中国红酒的起源与历史

来源:原创 时间:2023-04-01

董酒产于贵州北部的历史文化名城和酒文化名城——遵义。遵义,不仅以中国革命的转折点闻名于世,还以酿酒之乡而著称。这里的酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类劳动生息。原始人类在和自然作斗争的实践中,逐步发现了含糖野花果的天然发酵,出现了远古时期最初的猿酒。到了魏、晋、南北朝时期,这里的酿酒业就盛济一堂,出现了用杂粮酿制的叫“咂酒”。据《峒溪纤志》文... 查看全文 >

董酒发展历史(董酒的历史起源与发展)

专题目录

01.中国酒的起源(中国酒的起源与历史)

中国酒的起源别说你喝过几十年的酒,可是论酒的起源,你又知道多少?中华文化上下5000年,酒在其中扮演了一个非常重要的角色,不断地推动着历史的进程,其中也发生了许多传奇的故事。那在中国历史上,酒是怎么被创造出来的呢?起源有四种说法:1、上天造酒说诗仙李白在《月下独酌·其二》一诗中有“天若不爱酒,酒星不在天”的描述;东汉末年以“座上客常满,樽中酒不空”自诩的孔融,在《与曹操论酒禁书》中有“天垂酒星之耀... 查看全文 >

02.房县米酒的历史(米酒的起源与历史)

房县位于中国湖北省西北部、南河上源,是十堰市所辖的一个县。面积5110平方公里,2006年人口为49万人。房县的米酒可谓历史悠久,据考察出自西周周宣王前后时期,这一结论已得到了证实,在1977年对房县七里河考古挖掘的西汉古墓中,出土了一批陶罐和有野人形象的灯盏。其中一个保存完好的大陶罐中,有一层米粒状的沉积物。嗅之有酒香,尝尝有酸、涩、醇之感。开罐不久,即被风化。据专家认定,这就是房县黄酒。提起黄... 查看全文 >

03.罐装葡萄酒的起源(葡萄酒的起源与历史)

2004年,柯波拉酒庄(francis ford coppola winery)最先销售了以庄主女儿的名字“索菲亚”(sofia)命名的粉色迷你罐装起泡酒,这种小型的罐装葡萄酒一经上市,就在酒吧中受到众多青年消费者的青睐。之后,澳大利亚维多利亚州(victoria)的巴洛克斯酒庄(barokes convenient wine)在将酒庄的优质葡萄酒装入易拉罐中销售的同时,还将其装入瘦长的铝瓶中销售... 查看全文 >

04.酒的起源与发展历史(酒的起源故事)

酒的历史大约可以追溯到距今9000年前。在西方,人们最开始接触到酒,只是一次偶然的意外。那时,人们认为葡萄酒是神灵赏赐的饮品,饮酒是人们接近神明的方式。而中世纪之后,酒是被医学界认可的药品,被医生们称为“生命之水”。这是为什么呢? 在原始社会,人们会把采集到的果子,像是葡萄、山楂、石榴之类的,放在一个木头或者皮革制的容器中,一连放上几天,再打开时,会发现一些味道奇怪的液体,于是,世界上的第一桶酒... 查看全文 >

05.中国酒的起源(中国酒的起源与历史)

中国酒的起源别说你喝过几十年的酒,可是论酒的起源,你又知道多少?中华文化上下5000年,酒在其中扮演了一个非常重要的角色,不断地推动着历史的进程,其中也发生了许多传奇的故事。那在中国历史上,酒是怎么被创造出来的呢?起源有四种说法:1、上天造酒说诗仙李白在《月下独酌·其二》一诗中有“天若不爱酒,酒星不在天”的描述;东汉末年以“座上客常满,樽中酒不空”自诩的孔融,在《与曹操论酒禁书》中有“天垂酒星之耀... 查看全文 >

06.澳洲红酒的历史(澳洲红酒的历史和起源)

18 世纪末,当批欧洲移民来到澳洲的时候,就将葡萄树引入到这里。19 世纪末,澳洲已经成为了一个重要的红酒产酒国,其红酒主要出口到英国。当时的红酒主要是加强型红酒波特酒(port)和雪利酒(sherry),这些加强型红酒获得的声誉也非常高。20 世纪 70 年代,澳洲红酒行业发生了质的改变——加强型红酒风采不再,餐酒崛起,海外市场需求剧增。到了 20 世纪 90 年代到 21 世纪初,澳洲红酒出口... 查看全文 >

07.茅台酒的起源(茅台酒的起源与历史)

据传,远古时赤水河的土著居民——濮人,已善于酿酒,时间上比杜康还早。而更为确切的是:《史记》记载,在汉朝,仁怀已有了“枸酱酒”,可以说是茅台酒的雏形。公元前135年(西汉建元6年),汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越(今广州),在南越王的宴席上,唐蒙尝到了今仁怀一带产的历史史酒——枸酱酒。为取悦汉武帝唐蒙绕道鳛部,即现在的仁怀一带,取枸酱酒献给武帝,武帝饮后,觉得甘美异常,赞其“甘美之”,故有“唐蒙饮枸酱... 查看全文 >

08.酒礼的起源与发展(酒的起源与发展历史)

酒礼起源于祭神的饮食习俗,进入文明社会后,它被赋予了新含义:为防止酒祸,确保合理而制定的有关饮酒的礼仪。随着社会的不断向前发展,人们对事物不断产生新的认识,酒礼也逐渐随着这些变化而变化。春秋战国时候礼崩乐坏,使酒礼中含有敬祖事神、表现宗法等级观念、团结宗法关系的功能消退了,增长了世俗性、娱乐性的享乐内容。1.礼记中酒礼的记载我国古代的礼起源于饮食,《礼记.礼运》记载:夫礼之初,始诸饮食。其燔黍捭豚... 查看全文 >

09.葡萄酒的历史|起源与发展(葡萄酒的历史起源与发展作文800)

一、葡萄酒的起源大约一万年前,已远至历史无法记载。葡萄酒是自然发酵的产物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,渗出的果汁与空气中的酵母菌接触后不久,最早的葡萄酒就产生了。我们的远祖尝到这自然的产物,从而模仿大自然生物本能的酿酒过程。酒的起源是经历了一个从自然酒过渡到人工造酒的过程。二、葡萄酒的传播史料记载,一万年前的新石器时代,濒临黑海的外高加索地区,即现在的格鲁吉亚和美尼亚都发现了大量的葡萄种子... 查看全文 >

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