黄酒是我国最古老的饮料酒，它以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂酿造而成。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘爽，回味绵长，浓郁芳香而酒精含量仅为15％～16％，是比较理想的酒精类饮料。虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每日折合200毫升为宜。 黄酒含有18种氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。黄酒还含有糖分、有机酸、酯类、高级醇和丰富的维生素等。其丰富的矿物质、低聚糖等，具有保护心脏、美容养颜...
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酒吧如同咖啡馆，自诞生以来就担负着社交的功能。是人们在工作之余用来消遣和放松的好地方，可以在这里尽情地抛开工作的辛苦和家事的烦扰，在欢笑中把声音提高三倍。那，在酒吧卖酒怎么样？酒吧卖酒技巧是什么？在酒吧卖酒每天都会遇到形形色色人。那就需要大家提高大家的酒水推销技巧和话术，这一点是非常重要的，那要怎么提高自己的酒水推销技巧和话术呢？酒吧营销怎么卖酒首先建设客源。这是初期的工作，做好了以后基本吃饭没问...
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很多人喜欢喝冰镇后的啤酒，但对白酒来说，虽然近几年有人喜欢兑饮料喝白酒，却没听过冰镇白酒，那么白酒能冰镇吗？还是冰镇白酒对身体不好呢？以下小编给大家整理了喝冰镇白酒对身体好不好的相关资讯，我们一起来了解一下吧~！ 对白酒来说，主要构成是酒精和水。白酒在经过低温冰冻后，不但酒精和水会分离，白酒里的酯类物质和酸类物质也会分析出来，这样白酒会变得非常浑浊，看上去没有喝的欲望，对白酒来说，在平时喝的时...
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白酒加热再喝是因为酒液在酿造过程中，除了产生乙醇外，还有其它物质，如甲醇、乙酸乙酯等各类微量微量酯，其中甲醇就是有害物质，需要去掉，而它的沸点比乙醇低，因此加热白酒可以去掉大部分甲醇。酒精酿造过程中，会产生乙醇、甲醇、和各类微量酯（主要是乙酸乙酯）。乙醇就是要喝的酒了，但是只有乙醇的酒是不会好喝的，之所以有酒香，不同窖酿的酒酒香不同，就是因为脂类物质不同。甲醇俗称工业酒精， 有毒性，误饮5-10毫...
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很多人喜欢喝冰镇后的啤酒，但对白酒来说，虽然近几年有人喜欢兑饮料喝白酒，却没听过冰镇白酒，那么白酒能冰镇吗？还是冰镇白酒对身体不好呢？以下小编给大家整理了喝冰镇白酒对身体好不好的相关资讯，我们一起来了解一下吧~！对白酒来说，主要构成是酒精和水。白酒在经过低温冰冻后，不但酒精和水会分离，白酒里的酯类物质和酸类物质也会分析出来，这样白酒会变得非常浑浊，看上去没有喝的欲望，对白酒来说，在平...
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很多朋友都知道喝红酒时要醒酒，但是喝白酒时，却很少有人知道要醒酒。确实大部分香型白酒不需要醒酒，直接倒出来喝并不影响口感与风味。 但是一瓶好酱酒，醒酒后再喝才能真正感受到它的美妙之处！ ➤ 醒酒让新人能够更好的接受酱酒 很多人在第一次喝酱酒时，尤其是喝陈酿时间不长的新酒时，都会觉得酱酒的酒味很“冲”，相较于其他香型白酒，酱酒味道浓郁，刺激感相对较大，所以很多人一开始都喝不惯酱酒。 但如果在饮用...
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在炎热的夏天，都喜欢喝一些冰饮。白葡萄酒的适饮温度在8-12℃左右，可以冰镇一段时间在喝。那么，除了白葡萄酒可以冰镇之后喝以外，还有哪些葡萄酒可以冰镇之后喝呢？事实上，是否需要冰镇，不是看它到底是白葡萄酒还是红葡萄酒，而是取决于它的酒体的轻重。酒体越饱满的葡萄酒，需要的温度越高，这是为了能够让葡萄酒中的香气散发出来。酒体越轻盈的葡萄酒，酒中挥发性物质就越容易发散出去，温度高低的影响不大，因此这种酒...
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爱喝红酒的朋友们一定知道，红酒在喝之前是需要醒酒的。醒酒，能够让红酒与空气充分接触，从而使红酒中的单宁逐渐氧化，香气也随着氧化逐渐散开，而且醒酒后的红酒喝起来更加醇厚柔和。但是喝白酒时，却很少有人醒酒。确实大部分香型白酒不需要醒酒，直接倒出来喝不并不影响口感与风味。但是一瓶好酱酒，醒酒后再喝才能真正感受到它的美妙之处！醒酒让新人能够更好的接受酱酒很多人在第一次喝酱酒时，尤其是喝陈酿时间不长的新酒时...
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现在气温逐渐上升，许多人为了一时的凉爽，将白酒放入冰箱中，进行冰冻之后再饮用，其实这是错误的做法，今天就让我们以酱香型白酒为例，来给大家讲讲酱香型白酒的适宜温度在哪里。酱香型白酒会因为温度的不同，从而影响到其香味成分的挥发和在口中的扩散速度，温度过低或过高都会影响酱香型白酒的香气和口感。一、温度不宜过低1、酱香型白酒是纯粮固态发酵酿造而成现在不少人在天气炎热时喜欢喝冰镇的烈性白酒，比如酱香型白酒。...
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