餐饮渠道不振，70%依赖于餐饮渠道的酒水品类日子更难过了。“2月已经熬过去了，但危机没有解除，别的行业怎么样我不清楚，但作为一家餐饮企业的老板，我感觉从3月开始，国内市场上大小餐饮企业都将迎来更困难的阶段，消费疲软的市场与工资、房租、水电的开销叠加，简而言之就是不赚钱的情况下还要花钱维持正常开销。更要注意的是，即便疫情到4月就结束，由于消费者的心理修复很难短时间完成，上半年防疫运营成常态化等多重因...
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2018年3月28日 距离成都快闪店开业还有2天 对，我们的成都快闪店今天开始筹备了，但是但是我们叫什么名字呢？我：我觉得我们就用自己的名字做店名，imbeer，这是啤酒！维尼老湿：“这是啤酒”太LOW了，我觉得应该叫“我是啤酒”！伟岸的老板：咱们的概念不是啤酒巴士吗，巴士呢！一点都没体现出来我们的调性啊，要有趣啊！我：好的老板，你看是不是这个意思。伟岸的老板：你这是啥啊，什么信息也没有，也没有...
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下班不喝酒，和条咸鱼有什么区别？正在收看这篇文章的你喝酒需要理由吗？好像不需要但生活需要仪式感给自己一个理由告诉自己，你喝的不是酒而是人生百态为什么要喝酒？因为好喝因为爱情因为社畜想翻身农奴把歌唱因为有悄悄话想跟你说因为想偶尔尽兴因为不想哭因为喝多了，看谁都比寻常好看些因为只有微醺状态下才能发现你对我的关心喝酒这件小事是繁忙生活里一个小小的豁口我们潜入里面，找回难得的自由与真实上帝造水，人类造酒是...
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作为一名葡萄酒圈女神别人看到的我总是光鲜亮丽行走在高端大气上档次的最前沿其实我每天写稿写得头都秃了葡萄酒圈的其他职业也同样心力交瘁我们都太难了！注：所有图片皆为原创，盗用必究！其实各行各业都有自己的难处所以大家以后一定要相互包容理解鸭~...
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红酒作为一款碱性的酒精饮品，说它是保养品都不为过！当然红酒本身的味道也是不能够忽视的，而莫里斯绅士酒庄原瓶进口黑皮诺干红葡萄，是勃艮第小银杯骑士奖的获得者，真的每喝一口都唇齿留香。它可是大有来头，属于勃艮第夜丘产区村庄级系列红酒，而且莫里斯绅士酒庄还是法国勃艮第葡萄酒的闻名品牌，自创立以来就一直坚持尊重自然与环境、减少人为干预的理念，葡萄树的平均年龄为30岁，而葡萄藤更是采用可持续的葡萄栽培技术进...
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自去年开始，葡萄酒界就坏消息不断，霜冻、洪水、火灾、冰雹、酷热等极端天气影响了很多葡萄酒产区，直接导致不同程度的减产。最近，西班牙《真理报》发文称，“未来三个月，葡萄酒成本可能上涨70%”。还有消息称，欧盟玻璃瓶协会4月份会官宣葡萄酒瓶涨价15%。在“涨”声一片下，2022年最先受到冲击的很可能是西班牙葡萄酒。▲富隆酒业/富隆美酒学院玻璃瓶价格猛涨15%包装成本大幅增加近期玻璃瓶价格上涨主要是由于...
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不管是餐厅还是超市，在众多葡萄酒种类中，干红葡萄酒总是占比最多的红酒。如此热销的干红葡萄酒，大家真的知道它是什么，知道“干红”的“干”是指什么吗？什么是干红葡萄酒？葡萄酒按颜色可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒；而按照含糖量又可分为干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒。所以，干红葡萄酒（通常简称干红）是指葡萄酒酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精后，残糖量小于或等于4g/L的红葡萄酒。▲...
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干红葡萄酒在酿造过程中，保留了葡萄中的营养，但是第一次喝干红葡萄酒的朋友可能对它的第一印象是有点苦涩的，并不是很甘甜，但是这种口味是比较正宗的，没有添加其他的杂质。如果想让干红葡萄酒喝起来不那么苦，可以有很多的方法。那干红葡萄酒怎么喝不苦呢?确实也有一些人热衷于干红的魅力，想要使它的口感更好。从专业的角度来看，干红葡萄酒的“干”只是代表它的含糖量低，而并不代表是苦的。因此干红只是含糖量低的红葡萄酒...
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参加一发小的婚礼，婚礼上，女方父亲当场拿出十几坛女儿红出来，据说是女孩生下来那年就酿上了，装坛存在老家房子后面，存了26年才拿出来，那老父亲一边说还一边哭。我当时真的期待值飙升，放了26年的酒，那是真没喝过！倒了一杯，喝了一口，真的差点没给我喷出来......太难喝了问了才知道，人家还真就用的绍兴女儿红，这真是给我整无语了，女儿红本身属于低度蒸馏酒，存放二十多年酒都跑完了，怎么可能会好喝。存酒误区...
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