宿迁市委书记王浩：构筑白酒“宿迁板块”近日，宿迁市委书记王浩围绕“中国酒都”发展建设表示，目前宿迁共有各类酒企近150家，拥有6大中国驰名商标、20个省名牌产品。宿迁将不断拓展酒企规模，培育“专精特新”的重点中小酒企，通过3-5年培育，打造以龙头企业为引领、特色酒企为梯队的酒企“舰队”，构筑白酒的“宿迁板块”。此外，宿迁还将注重以科技引领提升酒品，传承发展原料选取、发酵、蒸馏、贮存等关键技术，健全...
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葡萄酒界有许多相似的术语，或是因一字之差，或是因类似的含义，常常使红酒爱好者感到疑惑，以下便是几组类似术语的剖析对比。原装/原瓶 VS 原桶/原酒市场上的葡萄酒多种多样，宣传词也是五花八门，其中“原装”、“原瓶”、“原桶”和“原酒”这几个术语出现频率颇高，它们相似的名字令很多消费者陷入了疑惑，好奇这几者之间究竟有何区别。“原瓶进口”是指一款葡萄酒从葡萄的种植、采摘、压榨、发酵、陈酿到酒液装瓶的过程...
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桃红葡萄酒以其迷人的色彩和醉人的香气让很多朋友痴迷，尤其是女士和年轻人更是喜爱，今天，我们就来了解下桃红葡萄酒的酿造方式。干桃红葡萄酒的直接压榨法和白葡萄酒的酿造有异同。它通常一开始就为了酿造桃红葡萄酒准备，按照白葡萄酒的生产方法对红色葡萄进行破碎、压榨，葡萄发酵一开始经过 12~24 小时浸皮后就将一部分葡萄汁分离出来，获得不多的颜色，并避免提取过多的单宁，继续发酵完毕。干型桃红葡萄酒是完全不含...
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桃红葡萄酒以其迷人的色彩和醉人的香气让很多朋友痴迷，尤其是女士和年轻人更是喜爱，今天，我们就来了解下桃红葡萄酒的酿造方式。干桃红葡萄酒的直接压榨法和白葡萄酒的酿造有异同。它通常一开始就为了酿造桃红葡萄酒准备，按照白葡萄酒的生产方法对红色葡萄进行破碎、压榨，葡萄发酵一开始经过 12~24 小时浸皮后就将一部分葡萄汁分离出来，获得不多的颜色，并避免提取过多的单宁，继续发酵完毕。干型桃红葡萄酒是完全不含...
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葡萄酒界有许多相似的术语，或是因一字之差，或是因类似的含义，常常使红酒爱好者感到疑惑，以下便是几组类似术语的剖析对比。原装/原瓶 VS 原桶/原酒市场上的葡萄酒多种多样，宣传词也是五花八门，其中“原装”、“原瓶”、“原桶”和“原酒”这几个术语出现频率颇高，它们相似的名字令很多消费者陷入了疑惑，好奇这几者之间究竟有何区别。“原瓶进口”是指一款葡萄酒从葡萄的种植、采摘、压榨、发酵、陈酿到酒液装瓶的过程...
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大环境只是客观原因，真正影响企业经营走向的因素，依旧来自于内部。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）7月21日，通葡股份发布公告称，公司于近日收到南京中院签发的应诉通知书，公司因债务逾期被起诉，涉案的金额为2.3585亿元，公司、高杰以及公司实控人为应诉人，后又于补充公告中说明，“实控人”应为“实控人尹兵”。而就在此前不久，另一家葡萄酒龙头企业也因实控人违规担保，实控人所持公司超四成股权将全...
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近日，《河南省酒业振兴发展行动方案（2022-2025年）》正式印发，方案提出支持酒企上市。河南省地方金融监督管理局此前也公布了河南省省定重点上市后备企业名单，天明民权葡萄酒有限公司（下称“民权葡萄酒”）也是备战IPO的酒企之一。河南省省定重点上市后备企业名单（部分）不太被业内关注、也没有占太大市场份额的民权葡萄酒要上市？有点意思。01诞生于1958年，产品曾以“长城葡萄酒”为名出口海外根据民权葡...
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要说智利葡萄酒怎么样，给人的第一印象就是性价比高。要知道目前国内进口的葡萄酒智利排第三，仅次于法国和澳大利亚，而智利葡萄酒还成为中国为数不多的红酒零关税国家，这就降低了价格，同时智利数百年的酿酒历史，令其品质都不会很差，而且形成了自己的特色。智利葡萄酒的特色智利葡萄酒虽然属于新世界，但其实也有数百年酿酒历史，相对许多新世界国家是很有资本的，而且也成长为世界上最重要的葡萄酒生产国之一。要说智利葡萄酒...
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很多医生科学家都声明不建议自己在家里酿造葡萄酒，很多人都不甚在意，但是，经过我们观察发现，在家里酿造确实不好，卫生条件尚且不说，因为葡萄酒的酿造与白酒不同，有很多未知因素我们无法得知，更有甚者，有的人在家里酿造的葡萄酒检测到了毒性。那么，易造成自酿葡萄酒有毒的因素，都有哪些？1.葡萄选择可能导致有毒。我们就当葡萄是从果园产出来的，那么很可能葡萄在生长过程中打了农药的(为了提高产量嘛!)，而自制葡萄...
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