导语：我喝酒20年，不喝超过100元的白酒，买白酒：贵不代表好！我，五十岁的人了，没别的爱好，就是喜欢喝点小酒。二十七八的时候，在外飘着，压力很大，就学会了喝酒，起初是为了消愁解闷，喝着喝着，就离不开这个老朋友了。年轻时候没钱，喝酒也不挑，买的最贵的都不超过100块，混出点名堂后，念旧，还在喝几十块钱的酒，别人都以为我抠，不舍得买贵的。其实，贵不代表好，按价格喝酒，那太俗气，我也瞧不起。细数这一二...
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我们且不说各位酒业同仁，绝大部分成年人，想必已经喝过，未来定还会喝很多白酒，人喝白酒是一种习俗，但是有多少人了解白酒的气质呢？白酒也有气质！其实每一种酒它都有独特的、所代表的气质，那么，白酒的气质是什么呢？为何会有人说白酒能代表人的气质？下面小编就一一为我们解答。从功能本质上说，白酒是一个一不能充饥，二不能解渴，三不能保暖，衣食住行全不靠的、达到精神需求的民族传统产业。从现在人们对它的需求来看，它...
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海之蓝属于酒类中比较好的一个档次，自2003年上市以来，海之蓝经过了长达13年的高速增长，已经成长为我国白酒史上较为畅销的系列酒。近年来，海之蓝已经有了一个别致的称号——白酒界的经济适用美女。海之蓝的特点：1、产品：海之蓝是洋河蓝色经典系列的一款产品。海之蓝采用百年老窖发酵生香，储存老熟时间更长，醇化过程更长，使其香更悠长，味更绵软。2、口感：海之蓝属于绵柔型的白酒，而绵柔风格的白酒就是洋河为了考...
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对于茅台酒想到酒友们都已经不再那么陌生，茅台酒主要是由小麦、水、高粱为原料采用了传统酱香工艺酿造而成的纯粮酒，在整个酿造过程中没有添加任何的香气、香味等外来物质，具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等的特点，还具有喝时好喝、好吞，喝后不头疼、不口干等的特点。那么，为什么说茅台酒是有机绿色食品呢?下面小编就来给大家讲讲。为什么有人会说茅台酱香酒是绿色食品我们在说茅台酒为什么是有机...
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汾酒是清香型白酒的代表，其是大曲清香工艺。对于大曲清香酒，有多种流派路数，但做的最大的还是汾清流派，今天我们来说说汾系清香酒的特点。说到汾系清香酒，以汾酒为代表，其运用大麦、豌豆制曲，高粱酿酒，也正是因为如此，汾酒的清香比较艳丽，这区别于宝丰系、大曲青稞酒和台湾高粱酒。要想感受汾酒的基本特点，品鉴铁盖出口汾就可以了。说到出口汾酒，其闻香清新舒适，面粉气息、青苹果香、蜜桃香、豌豆香协调；入口品鉴，此...
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关于喝酒，每个人都有自己的口感喜好，正所谓“萝卜青菜，各有所爱”，每个人都有自己更为偏爱的风格。白酒最常见的分类方式，是按照香型划分。从首次香型划分的4大基础香型，到现在已经有13种白酒香型。尽管白酒香型的战队不断扩大，但不得不承认浓香、酱香、清香仍是白酒市场上三大主力香型，颇有三国鼎立的局面。白酒界的三大主力香型，谁才是老大呢？这个问题还真不好回答，这三个大佬在白酒市场上的地位也可谓是“十年河东...
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每年白酒消耗中，除浓香型白酒外，清香型白酒的消耗是最大的，尤其是北方的朋友，对清香型白酒情有独钟。你知道吗？山西人爱喝的汾酒，北京人爱喝的二锅头，东北人爱喝的烧刀子，内蒙人爱喝的套马杆，还有西南地区的江小白都属于清香白酒！很多人都喜欢喝清香型白酒，但都不知道该怎么选。今天酒小胖就带大家走进清香型白酒的世界，给酒友们说说清香型白酒究竟该如何选择！首先，我们来聊一聊什么是清香型白酒从工艺上看，清香型白...
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白酒在当今市场上有很多风味酒，但大多数人并不了解白酒的味道。这主要是因为他们通常喝同一种口味的酒，所以当选择其他口味的酒时，他们的头脑可能有些不确定。那么，白酒各种香型的品鉴特点是什么？浓香型白酒：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，窖香浓郁，具有以已酸乙酯为主体、纯正协调的酯类香气，八口绵甜爽净，香味协调，余味悠长，风格(突出、明显、尚可)。 酱香型白酒：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无...
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提到白酒香型，估计没多少人真正了解多少，要说到白酒分为哪些香型?那了解的人很少，对于商业界、政业界等人士来说，酒桌上的酒是体现宴请人诚意的大小，所以对不了解白酒的人，宴请他人时总会造成尴尬，因此，了解白酒的知识，将避免生活中很多尴尬的事情，那么白酒分为哪些香型?这些香型的代表作是哪些酒呢？下面小编就给大家讲讲。 白酒分为12种香型，主要以酱香型、浓香型、兼香型、特香型、凤香型等为主，在级评酒中，往...
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