只要喜欢喝葡萄酒的朋友都知道赤霞珠葡萄酒，赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄果，也是拥有最多消费人群的葡萄品种，她能酿造复杂的的口味和各种风格：黑樱桃、香草、咖啡、烟熏、黑加仑、青椒、黑醋栗等等，赤霞珠单独酿制而成的葡萄酒口感醇厚，回味无穷。赤霞珠还可以和多种葡萄酒混酿，造就了 一个又一个的传奇葡萄酒。下面前沿葡萄酒就聊聊赤霞珠的那些事。原瓶进口葡萄酒赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）是...
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冰红葡萄酒或Eiswein，因其在德国本土而闻名，是一种用冷冻葡萄酿造的甜葡萄酒。冰红葡萄酒是一种非常甜美的红酒，可以与可口可乐相媲美。事实上，冰红葡萄酒装瓶时的残糖必须至少为每升125克才能算作冰酒，因为如果糖分不足以平衡冰红葡萄酒的高酸度，可能会酸掉你的大牙。如何制作冰红葡萄酒？有几种不同的方法来制作普通的甜葡萄酒，最常见的是比平时更晚收获葡萄，这意味着它们更加成熟，因此糖含量更高，然后酿酒师...
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国内喝白酒都喜欢“满上”，这是“好客”“爽快”的表现，但红酒作为外来品，其实有很多讲究，而且绝对不会倒满，那一般倒红酒倒多少才正确呢？你不同的葡萄酒有不同的规定，通常红葡萄酒不超过1/3，白葡萄酒不超过2/3，而香槟则通常倒入最多，通常可以倒入七分满，不同的份量都是有说法的。倒葡萄酒的讲究在国内说红酒，并不一定指代红葡萄酒，有可能是所有葡萄酒，而喝葡萄酒跟白酒不同，需要与空气接触，酒液呼吸之后，可...
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说南北纬30-50度之间，法国、意大利和美国加州、阿根廷、南非等盛产优良葡萄的区域称为“葡萄带”。 神奇的植物王国云南，也总有奇迹发生。rose honey――“玫瑰蜜”已经在欧洲绝迹的酿酒葡萄的名种，却在百年前由法国人带入云南，从而得以保全。由于云南的高海拔，阳光日照比传统葡萄带长，昼夜温差小，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，所以云南的葡萄品种多，品质优异。云南红葡萄酒和葡萄蜜是中国不添加防...
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据英国《每日邮报》日前报道，世界上最长寿的老人刚刚在西班牙庆祝了他的113岁生日，他把自己的长寿归功于自家种植的蔬菜和每日一杯红葡萄酒。图片来源于：环球网弗朗西斯科·努涅斯·奥利韦拉(Francisco Nunez Olivera)有4个子女，9个孙子女和15个曾孙子女。他还有两个兄弟姐妹，年龄分别为97岁和93岁。8月11日，在波兰出生的以色列·克里斯塔尔(Yisrael Kristal)去世后...
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相信无论是知道还是不知道葡萄酒的朋友们，一定知道这样的喝法，那就是在杯中倒入半杯雪碧，然后再利用勺背缓缓倒入红葡萄酒，利用两者的密度差使红葡萄酒基于上层，形成了红酒加雪碧这样老少咸宜的喝法，这种饮品还有一个文雅的名字，叫情人鹤顶红。之所以能如此受欢迎自然是离不开雪碧的甜味完美地弥补了干红葡萄酒中酸涩的口感，使得葡萄酒能适应更广大人群的口味。但是朋友们，你们知道干红葡萄酒是如何酿造而成的吗？干红葡萄...
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红葡萄有数百种品种，红葡萄可以在全球各个角落种植。话虽如此，您可能只见过少数的葡萄。在这里，酒文化将介绍最常见的红葡萄酒的风味特征和区域。红葡萄酒的类型1.品丽珠味道：紫罗兰，蓝莓，土，黑橄榄，咖啡与赤霞珠和梅洛一起，品丽珠是必不可少的混合三合一的一部分，构成了美国生产的波尔多混合（和Meritage）红葡萄酒的大部分。就其本身而言，品丽珠（Cabernet Franc）是赤霞珠（Cabernet...
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牙周病是指发生在牙支持组织（牙周组织）的各种疾病，这是人类最古老、最普遍的疾病之一。目前，牙周病主要包括牙龈病和牙周炎两大类，前者只发生在牙龈组织，而后者则是累及四种牙周支持组织（牙龈、牙周膜、牙槽骨和牙骨质）的慢性感染性疾病。这种慢性感染性疾病往往能引发牙周支持组织的炎性破坏，其主要的临床表现是牙龈炎症、出血、牙周袋形成、牙槽骨吸收、牙槽骨高度降低、牙齿松动、移位、咀嚼无力，严重者牙齿可自行脱落...
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檐上三寸雪，人间惊鸿客……今年的初雪，比往年来的更早些。一场雪，覆盖了都市里的现代气息，从高处俯瞰，被白雪点缀的城市，犹如一幅诗情画意的水墨画，静谧悠然。西安下雪了，就美成了长安城，故宫下雪了，就美成了紫禁城，南京下雪了，就美成了金陵，苏州下雪了，就美成了姑苏，杭州下雪了，就美成了临安……一千多年前，唐代诗人白居易邀请好友刘十九：“晚来天欲雪，能饮一杯无？”静谧的雪景，当然少不了酒的陪伴。或许白居...
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