自从采用气相色谱法对茅台酒的香气成分进行分析以来，至今已检出百种以上的成分。但是究竟其中哪些成分或哪些成分间的量比关系是构成酱香的主体香源，至今尚无定论。归纳起来有以下几种论点:1.高沸点酚类化合物说4-乙基愈创木酚并非是茅台酒的主体香气成分，而只是茅台酒和某些固态发酵白酒香味的一个组分。茅台酒的主体芳香组分可能是由高沸点的酸性物质和低沸点的酯类物质组成的复合香，前者为后香，后者为前香。后香即喝完...
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葵花茅台酒是特殊历史时期的产物。在文革时期，飞天牌茅台酒因采用敦煌壁画仙女献酒图案被扣上四旧的帽子。所以，茅台酒厂将其改为葵花牌，寓意朵朵葵花向太阳。然而，一些国家和地区对这种红色寓意不太接受，导致茅台酒出口销量下滑，因此，文革结束后，茅台酒厂恢复了飞天牌商标的使用。葵花茅台酒包括下面3种：1、大叶葵花茅台酒大叶葵花茅台酒产于1967年到1968年，因葵花商标中花和叶子相对较大而得名。该产品只生产...
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茅台酒的主要成分是乙醇和水，占总量的98%-99%，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物，仅占总量的1%-2%，不过，这些微量物质，却是茅台酒的风味物质，决定了茅台酒独特风味。茅台酒风味物质的研究，开始于20世纪60年代。关于什么是茅台酒风味物质的主要成分，出现过下面4种说法：1、4-乙基愈创木酚说在1964年，轻工业部组织人在茅台试点，得出4-乙基愈创木酚是茅台酒的主体香成分。不...
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贵州茅台酒独产于中国的贵州省遵义县仁怀镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清洌甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型和代表。 茅台酒被尊为“国酒”。这首先在于它悠久的历史、独特的工艺、卓越的品质。早在1915年，茅台酒就荣获巴拿马万国博览会金奖，享誉全球；截止到20世纪90年代末，茅台酒连...
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1，飞天茅台53度500ml也是被大家公认的具有收藏价值的茅台酒，原价1499元，终端价格2700-3000不等，随着年份的增加价格也会上涨，也是溢价比较高的一款，收藏首选。2，飞天茅台53度1L更上一款就是一样的，就是容量不同，原价3799元，终端价格5000元左右。3，飞天15年礼盒装，原价5999元，终端价格6500左右。4，生肖茅台每年生肖都不同，价格也不同，以今年虎年来说，原价2499元...
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目前国内藏酒界，已知并认同的五种带色釉陶瓷瓶茅台酒为紫釉、黄釉、黄麻釉、黑黄釉、酱釉，他们统称为“酱瓶”。无论是哪种釉色，均呈现出通体透亮，胎骨厚重的特点，瓶底收口露胎，是为陶瓷烧造中的上品。紫釉陶瓷瓶茅台酒出现在1980年前后。此色釉陶瓷，为明代景德镇窑所创，以锰为主要着色剂，铁和钴起调色作用。黄釉陶瓷瓶茅台酒出现在1984年之前。传统黄釉陶瓷一种是以三价铁离子着色的石灰釉，属高温釉。黄色在我国...
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茅台酒市场近段时间被经销商炒得火热，飞天茅台的市场价格一路飞奔。尽管你出高价，也可能在市场上找不到足量的供应。有人在炒房、也有人在投资酒。举一个简单的例子，茅台生肖纪念酒前两款刚出来时价格与现在相比相差了五倍多。如果三年之前你收藏了足量的生肖茅台酒，现在也许晋升为一个小土豪啦。当然，并不是所有人都能具有消费和投资生肖茅台酒的能力。前两天有人咨询三郎，希望能推荐几瓶消费的起的中低端酱香酒，作为一个...
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1、家里面一箱飞天茅台2018年产的我喜欢收藏酒但是不知道专业的低温是关键，最好又最省钱的办法就是挖个坑埋了。有钱你就做个酒窖呗2、茅台怎么收藏不跑酒00:00 / 02:0670% 快捷键说明 空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽 不再出现 可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明3，如何保存...
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1、啤酒代理商将啤酒送入饭店都有哪些优惠政策没有优惠政策，倒是有不少门槛：进场费、免费试饮、店庆支持、促销品、促销员、账期、等等甚至更多，根据饭店的规模档次，生意好坏，竞争品牌的多寡（如果要做专场，只卖一个品牌的啤酒，那就更恐怖了），会有不小的差异。 大的酒店、饭店除了赚顾客的钱，最大的另一笔收入就是“勒索”供应商，好听点就是：摊派费用。不明白啊 = =！2、我现在做茅台啤酒代理销售 怎样打...
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