如何辨别是不是纯粮食酒呢？现在喝酒人都已经被酒精勾兑酒给弄得非常害怕。可谓是草木皆兵了，所有的酒都怀疑是酒精勾兑的。那么有没有什么办法，可以简单有效的辨别是不是纯粮食酒呢？我是一名酿酒的工人，在东北做高粱原浆酒，采用的是固态发酵，所以我这种酒称为纯粮食酒。只有固态发酵才能被称之为粮食酒。网上呢也流传几个方法，比如看酒花，看酒线，看挂杯，加水法，火烧法等等，但是我告诉你网上所流传的这几种办法没有一种...
查看全文 >
如何辨别是不是纯粮食酒呢？现在喝酒人都已经被酒精勾兑酒给弄得非常害怕。可谓是草木皆兵了，所有的酒都怀疑是酒精勾兑的。那么有没有什么办法，可以简单有效的辨别是不是纯粮食酒呢？我是一名酿酒的工人，在东北做高粱原浆酒，采用的是固态发酵，所以我这种酒称为纯粮食酒。只有固态发酵才能被称之为粮食酒。网上呢也流传几个方法，比如看酒花，看酒线，看挂杯，加水法，火烧法等等，但是我告诉你网上所流传的这几种办法没有一种...
查看全文 >
按大众的理解，用粮食造出来的酒就是粮食酒，这个概念可以勉强成立，但并不精准，因为真正固态发酵的纯粮食酒我们是喝不到的，我们喝到嘴里的酒都是勾兑后的产物。先别开骂，听我细说端详。按造酒界的行话，固态发酵的粮食酒可以称之为纯粮酒。这个纯粮酒只有生产车间的工人和调酒师能够“有幸”品尝，通常不会流入市场。这并不是因为纯粮酒成本高价格昂贵，而是因为粮食固态发酵后产出的原酒（原浆酒）度数都在70-85之间，太...
查看全文 >
在白酒众多香型之中，近年来酱香型白酒受到了许多消费者的追捧，许多消费者如今喝酒也就只喝酱香型白酒，就连长年喝浓香型白酒、清香型白酒的消费者如今都改喝酱香型白酒。一直以来，酱香型白酒是消费者公认的一款健康型白酒，主要是由于酱香型白酒酒中含有大量有利于人体健康的微生物物质，对人体的伤害小，对人体具有一定保健作用。 如今市面上酱香型白酒品牌众多，该怎么鉴别酱香型白酒的优劣呢?今天就来给我们分享几个区...
查看全文 >
当今这个社会上，人们饮酒方面所面临的问题越来越突出，其实市场销售的酒五花八门、种类繁多，实际上从整体来看这其中只有两种分类，一种是传统纯粮固态发酵酿制，另一种液态法酿制，也就是食用酒精勾兑。那么大家要怎么验证是不是纯粮食酒呢？一、从白酒执行规范上判断白酒的执行规范很多，非人士看不出门道。GB/T10781-2006 纯粮食为原料，经发酵生产出来的酒GB/T20822-2007 白酒中一部分是酒精酒...
查看全文 >
天下好酒出川黔。贵州茅台已是名冠世界，川酒更有众多名酒——剑南春、五粮液、郎酒，还有酒中泰斗，浓香鼻祖泸州老窖。泸州老窖是我国首届酒评会评选出的四大名酒之一，加上其悠久的历史文化，堪称一绝。而泸州老酒的酒之所以能够窖香清雅、绵甜静雅，与酿酒所用的龙泉井水有很大的关系。那么，这龙泉井到底有什么美妙传说呢？白酒网在这里与诸位分享一下关于泸州老窖与龙泉井的传说故事概要解说。泸州老窖与龙泉井的传说心生善念...
查看全文 >
现在假冒产品那是越来越多，就说白酒吧，有的假酒甚至会导致人的死亡，并且现在还有的是勾竞酒那些酒喝了对身体只会有害，所以我们要学着如何去分辨纯粮白酒和劣质酒。清香型白酒又称汾香型、醇香型白酒，典型代表是山西汾酒。其风格特征是无色，清亮透明，清香纯正，入口醇甜柔和，自然协调，香味悠长，落口干爽，微有苦味。清香型酒风格特点可以用清、正、净、长四字概括，即“清字当头，一净到底”。清香型白酒和浓香型白酒相比...
查看全文 >
当今这个社会上，人们饮酒方面所面临的问题越来越突出，其实市场销售的酒五花八门、种类繁多，实际上从整体来看这其中只有两种类型，一种是传统纯粮固态发酵酿造白酒，另一种液态法酿造，也就是食用酒精勾兑。那么我们要怎么验证是不是纯粮食酒呢?下面白酒网给大家三个小方法，便可让你辨别是不是纯粮食酒。鉴别纯粮酒方法一：真正传统粮食酿造的白酒，它香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香很明显，与酒精勾兑的酒有着很明显...
查看全文 >
现在市场上的白酒可以分为两大类，一类是高梁、玉米、大豆等原料经过固态发酵制成的纯粮白酒，另一类是酒精加香精香料勾兑的白酒。纯粮酒锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计，而勾兑酒对人体伤害是非常大的，那么如何辨别白酒是不是粮食酒呢？下面给大家总结了鉴别方法，希望对大家有用哦~~~辨别白酒是不是粮食酒的方法一、取一滴白酒放在手心里，然后合掌用两手心接触用力摩擦几下，如果酒发热后发出的气味清...
查看全文 >
