醒酒器 的应用场景十分广泛：喝老酒时，它可以分离酒中的沉淀物质，澄清酒液；对于年轻的酒，则可以促进葡萄酒与氧气的接触，加速酒香的绽放、帮助口感的发展……现今市面上的快速醒酒器种类十分繁多，而作为一般的玻璃醒酒器的替代品，它能够帮助葡萄酒与空气接触、让酒体和香气释放，同时，它又不会像沉重的玻璃器皿那样堵塞橱柜。但并不是所有的葡萄酒都适用于快速醒酒器，我们将它们优先用于那些最需要如此对待的酒，尤其是...
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醒酒器 的应用场景十分广泛：喝老酒时，它可以分离酒中的沉淀物质，澄清酒液；对于年轻的酒，则可以促进葡萄酒与氧气的接触，加速酒香的绽放、帮助口感的发展……现今市面上的快速醒酒器种类十分繁多，而作为一般的玻璃醒酒器的替代品，它能够帮助葡萄酒与空气接触、让酒体和香气释放，同时，它又不会像沉重的玻璃器皿那样堵塞橱柜。但并不是所有的葡萄酒都适用于快速醒酒器，我们将它们优先用于那些最需要如此对待的酒，尤其是...
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醒酒是指通过将葡萄酒从一个容器置换到另外一个更容易接触氧气的容器这一过程，过滤掉葡萄酒中的沉淀物。葡萄酒在与空气充分接触之时，芳香得到释放，单宁得以柔顺，口感更佳。1. 如何选择醒酒器？从实用角度讲，首先要选择容易清洗的醒酒器。从功用角度讲，由于扁平醒酒器有宽大的器身空间，十分有助于葡萄酒的快速氧化，因此，年轻的葡萄酒适合选用形状扁平的醒酒器。直径稍小的带塞醒酒器可以防止葡萄酒过度氧化及加速衰老，...
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十年前，人们想要购买快速醒酒器（aerator）是非常困难的，因为当时快速醒酒器生产商本就寥寥无几。如今则是另一番景象，如果你在亚马逊上输入“快速醒酒器”（Wineaerator），那它立马会给你提供超过3000种不同的产品供你选择，你选择起来会感到非常头疼。本文则根据有关专业人士的切身体验，推荐几个国际上反响最好的的快速醒酒器品牌，据称以下每款醒酒器在同类别中都属得上是精品中的精品。快速醒酒器之...
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红酒有调理身体、美容养颜的功效，许多朋友都喜欢和红酒，喝红酒时需要先醒酒，让红酒中与空气接触氧化单宁，这样喝起来香气十足、口感柔和不苦涩，这时就会有朋友问红酒没有醒酒器怎么醒酒，没有醒酒器也有办法，有3种办法帮你醒酒。不用醒酒器醒酒的方法一般红酒是需要醒酒器醒酒的，专业的醒酒器能更好地醒酒，同时也能很好保障红酒的口味与香气，而且不同类型的红酒选用不同的醒酒器才会提升红酒的口感。红酒没有醒酒器怎么醒...
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醒酒器，亦作醒酒瓶或醒酒壶，是一种用于醒酒或是接收倾倒液体的容器,特别是用于盛葡萄酒的容器，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充份发挥，并让酒里的沉淀物隔开。Hello，大家好，我是小迷糊，这期为大家带来的内容是红酒一定要用醒酒器吗？相信在我们生活中，大家对红酒已经特别的熟悉了。红酒是一种属于经过葡萄汁液去发酵所制作成的一款果酒。生活中我们一般去品尝红酒只是用高脚杯以及一些开酒瓶塞的东西搭配使用。很...
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快速醒酒器和传统醒酒器的区别是醒酒时间的不同。快速醒酒器可以把空气打进红酒中，大大缩减了红酒的醒酒时间，节省时间成本，但是这样就失去了传统醒酒器慢慢欣赏红酒变化的过程。醒酒的时间从几十分钟到几个小时不等。醒酒可以使一款年轻的葡萄酒变得圆润与柔顺，使它喝到口中舒服愉悦。但是如果时间把握不好，醒酒时间过长很有可能使酒失去它的新鲜清爽的味道，失去活力。对于年老的葡萄酒来说，醒酒要特别小心，稍有不慎就有可...
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很多喜欢葡萄酒的朋友们，都是装备控。除了醒酒器、开瓶器和各式各样的酒杯，大家可能还听说过酒钥匙、磁力垫和快速醒酒器这些特种酒具。推销这些工具的商家往往信心满满地自称有“神奇”的效果，可以在很短的时间内把酒“醒开”变得更好喝。但很多资深葡萄酒爱好者却都对此类工具嗤之以鼻。关注知味微信公众号的用户们，也常常询问这类工具的效果，是否值得购买。其实要回答这样的问题也不难，知味团队找来这几样工具，设计了下面...
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如何选择醒酒器？市面上的醒酒器各式各样，五花八门，不过它们大体分为两种：“大肚子”和“细长条”。两种长得截然不同的醒酒器，自然也有着截然不同的作用。“大肚子”：口径大，酒液和氧气接触面积大，能快速的将酒中香气释放出来，适宜“叫醒”新酒。“细长条”：醒酒器整体细长且底小，酒液与氧气接触面积小。这主要用于老酒的滗酒，“大肚子”中的空气含量太高，非常容易造成老酒的氧化，使老酒风味大打折扣，因此需要一款细...
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