红酒是葡萄酒的总称，不一定指红葡萄酒。红酒有很多种分类方法，按成品颜色，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒。其中，红酒又可细分为干红、半干红、半甜红酒和甜红酒，而白酒又可细分为干白、半干白、半甜白酒和甜白酒。许多人认为红葡萄酒就是葡萄酒，但是这两种酒有一些区别。葡萄酒有很多种，一般分为两类：非起泡酒和起泡酒，非起泡酒有三种：白葡萄酒、红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。香槟是起泡酒的代表，此外，雪利酒与白兰...
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优质的葡萄酒含有丰富的单宁，葡萄酒在和氧气进行接触时，产生缓慢的氧化反应，从而软化葡萄酒当中的单宁，让原本粗糙干涩单宁变得细致优雅，入口后给人以天鹅绒般的质感。优质的葡萄酒含有丰富的呈香呈味物质，这些物质在与空气接触之后，通过缓慢的氧化反应，会让葡萄酒的原来收敛平淡酒体，散发出优雅的果香、花香、橡木桶带来的香气，以及陈年的香气，同时会让酒体更加的饱满圆润、酒体更加趋于平衡富有层次感。优质的葡萄酒有...
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相信有不少人有这样的想法：葡萄酒存放的时间越长就越好喝。更多人看到瓶标上悠久的年份，就认定这是一瓶好酒。事实真的是这样吗？ 葡萄酒并不属于蒸馏酒，每瓶葡萄酒都有自己的生命周期，过了高峰，其品质就开始下降，较终无法饮用。所以正确的做法是在其高峰结束前喝掉它。那么葡萄酒要经过几年的存放才能达到高峰期呢？答案是因酒而异。比如博若莱的新酒，前列年就是它的高峰期了；一般的葡萄酒在三至五年内成熟；好酒较佳饮用...
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香槟是葡萄酒的一种，属于起泡葡萄酒；葡萄酒却不一定是香槟，还有很多类型的葡萄酒。葡萄酒是指使用葡萄为原料发酵而成的酒，可以分为静止葡萄酒和起泡葡萄酒，香槟就是一种特殊的起泡葡萄酒。葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精，这就是葡萄酒中酒精的来源。香槟是一种起泡葡萄酒，只有在法国香槟区使用传统香槟法酿制的起泡葡萄酒，才有资格...
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其实葡萄酒跟红酒没什么区别，红酒就是葡萄酒，但是葡萄酒不一定是红酒。葡萄酒分好多种类，分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒。红葡萄酒是没去皮发酵的酒（包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁），时间的长短决定酒的颜色，酒的颜色是红色的，有深红、鲜红、宝石红，口感浓厚，果香味很重，含有单宁，红葡萄酒就是红酒，红酒是葡萄酒这个大家族其中的一员，但它也是非常重要的一员白葡萄酒是去了皮发酵的酒，发酵的温度...
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自古文人墨客多孤独,風流逸士喜潇洒,一壶浊酒谈日月,半盏薄茶侃九州。成也萧和,败也萧和,月夜之中无奈何?弹那首十面埋伏,奏一曲霸王別姬。送别美酒解不了千秋恨,红颜挥不去万载忧。万古英雄泪沾巾,恰为这情幽幽。简短的生命,无穷的追悔。把酒问青天,不知天上宫阙,好酒酿几年?天苍苍,地茫茫,风吹草低见牛羊,羊鞭声起歌舞荡,牧蓬围处酒已满。以酒当歌,人生几何!一半是红颜,一半是酒鬼。难以忘怀那杯酒释兵权的典...
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优质的葡萄酒含有丰富的单宁，葡萄酒在和氧气进行接触时，产生缓慢的氧化反应，从而软化葡萄酒当中的单宁，让原本粗糙干涩单宁变得细致优雅，入口后给人以天鹅绒般的质感。 优质的葡萄酒含有丰富的呈香呈味物质，这些物质在与空气接触之后，通过缓慢的氧化反应，会让葡萄酒的原来收敛平淡酒体，散发出优雅的果香、花香、橡木桶带来的香气，以及陈年的香气，同时会让酒体更加的饱满圆润、酒体更加趋于平衡富有层次感。&...
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喝酒绝对是个技术活，而且是高难度的。要具备以下条件才能喝出一场好酒：会聊天，会看人，能熬夜，能早起，懂舍得，懂思想，懂娱乐，懂情调，还得上知天文下知地理。别以为喝酒很容易，壶里乾坤大，杯中日月长！喝酒是一种文化交流、一种修养体现、一种高尚的情趣互动！连喝酒都不会，你能会啥？ 喝酒是一种氛围你能想象一个酒场让一个不会说话的人搞的非常无趣和沉闷吗？如果喝酒的目的是为了喝醉，直接每人发一瓶，“吹”完散伙...
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天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿为醒者传。《月下独酌》——李白喝酒绝对是个技术活，而且是高难度的。要具备以下条件才能喝出一场好酒：会聊天，会看人。能熬夜，能早起，懂舍得，知晓国家大事懂娱乐，懂情调，还得上知天文下知地理。别以为喝酒很容易，壶里乾坤大，杯中日月长!喝酒是一种文...
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