提起印度女性大家第一时间想到的可能是女性受尽男权社会的歧视和压迫然而，有一位印度女性她活出了“传奇”般的人生刷新了大家对印度女性的传统看法她拥有酒店管理及工商管理硕士双学位曾担任世界500强跨国企业的全国销售总监在她事业风生水起时毅然决然地跳到一个新领域——葡萄酒行业就在大家都十分怀疑她的决定时她用成绩证明给大家看：这次的转型十分成功因为，她成为了印度第一位葡萄酒大师，印度第二大奢侈酒店连锁品牌I...
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7月4日，联合国教科文组织在勃艮第和香槟区批准了两处新的世界文化遗产，法国葡萄酒也因此获得了极大的发展。获得联合国教科文组织的地位就像在午餐队伍中得到第一个位置，或者为你的足球队得到第一……你有自己的胜算。当然，被贴上联合国教科文组织的标签有一些有趣的注意事项。勃艮第勃艮第和波恩山坡的地块现在已被联合国教科文组织列为世界遗产。地块是一个获得正式承认和命名的葡萄园。勃艮第有超过1200个地块，其中有...
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11年前，中国葡萄酒界泰斗、新中国第一瓶干白、干红葡萄酒的缔造者——郭其昌，在“2007(首届)中国葡萄酒经济年会”上再三强调了原料的重要性，并提出“用心种植葡萄是重中之中”。借着年会举办的契机，郭其昌参观了昌黎当地的两家酒庄后，语重心长地对《华夏酒报》记者说，“我们应该鼓励葡萄酒行业多学习、多借鉴，重视创新，走好适合自己的差异化之路。只有每个企业都栽树，大家才能更好地享受这个树荫下的凉意。”“重...
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“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，一首传诵千年的《凉州词》，展现了国人对葡萄酒的喜爱与推崇。据《史记·大宛列传》中记载：西汉建元三年，张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以蒲陶为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。于是将其果实引回国内，国人自此开始种植葡萄、酿造葡萄酒。尽管酿造历史悠久，葡萄酒也已由最初的“王孙堂前燕”到现在“飞入寻常百姓家”。但长久以来，我国消费者对高品质葡萄酒的认知，往...
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我们在日常生活中都会看到葡萄酒的身影，聚会、宴会或者拜访客户等，葡萄酒已经成为了日常用酒了，人们也离不开葡萄酒。那么大家知道葡萄酒的文化吗？在全世界的地位又是怎么样的呢？小编来跟大家讲讲葡萄酒在古希腊和古罗马文化中的地位。 葡萄酒的地位 在古希腊至古罗马时期，人们饮用葡萄酒前会先加水稀释，这样的葡萄酒酒精度会变得很低。不喝葡萄酒的人常常会被称之为“water-drinker(饮水者)”，这在...
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《迦拿的婚礼》(The Wedding of Cana)，Michael Damaskinos上万年前，葡萄酒这种自然发酵的馈赠就触动着无数人类的心弦。葡萄酒既是无数艺术作品的常客，也是西式饮食中的重要角色。传统的基督教圣餐，代表耶稣肉体的面包（常为无酵面饼）与耶稣血液的葡萄酒葡萄酒的代表性地位，我们可从基督教的圣餐窥见一斑。在仪式上，葡萄酒象征耶稣的血液，被倒进圣杯中与象征耶稣肉体的面包共食。推...
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法国一杯佳酿，融天地之精华一瓶美酒，酿酒师之匠心法国是全球最大的葡萄酒生产国，法国葡萄酒被认为是世界上最好的葡萄酒之一，也是全球最大的葡萄酒消费市场。那么到底是什么成就了产自法国酒庄的葡萄美酒，成为那举世瞩目的一抹红？浪漫优雅法国，每一个酒庄都传达了各自的特色，能让你既能在某一个酒庄找到简单入口的口味，也能在另外一个酒庄喝上口感强劲、香气浓郁的葡萄美酒，不管是哪种风味，总有一款是你心中最佳的选择。...
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嘘，今天，小编要跟大家分享一种“黄黄”的东西——奶酪（Cheese）想污了的自觉出去罚站！俗话说得好，法国有两宝，一是葡萄酒，二是奶酪。奶酪在法国，甚至整个欧洲的地位并不亚于葡萄酒，不仅有AOC分级，《舌尖上的法国》还有一集专门来介绍芝士，可见法国人有多以此为傲。当然，除了法国，几乎全部欧美国家，都深陷“奶酪旋涡”当中。有90%的欧洲人每周都会摄入奶酪。我们今天就一起来看看，这种黄不拉几的食材到底...
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我们一提起古希腊和古罗马，首先会想到的是什么呢？那就是神话了，不过现在提起更多的就是葡萄酒。其实古希腊和古罗马的文化已经被葡萄酒所渗透了，而且在各个领域中也有一定的地位，也因此流传到现在。在古希腊至古罗马时期，人们饮用葡萄酒前会先加水稀释，这样的葡萄酒酒精度会变得很低。不喝葡萄酒的人常常会被称之为“water-drinker(饮水者)”，这在当时是一种侮辱。葡萄酒是古老的市场上少数会令人上瘾的饮料...
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