经常听到有人说“买点酒存起来”，有这种想法的酒友不在少数，他们反映了一个小众市场，即个人存酒市场。个人存酒市场既不是商务宴请消费也不是婚宴喜庆消费，更不是家庭聚饮消费。长期以来，个人存酒都是以一种零散的隐形存在，以至于很多酒商都忽略了这一市场，基本不会在这一块做针对性推广。今天，我们就来聊聊个人存酒市场，这个正在悄然兴起的白酒市场。个人存酒市场是比较私密的一个市场，很难收集到数据进行有效统计，但...
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五粮液公元960年-1279年，宜宾戎州绅士姚君玉家族创制的窖酒，成为“五粮液”早期的雏形。这种利用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造出来的白酒就是“五粮液”的前身，在当时一举成名，成为了达官贵人与文儒雅士聚会必备的酒品。民间百姓顾名思义称其为“杂粮酒”。但简单、白话的“杂粮酒”实在不符合文人雅士的“口味”，于是他们给了“五粮液”另一个十分唯美的名字——“姚子雪曲”，不仅念出了色香味，还融入...
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酒是餐桌上调节气氛的佳品，有了酒在酒桌就不会冷场，但小编在这里揭示一下我们，在酒桌上可不要一直不停的喝酒哦，一不小心不可能就喝过量了，酒喝过量对身体的伤害是很大的，今天小编就来跟打家聊聊，喝酒喝到什么程度才算过量这件事。喝酒喝到什么程度才算过量：一瓶酒大约在500毫升，它的重量是在8两到一斤之间。如果，这瓶酒的酒精度数很高，它的重量就是一斤，也就是人们所说的十两。酒精度数低一点，重量就是8两，这个...
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酱香型白酒(简称酱酒)具有醇厚丰满、香味细腻、回味悠久的特点，以其独具的“酱味”，深受广阔酒友的喜喜欢。当然三爷打小在茅台镇闻着这股香味长大，自然对酱酒多了几分别样的好感。小时候就听长辈们说“今年第三轮的不错”、“末尾一个轮次把关不好，烤的太糊”等等，当时不明白具体轮次的意义何在，直到跟随师父走进调酒室的那天起。。。。废话少说，先上一张图，让各位看看所谓的七个轮次，都有这些不一样： 总结一下：前...
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刺梨，果实大，味甘甜，肉厚。据测定，鲜果维生素C约为甜橙的50倍，猕猴桃的10倍，梨、苹果的5倍。刺梨的食用价值、药用价值都很高。那么刺梨酒怎么泡呢？刺梨酒又有哪些功效？下面跟小编一起看一下。刺梨酒怎么泡？材料：1斤刺梨、1斤白酒做法：将刺梨从中间剖开，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，两者按照1：:1的比例混合，封坛保存3个月，拿出来即可饮用。小贴士：最好用深秋后，即霜降后采收的刺梨，把刺梨破开...
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一、具有大茴香风味的法国利口酒1）苦艾酒（Absinthe）苦艾酒可能是世界上最备受争议的一种酒精饮料，最初它是一种用来治疗疟疾的药物。这种饮料是用苦艾草和青茴香来酿造的，带有标志性的绿色，因而得到了“绿精灵”的昵称。18世纪后期，苦艾酒兴起于瑞士纳沙泰尔州（Neuchâtel）。在19世纪末和20世纪初，它成为法国大受欢迎的酒精饮料，尤其是在巴黎的艺术家和作家之间。由于其与波希米亚文化之间的因缘...
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全世界葡萄酒品类繁多，类型、品种、风格都不同，很多人都会问，什么样的酒才是好酒呢？哪个国家的酒比较好？怎么回答哪个国家的酒比较好呢？每个国家的酿造的酒都有其不同的风格和特色，世界上的人有千千万，性格喜好又都不尽相同，有人喜好单宁厚重，有人喜好果香浓郁，也有人喜好余味悠长的葡萄酒。无法笼统的回答你到底哪个国家的酒最好。作为葡萄酒小白，最重要的是要学会先梳理清楚“如何判断葡萄酒的好坏”如何客观去评判...
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收藏白酒，是现在很多人赚钱的一种方式，很多好的酒水如果经过收藏，价值能提升很多，转手出售能够获得更高的利益，但是并不是所有的白酒都可以，相反有些白酒越放越垃圾，而我们说的值得收藏的白酒，就是酱香酒，下面我们一起了解下八大收藏的酱香酒的理由吧！一、酱香酒的浓度科学合理酱香酒的酒清浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时酒精分子与水分子的亲和力要好一些，加之酱香酒的贮存时间较长，游离的自由...
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