卡蕾波尔多干白葡萄酒

来源:原创 时间:2023-04-01

说到法国波尔多,最先想到的肯定是它远近闻名的红葡萄酒。若提到白葡萄酒,人们第一时间想到的也会是苏玳(Sauternes)及巴萨克(Barsac)地区的贵腐甜白葡萄酒。其实,除了顶级的干红和甜白,波尔多在酿造顶级干白方面也十分在行。关键品种:“外来者”长相思波尔多的白葡萄品种主要为赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)。图片来源:www.pessac-leognan.c... 查看全文 >

波尔多干白:严肃的陈年型白葡萄酒

专题目录

01.格拉夫:波尔多顶级干白葡萄酒产地

波尔多是世界葡萄酒的中心,但波尔多子产区众多,风格各异。格拉夫(Graves),作为波尔多的一员,早已出名。它是波尔多难得少见的同时生产红葡萄酒和白葡萄酒且红白俱佳的产区。它位于波尔多南端,是波尔多最古老且优质的葡萄酒产区之一。格拉夫的历史早在公元 1 世纪,罗马人就已经开始在这里种植葡萄。大约在 1300 年左右,波尔多大主教(后来的教皇克莱蒙特五世 Pope Clement Ⅴ.)建立了至今仍... 查看全文 >

02.格拉夫:波尔多顶级干白葡萄酒产地

波尔多是世界葡萄酒的中心,但波尔多子产区众多,风格各异。格拉夫(Graves),作为波尔多的一员,早已出名。它是波尔多难得少见的同时生产红葡萄酒和白葡萄酒且红白俱佳的产区。它位于波尔多南端,是波尔多最古老且优质的葡萄酒产区之一。格拉夫的历史早在公元 1 世纪,罗马人就已经开始在这里种植葡萄。大约在 1300 年左右,波尔多大主教(后来的教皇克莱蒙特五世 Pope Clement Ⅴ.)建立了至今仍... 查看全文 >

03.波尔多干白,严肃的陈年型白葡萄酒

说到法国波尔多,最先想到的肯定是它远近闻名的红葡萄酒。若提到白葡萄酒,人们第一时间想到的也会是苏玳(Sauternes)及巴萨克(Barsac)地区的贵腐甜白葡萄酒。其实,除了顶级的干红和甜白,波尔多在酿造顶级干白方面也十分在行。关键品种:“外来者”长相思波尔多的白葡萄品种主要为赛美蓉(Semillon)及长相思(Sauvignon Blanc)。图片来源:www.pessac-leognan.c... 查看全文 >

04.细数法国波尔多 6 款顶级名庄干白葡萄酒,霸气侧漏!

近日,波尔多右岸圣埃美隆(Saint Emilion)产区的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)宣布,将于本月底(9 月底)推出酒庄第一款干白——2014 年小白马干白葡萄酒(Le Petit Cheval Blanc 2014)。波尔多素以干红葡萄酒著称,今天,小编就来带大家认识一下那些波尔多顶级名庄所产的干白葡萄酒,每一款都霸气侧漏!这些酒需满足以下条件:公开发售,并且是按酒庄... 查看全文 >

05.佩萨克雷奥良:波尔多最好的干白葡萄酒产区

去年年会,喝到了波尔多 5 大一级名庄中的侯伯王(Chateau Haut Brion),也算是圆了一级庄的的梦啊!2007 年侯伯王干红,初尝一口,果然是年份太新,香气没出来,酸度很高,单宁也粗犷得很。放了一段时间后,怡人的香气终于出来了,口感也柔顺了不少。虽说没有惊艳到(完全是因为年份新啊,还是得让时间多磨磨),但回想来还是比较美好滴,如有机会喝喝它的干白就更完美了!什么?侯伯王还产干白!?不... 查看全文 >

06.波尔多的甜蜜滋味:卡纳蕾Canelé

卡纳蕾,一种小型的法式糕点,内里是柔软的蛋白与牛奶打泡烘培而成的软冻,表层则是布满焦糖的微硬外壳。外型小巧,呈圆柱形,大约两英寸高,是法国波尔多地区的传统甜点。关于它的起源有两种说法。一种说法是在法国革命发生之前,那时的酿酒厂都用蛋白来澄清他们的酒,蛋黄就多余了。有一个位于波尔多的修女院,那里的修女用当地酿酒厂捐给她们的蛋黄做成了一种好吃的蛋糕,这就是卡纳蕾。这里也给大家科普一下葡萄酒的澄清过程。... 查看全文 >

07.法国拉菲LAFITE传奇波尔多干白葡萄酒187ml一瓶价格多少钱?

法国罗蒂laudi干红葡萄酒价格表,法国罗蒂laudi干红葡萄酒价格多少钱一瓶?法国罗蒂laudi干红葡萄酒市场价格行情。法国罗蒂laudi干红葡萄酒产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国罗蒂laudi干红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国罗蒂laudi干红葡萄酒750mlx6瓶整箱装市场参考价:¥139.00法国罗蒂laudi干红葡萄酒750mlx6瓶整箱装线上参考价:¥10... 查看全文 >

08.法国波尔多白色飞马干白葡萄酒750ml一瓶价格多少钱?

法国超级波尔多歌百图美景红葡萄酒2017年份价格表,法国超级波尔多歌百图美景红葡萄酒2017年份价格多少钱一瓶?法国超级波尔多歌百图美景红葡萄酒2017年份市场价格行情。法国超级波尔多歌百图美景红葡萄酒2017年份产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国超级波尔多歌百图美景红葡萄酒2017年份的市场价格及规格参数!法国超级波尔多歌百图美景红葡萄酒2017年份750ml单瓶装市场... 查看全文 >

09.波尔多干白葡萄酒的挑选(波尔多干白葡萄酒价格)

波尔多干白葡萄酒的挑选 波尔多干白葡萄酒不但历史悠久,而且声誉极高。所以,如果哪位葡萄酒爱好者想找到一款品质极差的波尔多干白葡萄酒,那简直很不可思议的事情。 一般来说,波尔多干白葡萄酒不会像它的名字那样古板。随着对波尔多干白葡萄酒探索的不断进行,你就会发现这些酒还是很有个性,很惹人喜爱的。以下介绍的内容是普通消费者应该如何选购一款合适的波尔多白葡萄酒。 1、阅读与波尔多干白葡萄酒有关... 查看全文 >

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