没有麦芽就不能酿造啤酒,因此大麦麦芽的生产是啤酒酿造的第一步。虽然人们也可以利用其它的原料生产麦芽,比如,小麦、黑麦或高粱,但历史上因种种原因,人们还是选用适合啤酒酿造的大麦来酿制啤酒。 因此以下所讲的麦芽指的就是大麦麦芽。 生产100L 11oP的啤酒约需17kg的麦芽。啤酒厂麦芽出于经济上的考虑,在世界上除德国之外,许多国家都在利用未发芽的谷物原料替代部分麦芽来酿造啤酒,由此啤酒酿造所需麦芽量... 查看全文 >
自然是不容易。能点开看到这篇文章的朋友，都有一个共同点，那就是：我们都爱精酿除了这个共同点外，大家的职业和生活都天差地别——有啤酒饮客、酿酒师；也有对精酿了如指掌的老酒鬼，而还有一部分，就是那些义无反顾的开起了精酿啤酒厂的勇者。在咱们国家，听到谁开了厂，通常第一反应就是佩服。毕竟，爱好是分等级的。喜欢不及热爱，一知半解不及深刻理解，而对于把精酿当成毕生所爱之人，成了面朝酒花背朝麦芽，从此好也精酿坏...
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酿造一批好啤酒需要做很多工作——尤其是在为大众提供酒的时候。无论是从头开始学习如何制作啤酒，还是将家庭酿造杰作搬到新的精酿啤酒厂，开设自己的啤酒厂就意味着需要很多帮助，我们来看看开啤酒厂所需要的设备。1.酿酒厂糖化室是用于在酿造过程中进行糖化作用的容器。 糖化室有糖化容器、过滤储罐、罐、漩涡储罐，还有多种混合选择。例如，2 个容器、3 个容器、4 个容器。 糖化室是一个带屏蔽的温度控制容器。它可以...
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当前正值新冠肺炎疾情防控的关键时期，医用酒精等消毒物资每天消耗量大。青岛酒厂股份有限公司主动发挥企业进货渠道多、有灌装设备等便利条件，出资4万余元专门购置5吨医用酒精，捐献给胶州市疫情一线，用实际行动支援疫情防控工作。编辑：王韶卉...
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一般来说，开办酒厂需要获得批准、执照、两次评估和许可证。即：1申报项目审批2营业执照3消防评价4环保评价5食品生产许可证理论上这些都可以。然而，现实并非如此简单，最难的是项目审批和食品生产许可证两个，先说如何获得审批批文。 酒厂的申办首先获得了国家发改委的批复，因为国家发改委在2013年计划将每小时罐装量低于18000瓶的瓶装生产线列为国家出类光工业生产线，所以如果要获得批准，首先要考虑其生产线...
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在积极推进打赢打好脱贫攻坚战、加快青岛陇南东西扶贫协作发展的关键时期，2019年12月28日，由国家啤酒评委、著名酿酒专家、青岛科技大学王家林教授提供核心技术援建的甘肃青陇兄弟啤酒有限公司举行开业仪式。 出席当天开业仪式的嘉宾有：青岛科技大学党委委员、统战部长陈洪宗，青岛科技大学海洋与生物工程学院院长陈夫山教授，国家啤酒评委、青岛科技大学海洋与生物工程学院王家林教授；青岛市西海岸新区工委副书记杨东...
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公司简介 正如“大好河山酒庄”豪迈的气势一样，挚爱葡萄酒的德国人karl-heinz hauptmann博士继成功打造了优秀的葡萄酒庄园 bessa valley 后，又展现出要做中国最优秀葡萄酒庄园的雄心壮志。经过多次勘察论证，karl-heinz hauptmann博士将他在中国的个葡萄酒庄园建在了青岛市莱西武备镇的一块风水宝地——九顶山。 众所周知，一个精品酒庄的建设需要天时，地利，人和...
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大家好，我们是百瓶APP,专业威士忌社区。我一直有一个疑问，青岛人在本地会喝青岛啤酒吗？青岛啤酒直到有一天我跟一个青岛朋友去吃饭。进了饭店，服务员问：“先生喝什么酒”“啤的”“青啤 崂啤？”“青啤”“常温还是冰的”“一半儿一半儿”“先来多少”“两箱！”朋友说在青岛活了三十多年，从没听过有服务员问过先生您是要喝百威还是雪花还是燕京啊……一厂就是青岛啤酒一厂 ，青啤最最正宗顶级的原产地厂门口就是有名的...
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1、对青岛啤酒城的看法建一个啤酒城花费很大,但是也不能乱花钱,青岛人也是想让我们看到他们的努力呀,所以我们不能这么说.青岛啤酒城号称亚洲最大的国际啤酒都会，位于香港东路与海尔路交叉路口，前临石老人海水浴场，左傍青岛国际会议中心，占地达35公顷。青岛啤酒城分南、北两大功能区，南区为娱乐区，北区为综合区，已建成大型游乐世界。没去过 觉得票有点贵2、青岛啤酒作文1000珠的雅称。青岛是典型的温带季风气候...
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说到啤酒，想必大家都会想到青岛啤酒。青岛啤酒近年来成绩斐然，不但自身发展迅速，而且收购合并了多家酒厂，规模和知名度在全国范围内不断提升。据了解，2019年青岛啤酒产品销量805万千升，营业收入为279.8亿元，同比增长5.3%；2022年第一季度，青岛啤酒累计实现产品销量212.9万千升，同比增长5.1%。关于青岛啤酒和青岛的关系，流传着这样一句话：全球外国朋友可能不了解山东和青岛，但他一定知道青...
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