精酿行业在国内虽然刚刚起步，但是发展十分迅猛。越来越多的消费者开始接受精酿啤酒，成为爱好者甚至发烧友；他们通过各种家酿和品酒的活动，充分享受啤酒带来的乐趣。同时，国内外越来越多的公司开始关注并投入到中国的精酿市场，不论是研发，生产，经销，零售，还是相关的服务领域，都需要更多的更懂啤酒的专业人才。在这样的大背景下，不论我们选择做一个开心的酒鬼，还是成为一名出色的从业人员，都需要不断地学习来充实自己。...
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《证券日报》讯，5月份以来，白酒板块表现突出，期间累计涨幅达到15.28%，仅从昨日市场表现来看，白酒板块再度占据概念板块涨幅榜首位，整体涨幅突破4%。个股方面，昨日，老白干酒、古井贡酒、青青稞酒等3只白酒股强势涨停，口子窖、顺鑫农业、今世缘、洋河股份、迎驾贡酒、金徽酒等6只白酒股涨幅也均在5%以上，分别为：8.46%、7.78%、6.80%、5.70%、5.66%、5.17%。而上述个股中，古井...
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2019年12月11至13日，由烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、滨州医学院主办，烟台市酿酒师协会承办的烟台产区葡萄与葡萄酒技术培训班在烟台海悦大厦及滨州医学院成功举办。为进一步提高蓬莱产区葡萄酿酒水平，加强葡萄酒产业从业者之间的交流，蓬莱市葡萄与葡萄酒发展服务中心组织30余人次参加此次专业技术培训班。 此次培训班邀请到了七位葡萄酒行业知名科学家及专家，培训内容涵盖酿酒葡萄种植及信息化管理、病虫...
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酒杯 酒具 饮酒 白酒 白酒企业 白酒概念股 白酒股 白酒行业 1 如何正确认识中国白酒白酒的产品定位，产品属性，与国内外其他乙醇饮料的共性和差异。 2 决定一款白酒品质的影响因素原产地、原料、工具设备（窖池）、曲药、酿造工艺（含蒸馏）、贮存、组合调味技术。原产地：世界只有一个白酒金三角，不是任何地方都适宜产好酒，不是任何地方的水、土、气候、生态环境都能产出好酒的。原料：1、提倡使用本地产原料。2...
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文 | WBO 团队昨日，国内知名培训机构上海斯享文化发文：在1号店购买了几瓶Penfolds Bin389用于授课，没想到打开其中一瓶进行尝试，却发现这瓶Bin389与其他渠道购得的同款产品口感颇不相同，且无防伪标签，软木塞质量低劣，有二次打入痕迹。据该文章发布的图片显示：这瓶疑似假冒Bin389背标显示的进口商为宁波鹏程王进出口有限公司，而该公司是Penfolds授权进口商之一。对此，WBO第...
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近年来，威士忌在国内市场受追捧程度日益增高，随着消费人群的增加，威士忌培训课程的招生情况也一路向好，除了爱好者外，不乏葡萄酒及白酒从业者也报名学习。而很多此前主要从事葡萄酒培训的机构，也纷纷开设威士忌培训课程。对于这种现象，WBO烈酒商业观察进行了一番调查。01现状：葡萄酒培训机构进入赛道，权威性课程暂未出现目前在国内开课的威士忌课程主要包括帝亚吉欧威士忌学院（Diageo Whisky Acad...
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2021年8月初，意大利农业部联合意大利农业和食品市场研究所（ISMEA）发布了《有机葡萄酒行业》报告，10年内，意大利有机葡萄种植增长了109%。每100瓶葡萄酒中，就有4瓶是获有机认证的。根据报告，全球700万公顷葡萄园中，有6.7%（近50万公顷）的葡萄园是有机种植的，这一数字是10年前的两倍多。而在意大利，有机葡萄种植在10年内增长了109%。最新数据，2019年意大利有机葡萄种植面积10...
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近日，有媒体报道，陕西梅洛斐尔进出口贸易有限公司在今年8月份组织的WSET三级考试中，由于现场工作人员拍抖音视频且考试人员之间座位距离较近，因而取消该场所有考生的成绩。近年来，葡萄酒培训点迅速增多，业内巨头富隆、ASC、张裕也早已发力，今年电商巨头京东也开始了在葡萄酒培训方面的布局。也有酒商，将培训课程做成促销品的形式，推出低于培训机构的价格，加之培训点增加，难免导致教学质量参差不齐，此前也引发过...
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不知道去哪买品质保证的清酒？不知道如何选购清酒？喝到过不良商家所售的变质清酒吗？-清酒除了薰爽醇熟的基本风格分类外，由于工艺复杂多变，加上酿造者的风格不同和米、水、酵母用菌等原料的不同，便衍生出了清酒的百变风味。你需要个熟门熟路的老司机带领，根据你的口味偏好才容易找到合自己胃口的清酒！加上清酒非常娇贵，对存放的条件有严格的要求。清酒对高温和紫外线非常敏感，只要在阳光直射下摆放个几个小时，清酒就很容...
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