2020年12月20日，从上海李绍之先生处购买的五种青稞酒到了，现在就摆放在我的面前，看着这些酒，一句古诗不由自主浮现在我心里：“君自故乡来，应知故乡事。”李绍之先生是青海青稞酒业股份有限公司驻上海办事处的主任，2020年11月份，他通过关注“李寻的酒吧”公众号联系到我，拙著《酒的中国地理》里涉及到青海青稞酒的内容，李先生读完之后给我发微信，告知书中关于青稞酒的资料都很老旧，已是十多年前的资料，现...
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2020年12月20日，从上海李绍之先生处购买的五种青稞酒到了，现在就摆放在我的面前，看着这些酒，一句古诗不由自主浮现在我心里：“君自故乡来，应知故乡事。”李绍之先生是青海青稞酒业股份有限公司驻上海办事处的主任，2020年11月份，他通过关注“李寻的酒吧”公众号联系到我，拙著《酒的中国地理》里涉及到青海青稞酒的内容，李先生读完之后给我发微信，告知书中关于青稞酒的资料都很老旧，已是十多年前的资料，现...
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青稞酒，顾名思义是以青稞为主要原料酿制而成的酒，它具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格，是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友都必不可少。那么，青稞酒属于哪个香型呢？下面我们就一起来了解看看。青稞酒属于哪个香型？ 青稞酒是一种清香型白酒，以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲、浸润原料、蒸煮原料、入池发酵、蒸料出酒、陈酿等几道工序酿造而成。青稞酒一般多少度？ 青稞...
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说起青稞酒是什么?它是青藏人民的爱，它是青藏人民的一种生活态度，青稞酒就好像酝酿出来的家乡情，紧紧地融入了当地人民的血液中。每逢过年过节、走访好友、还是迎贵客，都是一杯青稞酒，讲述着关于当地的故事!青稞酒，其实就是在青藏高原上出产的一种主要粮食——青稞酿成的。青稞酒的产地主要分布在西藏、青海、四川、云南以及甘肃等地方。青稞酒为什么是当地人们喜欢喝的酒呢?正是因为青稞酒具有喝了不上头、不口干，而且醒...
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出来的家乡情，紧紧地融入了当地人民的血液中。每逢过年过节、走访好友、还是迎贵客，都是一杯青稞酒 ,讲述着关于当地的故事！什么是青稞酒，青稞酒是怎么制作的呢？下面我们就一起来了解一下。什么是青稞酒？青稞酒，其实就是在青藏高原上出产的一种主要粮食一青 稞酿成的。青稞酒的产地主要分布在西藏、青海、四川云南以及甘肃等地方。青稞酒为什么是当地人们最喜欢喝的酒呢？正是因为青稞酒具有喝了不上头、不口干，而且醒酒...
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青稞酒，是青海特产。有人说，到青海不喝几回青稞酒，算是白去了一趟。互助是青稞酒发源地，处于黄土高原和青藏高原的过渡地带，平均海拔2700米，自古就有以青稞酿酒的历史。1952年，互助县人民政府在整合“天佑德”、“永庆和”、“世义德”等八大作坊的基础上，组建了国营互助酒厂，这也是青海互助青稞酒股份有限公司前身。青青稞酒目前是多品牌战略，主要有天佑德、八大作坊、互助、永庆和、世义德。天佑德是青青稞酒重...
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出来的家乡情，紧紧地融入了当地人民的血液中。每逢过年过节、走访好友、还是迎贵客，都是一杯青稞酒，讲述着关于当地的故事!什么是青稞酒，青稞酒有什么功效呢?什么是青稞酒?青稞酒，其实就是在青藏高原上出产的一种主要粮食——青稞酿成的。青稞酒的产地主要分布在西藏、青海、四川、云南以及甘肃等地方。青稞酒为什么是当地人们最喜欢喝的酒呢?正是因为青稞酒具有喝了不上头、不口干，而且醒酒快，男女都能喝!说起青稞酒，...
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青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民较喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。（酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。酿造前，首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，用水浸泡一夜，再将其放在大平底锅中加水烧煮两小时,然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动，较后装进坛子，密封贮存。...
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青稞酒主要产于青海、西藏、四川等地。青稞酒是使用青稞为主要原料制成，青稞是青藏高原上生产的一种粮食。青稞酒是藏族人民的传统酒品，逢年过节，日常饮用几乎都是青稞酒。青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞酒具有清香醇厚、绵甜爽净，饮后头不痛、口不渴的独特风格。最初的青稞酒酿造没有复杂的程...
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