在中国，不管是富豪还是普通消费大众，说到葡萄酒，恋恋不忘的总是拉菲。从五大名庄榜首到享誉世界的葡萄酒代表，一瓶拉菲的价格不仅昂贵，而且有的年份更是一瓶难求。那么人人都说好的拉菲，喝到嘴里到底是什么样的味道呢？这一次，我们将为你解开拉菲的第一个“密码”——风土，带你了解这个玄妙而又复杂的“词语”。拉菲庄园拉菲里的“风土”密码作为现象级存在，高人气和品牌效应，只是拉菲受欢迎的部分原因，真正历久不衰的魅...
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近些年来随着环境的污染“有机”这一个标签越来越受到人的重视而在葡萄酒圈里也出现了一款颇受欢迎的酒—有机葡萄酒—这种有机葡萄酒到底什么来头？让我们一起去了解一下吧01什么是有机葡萄酒简单来说，就是酿酒葡萄品种在种植过程中，不添加任何化学肥料、杀虫剂和除草剂等等，同时还会利用可再生资源和最自然的方法来耕作葡萄。在酿造过程中，有机葡萄酒的酿造要比普通葡萄酒规范不少，例如在欧盟，有机葡萄酒是禁止添加山梨酸...
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前些天，有姐妹慕名来找本酱讨酒喝，说是想要喝红酒美美容（谁还不是个猪猪精女孩~），可是又受不了干红的酸涩，于是问有没有一些带甜味的干红葡萄酒？......好吧，原谅她是个门外汉，因为“干”和“甜”是对立的，干红也就是含糖量很低的葡萄酒，但是带些“甜味”的干红也不是没有可能。于是今天想要写这一篇，“助攻”初入门的酒迷。那么到底有哪些红葡萄酒喝起来比较甜美呢？快一起来看看吧。1果味浓郁的葡萄酒成熟浓郁...
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第一次喝红葡萄酒的时候，总觉得味道怪怪的，又酸又苦，并没有品尝出其他什么复杂的味道。后来接触了甜白葡萄酒之后，酸甜的味道反而更喜欢，可能因为我是女孩子吧！其实第一次喝葡萄酒，也建议先从甜白葡萄酒喝起，红葡萄酒味道复杂，不仔细品尝只觉味道酸苦。喝了一阵半甜酒之后，我们终于逐渐开始适应干型葡萄酒的酸度，发现这酸爽的滋味在佐餐时特别开胃。葡萄酒中的苦味则更为有趣。纵观人类进化史，我们的祖先最早在野外狩猎...
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“你想买什么样的葡萄酒？”“我刚学着喝点红酒，能不能给我推荐带点甜味儿的干红。”“你这说法不成立，干红里‘干’的意思指的就是‘干型’的，在葡萄酒里属于糖量最少的酒，喝起来都不是甜的。”“哦，那我还是不买了。”……记得前两年，我还挺喜欢在自家边的超市酒水区闲逛。观察其它顾客买酒时会问哪些问题。有回正好碰到一个促销员，估计是刚完成内部培训，所以能这么顺利地用新学到的专业知识把一单生意搞砸。从术语上说，...
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全国房价最高的深圳，以均价4.3万／平的价格傲视全国，而最新的深圳市平均工资为7千6左右，也就是说，你想在深圳买房，不吃不喝大半年才买得起一平方的房子。但是，你可曾想过不吃不喝大半年存下来的钱能买到一平方房子，却换不来一瓶酒吗？竟然有如此昂贵的葡萄酒？用其买醉可不倾家荡产？几年前有个刚开始经商的朋友只身去香港谈生意，请客户吃饭时摆阔点了瓶店里最贵的酒，拉菲什么的他也喝过，几万块钱都在他的接受范围内...
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红酒也叫红葡萄酒，是葡萄酒的一种，葡萄酒按颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。可以这么理解，红酒是葡萄酒的一种，干红又是红酒的一种。根据国际葡萄与葡萄酒组织（简称OIV）的相关规定，葡萄酒只能用“破碎的或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁”，经过完全或部分酒精发酵后获得的饮料，酒精含量不低于8.5度（8.5%）。 ...
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干货知识点 Diploma Unit 2在许多葡萄酒的酿造过程中，都需要“后天”添加一些糖，香槟就是其中的例子。有的干型葡萄酒为什么喝起来甜甜的？甜酒里面到底有多少糖？喝酒会胖吗？前一阵子，我有个朋友说，她决定一个月不吃糖。这倒稀奇了——我知道她嗜甜食（尤其是小熊糖）如命，42天中，不吃蛋糕、不吃糖果、也不喝碳酸饮料，她究竟是怎么捱过来的？“喝葡萄酒啊！”她跟我说，“我天天喝好多。”我忍住了没告诉...
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前些天，有姐妹慕名来找本酱讨酒喝，说是想要喝红酒美美容（谁还不是个猪猪精女孩~），可是又受不了干红的酸涩，于是问有没有一些带甜味的干红葡萄酒？......好吧，原谅她是个门外汉，因为“干”和“甜”是对立的，干红也就是含糖量很低的葡萄酒，但是带些“甜味”的干红也不是没有可能。于是今天想要写这一篇，“助攻”初入门的酒迷。那么到底有哪些红葡萄酒喝起来比较甜美呢？快一起来看看吧。1果味浓郁的葡萄酒成熟浓郁...
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