒钥匙和带翅膀的开瓶器最省力。使用葡萄酒钥匙1.葡萄酒钥匙，这种工具有几个部分。你会看到一个长长的金属螺旋，称为“蠕虫”和一个较平坦的部分，在打开一瓶葡萄酒时可以作为杠杆。根据型号的不同，您的葡萄酒钥匙也可能有一个短刀片，如果软木塞被覆盖，您可以使用它来切割箔片。螺旋和杠杆部分将折叠到酒钥匙手柄中，展开它们...
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开瓶器是打开一场红酒旅行的钥匙，选择一把适合自己的开瓶器，可以让你变得优雅且从容；今天咱们就来盘点一下生活中常见的9种开瓶器以及如何使用。1. 螺旋开瓶器这种开瓶器是最常见的一种开瓶器，结构简单，由一个螺丝锥、旋转盖和一个把手组成。使用方法：需将酒帽的锡箔纸割掉，然后将螺旋锥对准木塞中心向下旋转到底，然后旋转外面的原型盖将木塞抽出。这种开瓶器操作简单，价位便宜，但有些费力。2. 蝶形开瓶器这种开瓶...
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喝红酒时最恐怖的事情是什么？一定是瓶塞被腰斩甚至是掉进去了！所以总是有人吐槽，机械工具使用的小白伤不起啊……然而开瓶器会说，这锅我们不背！要知道我们开瓶器家族可是阵容强大，一部开瓶器的进化史就是活脱脱的人类智慧集锦！17世纪末英国出现用玻璃瓶盛放葡萄酒，并把橡木塞作为封口器，于是如何便捷地取出橡木塞成了当时的难题。17世纪80年代，军械工人将一种清洗枪筒的工具加工制成了简易的开瓶器。此后的几百年时...
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分数是葡萄酒爱好者们非常关注的一个因素，直接影响到大家对酒的评价和购买决策。但对于给葡萄酒打分是否有意义一直存在各种争议。前几天我们发布的文章《品酒是门装腔的学问？》所揭示的争议，其实也是源自于同样本质的问题：葡萄酒品鉴，作为饮食享受和审美活动，是否可以视为精确可重复的科学过程？杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）大师2002年发表的这篇《如何给葡萄酒打分？》，也讨论了给葡萄酒打分的无...
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红酒开瓶器的别称有多种，像酒刀，瓶启，酒开，酒起(子)，红酒酒启，红酒启瓶器，葡萄酒开瓶器，葡萄酒开酒器等。红酒开瓶器的种类海马刀开瓶器、兔头式开瓶器、气压式开瓶器、塑料开瓶器、酒刀(小刀开瓶器)，T型开瓶器，合金开瓶器(蝴蝶开瓶器)，真空开瓶器，电动开瓶器，台式开瓶器 ，墙挂式开瓶器等。塑料开瓶器材料：ABS树脂(丙烯腈-苯乙烯-丁二烯共聚物，ABS是Acrylonitrile Butadien...
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此种开瓶器通常不附带刀片，因此开瓶前需要先除去瓶口的铅封。使用方法是将开瓶器尾部的盖口直接对准瓶口盖上，接着旋转上端将螺旋状尖刺入软木塞，随着尖端被转进木塞，两旁的把手就会往上升，一直转到把手和开瓶器呈约水平状后，用两手将升起的把手往下压即可开瓶。折叠型开瓶器（海马刀）另一种常见的折叠型开瓶器，因为携带方便又轻巧，因此成为广受餐饮从业人员使用的开瓶器，甚至还有个别叫做Waiter's Friend...
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