中秋节的套路你们懂的免不了要吃喝一番当然了要想“蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆”挺有难度但是吃吃月饼喝喝小酒还是能做到的所以今天有热心读者就为大家出具了一份中秋吃喝指南，告诉你吃什么月饼，喝什么酒。Moonlight ShadowBlackmore's night - All Our Yesterdays好了你已经和这个月亮对视半小时了，接着看下文吧重口配淡口这里的重口，指的是广式月饼。广式月饼是近些...
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随着近年来葡萄酒的流行，时近年关，不少年轻人间购买葡萄酒用来过年期间走亲戚赠礼品，也用来年夜饭美味菜肴的搭配。 很多人一提起葡萄酒，就会以为是红酒，其实葡萄酒的种类有很多，香槟、白葡萄酒、红葡萄酒等都是常见的品种。在购买葡萄酒时，许多人都会习惯性地购买红葡萄酒，但事实上，在搭配海鲜等佳肴时，白葡萄酒更适合国人的口味。中国菜花样比西餐多得多，配起葡萄酒来格外困难，所以一顿饭的忌讳就是只喝一瓶葡...
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红酒配奶酪是最经典的吃法，一般在搭配时选择相同强度的配对，如新鲜奶酪可以搭配清新的红酒，陈年奶酪可以搭配醇厚红酒等；同一产区的搭配更简单，如法国红酒配法国奶酪。了解奶酪口味特征将有助于你决定完美的合作关系，有数百种不同的口味，但它们都属于七个不同的类别：新鲜的、陈年的、柔软的白果皮、半软的、硬的、蓝色的或调味的。这些类别展示了各种美味。简而言之，在去葡萄酒区之前，一定要考虑你的奶酪选择——蓝色奶酪...
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在生活中，当要喝红酒时，常常为了搭配什么菜而发愁，今天小编来说说经典红酒搭配系列。小编先要说一下为什么海鲜基本上不能和红酒搭，而是选择白葡萄酒，这是因为葡萄酒里有一个成分叫单宁，主要来自葡萄皮，葡萄籽还有橡木桶，当然橡木桶萃取的单宁微乎其微。红酒配什么食物最佳比如像喝茶时的苦涩味，喝酒时在口中也有类似的苦味，同时单宁也有一定酸度，有解腻的作用，可以搭配高脂肪的肉类，但是当单宁遇上海鲜，就会放大海鲜...
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酒作为佐料加在菜里面是当今世界上许多厨师和餐厅菜肴里面的做法。而红酒配牛排是最经典的啦，大家都知道，在高档餐厅里面吃牛排就会必点红酒，红酒配牛排已经是最佳搭档。1、红酒与牛排在口腔中碰撞后会蹭出什么火花来?单宁是一种广泛存在于植物、木材、叶子和水果皮中的多酚物质。它由苯酚构成，能与氧气和氢气分子进行结合。因此，当葡萄酿制成葡萄酒后，葡萄梗、葡萄籽等部分中的单宁自然会转化在葡萄酒中。此外，如果葡萄酒...
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在温暖的夏夜，提神的饮料是放松的好方法，享受你最喜欢的葡萄酒的一个更好的方法是将它与我们所知道和喜爱的夏日烧烤味道搭配起来。无论你是将其与烧焦的肉、烤家禽或任何其他美味佳肴的烟熏味搭配，只要选择适合的葡萄酒，全部朋友都会喜欢你的夏天特色菜。夏日美酒白葡萄酒在炎热的夏天，清爽的白葡萄酒无疑是一种清凉放松的方式。长相思是一种干白葡萄酒。它的水果花香从泥土到柑橘味不等。长相思与清淡的食物搭配得很好；白鱼...
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有人说，红酒也能与梨搭配，而且味道还很美，红酒与梨这两种怎么搭配在一起呢？红酒与梨可以通过烘烤的方式联系在一起的哦。 红酒经过烘烤后，酒精早已蒸发，只留下酒的醇香，配上烤了近一个小时，软糯的梨，就是酒不醉人，人自醉了。这道甜点操作上非常简单，很有特点，拿出来招待客人一定会让人觉得与众不同。 原料：(2人份) 2个梨 200毫升红葡萄酒酒 半个柠檬的皮，切成小块 30克细白砂糖 ...
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说起坚果，坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。喝红酒的好处也是比比皆是，二者的碰撞，妙趣横生。下面来看看，什么样的坚果配什么样的红酒才会越喝越有吧！杏仁 .....起泡酒 ，蜜饯 .....赤霞珠 ，腰果 ....起泡酒 ，榛子 ....
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在国内，大部分人都接受不了火鸡肉，但是在国外特别是美国等地，火鸡是很有名的肉食，美国的人们往往喜欢用火鸡配红酒，那么火鸡配红酒有什么样的感受呢？一起来看看。火鸡肉质鲜美，蛋白质含量高，瘦肉多，搭配葡萄酒将会有很好的口感味道，但是你知道我们中国的鸡肉搭配葡萄酒会有什么结果吗？红酒配牛肉和羊肉就见得多了，但是鸡肉的话就比较少见，但是并不能说红酒不能见鸡肉，恰恰相反，红酒配鸡肉也能吃出不一样的感觉，因为...
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