波本威士忌（Bourbon）是一种由玉米（占比至少为51%）、黑麦和大麦这些谷物酿造而成的美国威士忌（Whiskey）。这种威士忌的酿造自18世纪就已经出现了，但直到19世纪中叶，“Bourbon”这一名称才正式被确立。波本威士忌的原料（图片来源：www.wildturkeybourbon.com）美国联邦政府（Federal Government）规定，波本威士忌是美国所特有的威士忌，“Bour...
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波本威士忌（Bourbon）是一种由玉米（占比至少为51%）、黑麦和大麦这些谷物酿造而成的美国威士忌（Whiskey）。这种威士忌的酿造自18世纪就已经出现了，但直到19世纪中叶，“Bourbon”这一名称才正式被确立。波本威士忌的原料（图片来源：www.wildturkeybourbon.com）美国联邦政府（Federal Government）规定，波本威士忌是美国所特有的威士忌，“Bour...
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在选购威士忌的时候，我们经常能看到酒标上的单桶（Single Cask/Barrel）、桶强（Cask Strength）、雪利桶（Sherry Cask）、波本桶（Bourbon Cask）等，那么这么些桶，都是什么意思，有什么作用呢？『 单 桶 』单桶威士忌，顾名思义，指的是瓶内的威士忌来自单一橡木桶，强调的是其鲜明的个性。威士忌 70% 的风味都来自橡木桶，木桶类型、木桶新旧程度、陈酿时长、...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）一直以来，波本威士忌（Bourbon Whiskey）都以美国本土烈酒的身份驰骋在全球 10 大烈酒之列。当然，波本威士忌在中国也十分受欢迎。不过，它终究是一种外来文化，国人对它的了解也十分有限。那么，你对波本威士忌的了解究竟有多少？它和苏格兰威士忌又有何不同呢？1、波本威士忌可以在美国任何地方生产，但波本威士忌不等于美...
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近年日本威士忌的口碑直线上升，一路赶超苏格兰和波本威士忌，虽然日本威士忌的口碑很好，但波本威士忌也有独特的特色。说到波本威士忌，就得提一下jimbeam，jimbeam是什么酒，jimbeam是入门级波本威士忌，给人最大的一印象是香甜，香在浓郁的香草味、烧焦的橡木桶的木质香，甜在饱满的焦糖甜味。一、入门波本威士忌Jimbeamjimbeam是美国肯塔基州波本镇酿制的美式玉米威士忌，中文名叫占边威士...
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波本威士忌（Bourbon）是一种由玉米（占比至少为51%）、黑麦和大麦这些谷物酿造而成的美国威士忌（Whiskey）。这种威士忌的酿造自18世纪就已经出现了，但直到19世纪中叶，“Bourbon”这一名称才正式被确立。波本威士忌的原料（图片来源：www.wildturkeybourbon.com）美国联邦政府（Federal Government）规定，波本威士忌是美国所特有的威士忌，“Bour...
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波旁威士忌也叫波本威士忌，是在美国生产的以玉米为主要原料的威士忌酒。波旁威士忌必须使用51%以上的玉米为原料制成，带有明显的玉米风味，还有焦糖、蜂蜜和烟草等香味。波旁威士忌本质上是一种玉米制品。事实上，波旁威士忌的主要原料是玉米，其比例至少为 51%。当然，你也可以采用 100% 的玉米来制成波旁威士忌，不过大部分的生产商还是会添加一定比例的其它谷物，如大麦、小麦和黑麦等。通常，玉米含量更高的波旁...
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近年日本威士忌的口碑直线上升，一路赶超苏格兰和波本威士忌，虽然日本威士忌的口碑很好，但波本威士忌也有独特的特色。说到波本威士忌，就得提一下jimbeam，jimbeam是什么酒，jimbeam是入门级波本威士忌，给人最大的一印象是香甜，香在浓郁的香草味、烧焦的橡木桶的木质香，甜在饱满的焦糖甜味。一、入门波本威士忌Jimbeamjimbeam是美国肯塔基州波本镇酿制的美式玉米威士忌，中文名叫占边威士...
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在选购威士忌的时候，我们经常能看到酒标上的单桶（Single Cask/Barrel）、桶强（Cask Strength）、雪利桶（Sherry Cask）、波本桶（Bourbon Cask）等，那么这么些桶，都是什么意思，有什么作用呢？『 单 桶 』单桶威士忌，顾名思义，指的是瓶内的威士忌来自单一橡木桶，强调的是其鲜明的个性。威士忌 70% 的风味都来自橡木桶，木桶类型、木桶新旧程度、陈酿时长、...
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