炎热的夏季，天气热的不像话，让很多人都非常的头疼。对于很多爱酒的人来说在夏季酒的存储也是一个大问题。那么夏季葡萄酒如何储存呢?夏季，葡萄酒的储存在温度、湿度、光线等方面都非常考究。竖着摆放，放冰箱，都是不对的。储存葡萄酒的最佳温度是14~18℃，如果酒温太高，葡萄酒会变得苦涩、过酸;酒温太低，香气和美味又不能有效挥发。葡萄酒的湿度应保持在50%～80%之间，湿度的影响主要作用于软木塞，所以葡萄酒一...
查看全文 >
智利向来是个令人激动的产酒国，有敢于向波尔多（Bordeaux）5 大一级名庄挑战的 3 大“酒王”伊拉苏（Vina Errazuriz）、活灵魂（Almaviva Winery）和桑雅（Sena），也有深受普罗大众喜爱的“流行品牌”干露酒庄（Concha y Toro）、蒙特斯（Montes Wines）等。最重要的是，它们的性价比真的是超级高啊！！这样一个“神奇”的产酒国，是不是很好奇它 10...
查看全文 >
我们知道葡萄酒喝了以后对人有好处，既然有好处的话，什么时候喝效果最好呢？之所以对身体有益处，正是因为葡萄酒里有一些特殊的物质。酿造葡萄的果肉，葡萄皮，葡萄籽中都含有一种叫做褪黑激素的成分，它进入人体后能够减缓大脑思考的速度，增加困意，从而促进睡眠。除了促进睡眠之外，他还有强效抗氧化剂参与抗氧化系统，起到调节身体生态系统的作用。当然，葡萄皮中还有另外一种重要的成分，它叫做单宁。葡萄酒之所以苦，就是因...
查看全文 >
澳大利亚葡萄酒年份情况：南澳省——好年份有2000、2002、2003、2004、2005、2006，其中05是特好年份；西澳省——好年份有2000、2001、2004、2005、2006；维多利亚省——好年份有2001、2003、2004，2005年较一般。购买波尔多（Bordeaux）的赤霞珠或梅洛葡萄酒时，可以参考如下年份：1961、1970、1982、1985、1986、1988、1989...
查看全文 >
对于家里没有专业的电子酒柜或地下酒窖的人来说，如何存放葡萄酒始终是头疼的问题。葡萄酒需要相应的温度，湿度和光照条件。也许一开始并不在意，但是随着葡萄酒的逐渐陈化，品酒的敏感性和知识变得越来越丰富，一瓶因储藏条件而受损的葡萄酒会让我们感叹。怎么储藏葡萄酒呢我们来分析一下瓶装葡萄酒的包装材料，来看看哪里是储藏葡萄酒的关键。玻璃酒瓶本身是惰性的，不会与葡萄酒产生任何反应，其密度也决定了不可能有空气进入。...
查看全文 >
我正常的回答是：很难说哪个国家的葡萄酒最好，每个国家都有自己的顶级佳酿，也有便宜的日常餐酒，就算在法国，也有很多不堪入口的工业化产品，这些产品可能在智利葡萄酒的平均水平之下，即使拿出两个国家最顶级的葡萄酒来进行比较，我们也很难令人信服地去证明啸鹰与帕图斯孰优孰劣？就我个人的口感与情感而言，我喜欢哈兰多过拉菲。话虽如此，可是每次听到这个问题的时候，我的脑海里浮现的，还是法国和意大利。这些年我一直坚持...
查看全文 >
葡萄酒是灵性的酒，清新的酸，圆润的甜，典雅的苦，贴切的辣，精致的咸，葡萄的香，橡木的味，都蕴藏在酒中，完美地融和。当自然藤本植物精华与生命发生共鸣，撩动味蕾，时而尖锐，时而清脆，时而婉转，时而浑厚，时而高扬，灵魂变得柔软。有些葡萄酒，我们可以每天喝上一杯，有些可能一年才能买上一瓶，有些也许一生才能喝一次，更有甚者，很多顶级佳酿我们可能一辈子都无缘品尝到。品葡萄酒，最好不醉，最好不贵，不担心檫肩，不...
查看全文 >
喝葡萄酒的好处有很多，女性每天喝一点葡萄酒不仅美容还养颜！那么葡萄酒什么时候喝最好呢？一天中什么时间喝葡萄酒最好？ 要说明这个问题，我们首先需要了解在一昼夜的24小时之内，人体对酒精的感受状况是怎样的。先说上午，7点至8点之间时人体肝脏中的有毒物质基本已排除干净，所以这时决不要饮酒，以免给肝脏带来沉重的负担。正午时间身体对酒精最易感觉。如果中午饮酒，人们就会容易喝醉，且整个下午会精神不振。下午15...
查看全文 >
