近日酒评网编辑酒程逛了百度的酱酒贴吧，除了有诸多酒友们的分享，也发现不少好玩的知识。呐，酒程就发现了一本关于酱酒的小秘籍，分享给酒友们。酒评网 文/网络问：酱香型白酒的生产原料包括哪些，比例为多少？答：酱香白酒的生产原料主要是高梁和小麦，其中高梁为主粮。小麦为大曲原料，比例一般为1：1。问：酿酒时，为什么每次发酵完，入窖前都要用尾酒泼窖?答：尾酒泼窖可以使粮食发酵更加充分，加强产香。问：茅台镇传统...
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寒冷的冬日已经过去，春天万物萌发，百花飘香，一切都绽放出生机和活力。在春天可以自制什么酒？小编推荐制作米酒。准备用料：1、根据发酵容器的大小和酒曲的发酵用米量来决定米的多少。一般一袋安琪甜酒曲一次可做3-5斤米（较好用圆型的糯米），现以2.5斤糯米为例；（2、安琪甜酒曲半包（4克）；制作过程：1、淘洗米：一般淘洗3-5遍，洗掉粉尘，尽量使水看起来清爽一些。（2、浸米：淘洗洁净的米放入清水淹没浸泡。...
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一时喝酒一时爽，一直喝酒一直爽，可是酒精摄入过多，第二天上班的状态就会不好，所以在酒局上，有些准备工作一定要做好，这不仅是保护胃，也是保护自己不会受到酒精的侵害。那你知道行家在酒局中都会做些什么准备工作吗？我通过整理身边的喝酒行家的经验，为大家总结了以下3个喝酒不容易醉的技巧，用来短时间应急没有问题【第一个技巧】适当吃油脂类丰富的食物这一点女孩子要尤其注意，不要因为过多摄入油脂食物会变胖就尤其害怕...
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从古至今，白酒都在我们的生活中占据着举足轻重的地位，不管是古代的借酒抒情，还是当下的应酬聚会，白酒都是不可或缺的存在。正是因为长盛不衰的“白酒热”，让如今的白酒市场变成鱼龙混杂，“挂羊头卖狗肉”的产品数不胜数，导致消费者在购酒的时候无从下手，不知道该怎么选酒。都知道喝酒有害健康，但如果喝的是假酒或者劣质酒，那么对身体的造成的伤害更是不可估量，所以在买酒的时候一定要注意，尤其遇到以下这些白酒，千万不...
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也许你是一个刚对葡萄酒感兴趣的初级爱好者，想要多探索葡萄酒世界的秘密就一定要多多品尝各式佳酿，那在购买葡萄酒的时候需要注意些什么呢，让Jade教你几招吧！在买酒前，你可以查询几家口碑比较好的葡萄酒销售店铺，无论是专卖店还是大型的商超或者是网上比较知名的购买平台都可以，这里的产品会比较可靠。在购酒时，一定要多和店员沟通，不少人在选酒时都不喜欢和店员接触，一部分人可能是觉得自己知道得太少，怕露怯，还有...
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原浆酒在生产出来后，早晚是要上市销售的，不过在销售之前，还有一个很重要的步骤就是陈酿，陈酿虽然说起来简单，但却是白酒生产环节中很重要的一环，毕竟陈酿过的白酒会好喝很多，总不能让客人都喝一些新酒吧，先不说味道，大部分人连新酒的刺激性和度数都受不了！所以需要陈酿一定的时间才行，那么酱香酒入库陈酿需要那些步骤呢？一、生产生产自然不用说，没有生产酿造出来的原浆酒，拿什么去存放呢？生产白酒都是使用粮食，酿造...
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作为微信团队在2月份刚刚释放的新能力，微信小程序直播对于大多数品牌来说依然保持着一丝神秘感，但是小程序直播带来的增长以及背后的发展趋势不容忽视。1小程序直播和腾讯直播、看点直播的区别第一，其实没有腾讯直播这个产品的，通常所说的腾讯直播是指腾讯看点直播。第二，看点直播是由腾讯平台和内容事业部在2019年推出的，品牌和商家必须通过服务商开通接入。看点直播的好处在于，可以用到腾讯系的流量，进行推广，有一...
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香型分类也是白酒分类的组成，但考虑到这是各种分类的重中之重，分离出来专门隆重推出。白酒迷们即使闻不出新味，同我复习几遍白酒的香型，权当置身在酒香国里再陶醉。介入中国独特的香型分类前，我以为很有必要，展示展示白酒的传统酿造工艺。综合方方面面的资料，我列出九道程序，从头到尾连着展示。一是原料处理。主要是选择主打原料及配料，改造成适宜制酒的状态。二是精碾或粉碎。根据原料的特性，确定碾碎的程度。三是蒸煮。...
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吉卡斯微商城小程序于8月22日正式上线了！不管是干红、干白、甜白还是各类酒品周边应有尽有，与微信公众号“名庄商城”线上平台同步上新！专注为葡萄酒爱好者们提供更便捷的线上购买体验！它不仅是一个购物平台，也是一个会员管理中心，领取我们的会员卡，有专属会员权益，在“吉卡斯鹊喜”的官方小程序店铺购买我们的产品，可以获得相应的积分，积分可抵扣吉卡斯鹊喜小程序商城消费。快跟随小编的指南，来解锁小程序商城的功能...
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