2022，酱酒风口依旧备受关注，但其内涵已有所不同。当行业回归理性，市场格局趋于稳定时，哪些区域和品牌还存在确定性的商机？笔者结合河南、山东、安徽、四川及河北五大省份市场调研情况，对其酱酒主销产品及价格带进行调研，并分析其背后的市场成因及破局举措、发展趋势，这对于布局2022酱酒市场的厂商而言，不容错过。❶河南市场容量预估市场规模约300亿元，是目前“重度酱化”的代表性市场。主流品牌及大单品第一阵...
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今日，SOPEXA公司《2021年葡萄酒贸易调研报告》*在WBO进行独家首发！值得注意的是，研报针对葡萄酒产区、市场销售、品类等行业最为关注的问题进行了调查，主要展现出受访者对其市场葡萄酒销售情况的预测。此外，围绕研报数据，WBO专程联系SOPEXA中国区客户服务总监Richard KRYSTKOWIAK进行了独家专访，葡萄酒行业2021全年趋势抢先看！01全球原产地数量增加，中国葡萄酒来源相对集...
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年轻人到底喝不喝白酒，是一个全行业都在关注、讨论的问题。年轻人不喝白酒？2021年，最早一批80后41岁，最早一批90后也已31岁，均已成为社会的中坚力量。数据显示，1-9月，全国规模以上企业白酒产量501.17万千升，同比增长6.51%，总体呈现量价齐升的发展态势。年轻人喝白酒？从市场来看，进口烈酒明显处于上升通道，上半年，烈酒进口额为9.86亿美元，同比增长110.16%，进口量为6417.2...
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西藏地处地球的“第三极”、青藏高原腹地，地广人稀，全区360余万人口，面积却占到中国国土面积的八分之一。巍巍雪山，茫茫草原，青稞酒、酥油茶、牦牛奶……这些都是人们对西藏的固定印象。西藏具有鲜明的地域民俗特色文化，尤其是酒文化。以青藏高原高海拔地区特有的一种麦类植物--青稞为原料酿制的青稞酒，已成为青藏高原的一张“美食名片”。▍ 西藏白酒市场概况西藏人口少，居住分散，气候高寒，白酒的发酵也受到一定的...
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葡萄酒是有生命的，而用美好的言语来将其诉说和演绎则是一门考究的学问。爱酒人深谙一个好的酒评对于一款酒锦上添花的作用，优秀品酒笔记所构筑的画面，足以让没有品尝过该酒的人感同身受。有的酒款如拉菲古堡红葡萄酒（Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France），或许不是每个人都能一品其芳香与美妙，品酒笔记却是共赏的，譬如罗伯特·帕克（Robert Parker）为1...
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哪些啤酒是你摆放货架的首选？文 | 云酒团队世界杯无法真正消解中国啤酒的“焦虑”，但这份报告或许能？近日，全球第三大市场研究机构益普索发布了《2017中国啤酒市场白皮书》。益普索本次调研了北京、上海、广东、四川、河南、湖南、江苏、黑龙江、山东、湖北等众多省份，最终通过线上问卷的方式，呈现给你消费者正在想什么、他们究竟喜欢什么样的啤酒。什么样的啤酒更好卖？“物美价高”的啤酒更有前途，精酿受热捧根据这...
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省委常委调研市场，多项措施并举，川酒冲刺3500亿目标，底气何在？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）川酒军团，最近比较忙。5月27日，四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈率队在成都调研白酒市场销售，了解川酒商家应对疫情及市场恢复情况，研究川酒产业创新求变、高质量发展举措，并与商家举行座谈。曲木史哈强调，省委省政府高度重视白酒产业发展，要充分认识白酒产业面临的机遇和挑战，增强推动优质白酒产...
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近日，SOPEXA发布了2018年针对全球葡萄酒市场关键趋势的国际研究报告，这份报告将中国和中国香港、美国、日本、比利时、加拿大等六大市场作为调研重点，包括进口商、批发商和零售商在内的781位专业人士对两年内市场发展和以及发展趋势做出了评估。1全球运营商酒单：法国是首选，其次是意大利、西班牙报告显示，92％的受访者指出，在葡萄酒运营商的项目中，法国酒是首选，其次是意大利和西班牙。智利、澳大利亚和美...
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酱香型白酒，以其香气幽雅、细腻，酒体醇厚丰满为消费者所喜爱。茅台酒是该香型代表产品，故也称茅型酒。其风格特点是：酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长。酒液清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺，酯香柔雅协调，杯中香气经久不散，空杯留香持久（有“扣杯隔日香”的说法）。味大于香，苦度适中，酒度低而不淡。 酱香型白酒，由于其复杂的酿造工艺、苛刻的酿酒环境要求以及...
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