低酒精度啤酒是酒精含量很少或没有酒精含量的啤酒，其目的是重现啤酒的味道，而不会产生标准酒精度的啤酒带来的清爽作用。大多数低酒精度啤酒都是淡啤酒，但也有一些低酒精度啤酒。低酒精度啤酒也称为淡啤酒，无酒精啤酒，小啤酒，小啤酒或近啤酒。、无醇啤酒英文名称：Non-alcoholicBeer无醇啤酒无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员，属于低酒精度软饮料啤酒。目前国际上普遍认为，酒精含量在0.5%(v/v)以...
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啤酒中的酒精就叫乙醇，一般含量在3-5%左右，很多人搞不清楚无醇啤酒是什么意思，毕竟真的“无醇”，那喝起来肯定都没有酒味了，但实际无醇啤酒喝起来确实跟普通啤酒差不多，只不过无醇啤酒并不是真的不含酒精，而是酒精含量要低于普通啤酒，所以开车不能喝。无醇啤酒酒精含量低于0.5%啤酒是通过粮食发酵而来的酒精饮品，普通啤酒的酒精含量一般在3-5%左右，低一点的清爽型啤酒含量也在1.5%左右，那无醇啤酒是什么...
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无醇啤酒（英文名称：non-alcoholic beer ，也称“无酒精啤酒”）是以大麦为主要原料，大米为辅料，加入啤酒花，经糖化，在发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵法来控制酿制过程中的酒精含量而酿制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在0.5%以下，在产品特性、使用原料和生产工艺流程上，无醇啤酒与啤酒相近似。 所谓无醇啤酒，并不是真正意义上的不含一点酒精。通常意义上的啤酒酒精度一般在3%—5...
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无醇啤酒是指不含或者酒精含量甚微的啤酒，虽然保留着原有的传统啤酒的色香味典型特性的啤酒，无醇啤酒符合低酒精度和饮料向保健型发展的要求，但是它兼有低热量和微酒度的优点。无醇啤酒被越来越多的人们所介绍并喜爱，不仅可以一尝啤酒的鲜美又能避免酒精的伤害。下面就给大家介绍下无醇啤酒的酿造工艺。无醇啤酒的酿造工艺在密闭蒸馏柱中，控制一定的真空度和温度，加热啤酒，利用酒精的挥发系数大于水，酒精蒸发到气相中，液相...
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很多人都喜欢喝酒，尤其是啤酒，啤酒的味道很好，好喝不易醉，也比较符合我们的饮食习惯。但是我们都知道，啤酒酒精度数再低，它也是含有酒精的，也有不少人喝啤酒对身体健康造成了很大的影响，那么什么人不适合喝啤酒呢?1、痛风患者：痛风患者因为嘌呤代谢失常，使嘌呤、核酸的终代谢物尿酸增多，从而引起高酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。由于啤酒内含有大量的嘌呤、核酸，所以痛风患者一旦过量饮用就...
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夏季人们容易动肝火，来上一杯啤酒可以清凉解暑，这就是喝啤酒的好处。最近，有一些传言，说无醇啤酒不是酒，到底，无醇啤酒是酒吗?喝了无醇啤酒，是不是就不用担心酒驾了呢?喝啤酒是不是属于健康饮食呢?下文做了具体的介绍。据了解，普通啤酒的酒精含量多介于2.2%至4.5%，而无醇啤酒的酒精含量约0.5%。无醇啤酒是酒吗?无醇啤酒浓度虽然明显低于普通啤酒，但仍然含有酒精，司机一旦饮用仍存在酒驾风险。北京市交管...
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低酒精度啤酒是酒精含量很少或没有酒精含量的啤酒，其目的是重现啤酒的味道，而不会产生标准酒精度的啤酒带来的清爽作用。大多数低酒精度啤酒都是淡啤酒，但也有一些低酒精度啤酒。低酒精度啤酒也称为淡啤酒，无酒精啤酒，小啤酒，小啤酒或近啤酒。、无醇啤酒英文名称：Non-alcoholicBeer 无醇啤酒无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员，属于低酒精度软饮料啤酒。目前国际上普遍认为，酒精含量在0.5%...
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无醇啤酒是啤酒家族中的一个新成员，属于低酒精度软饮料啤酒，由于其既具有啤酒的风味,又具有多饮不醉的优点，符合当今消费者日益重视身体健康的消费趋势，加上妇女及酒精过敏男士对低醇啤酒的喜爱，具有很大的市场开发前景。那么，无醇啤酒是怎么做出来的？下面我们就来了解下无醇啤酒的酿造工艺。无醇啤酒的酿造工艺国内外无醇啤酒的制造方法可分为两大类：即限制发酵法和正常发酵后脱酒精法。其是以大麦为主要原料，大米为辅料...
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起源发展 无醇啤酒最早由瑞士推出，其后德国、美国、英国、日本等国家相继开发出同类产品。 在中国，无醇啤酒的起步较早，但发展却很缓慢，1985年广东江门市饮料厂从德国怀纳公司引进中国条无醇啤酒生产线，1987年广州惠州又从瑞士ass公司引进无醇啤酒生产设备；1997年青岛啤酒公司潍坊分公司、1998年山东华中琥珀啤酒公司、2000年山东广寒宫啤酒公司分别从德国史密特公司和gea公司引进无醇啤酒生...
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