常见的红葡萄品种是赤霞珠，梅洛，黑比诺，西拉/设拉子和仙粉黛，这些红葡萄品种也可以与其他葡萄混合，成为多种葡萄品种酿造的葡萄酒。常见的五种红葡萄品种1.赤霞珠赤霞珠葡萄赤霞珠是一种高贵的葡萄品种，几乎在任何不太凉爽的气候下都能生长良好，它通过波尔多梅多克地区的红酒而闻名。如今，加利福尼亚是赤霞珠重要的产区，赤霞珠葡萄酿造的葡萄酒单宁含量高，酒体中等至浓郁。赤霞珠的香气和风味的描述词是黑加仑子或黑醋...
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著名的红葡萄品种有赤霞珠，梅洛，黑皮诺，西拉和仙粉黛。全球知名的红葡萄酒多数采用这几种类型的红葡萄品种。1.赤霞珠赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是一种高贵的葡萄品种，几乎可以在任何非常凉爽的气候下生长，它通过波尔多梅多克区的红葡萄酒而闻名。今天，加利福尼亚州是赤霞珠的一个同样重要的地区 – 更不用说华盛顿州，法国南部，意大利，澳大利亚，南非，智利和阿根廷。赤霞珠葡萄酿造的葡萄酒单宁...
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黄酒品种繁多，制法和风味都各有特式，主要生产于长江下游一带，以浙江绍兴的产品。黄酒大致可分为：1、按原料和酒曲分： 糯米黄酒 以酒药和麦曲为糖化、发酵剂。主要生产于南方地区。黍米黄酒 以米曲霉制成的麸曲为糖化、发酵剂。主要生产于北方地区。大米黄酒 为一种改良的黄酒，以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于吉林及山东。红曲黄酒 以糯米为原料，红曲为糖化、发酵剂。主要生产于福建及浙江两地。2、按生产方法...
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洋酒，实际上就是外国进口的酒，每个地区的酒水风格和口感都不一样。近几年洋酒越来越多的出现在国人的餐桌上，喝洋酒的人很多，品洋酒的人也很多不过你知道洋酒的种类都有哪些吗，下面小编来给大家科普一下吧。1、白兰地 白兰地是英文BRANDY的译音，原产于法国，利用葡萄或其它水果为原料，经发酵、蒸馏后得到的酒贮入橡木桶内陈酿而制成(如果用其它水果酿制的，则应写上水果的名称)。该酒色泽金黄透明，具有浓郁的清香...
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目前，世界上能酿酒的葡萄品种有6000多个，但只有大概50个葡萄品种能酿好葡萄酒。无论是红葡萄品种还是白葡萄品种，其生长特性和种植所需的自然条件，如气候、土壤和日照等因素，决定了葡萄酒各产区葡萄品种的选择。那么，红葡萄酒的各类品种有哪些？赤霞珠（CabernetSauvignon）别名：解百纳、解百纳索维浓，原产法国，是法国波尔多（Bordeaux）地区传统的酿制红葡萄酒的良种，世界上生产葡萄酒的...
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霞多丽霞多丽因的适应性且风格多变，一直都被称为酿酒师的葡萄，最能够在其身上看出培育它的风土特点。作为澳大利亚种植最广泛的白色品种，澳大利亚的霞多丽长期以来一直有着“阳光”的风格标签——浓郁的橡木味和黄油味，诱人的亮黄色酒体。最近霞多丽的成熟期较早，一些葡萄酒酿酒商业转向生产更轻盈、更清爽的霞多丽。由于霞多丽确实有被打造成风格多样的葡萄酒的潜力，酿酒师们也在继续试验，霞多丽的未来看起来一片光明。霞多...
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常见的洋酒有威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒、葡萄酒、利口酒、啤酒等。洋酒是指国外进口的酒精饮料，但很多人认为洋酒只是指威士忌、伏特加等烈酒。洋酒是指进口酒类的总称，它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。洋酒的酒精含量在0.5%-75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。一般来说，在东亚地区，洋酒常被用来指威士忌或白兰地之类的蒸馏酒，如啤酒之类...
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酿酒葡萄是指用来酿造葡萄酒为主的一类葡萄品种，其大致可以分为红色品种、白色品种、黑色品种。红色品种里常见有：赤霞珠、美乐、黑皮诺等；白色品种里常见有：霞多丽、雷司令、长相思等；黑色品种里常见有：佳美、佳丽浓等。各类品种的特点及风味如下：红色品种赤霞珠，酒精含量高，味道浓郁，通常带有明显的黑莓味道，经过橡木桶的培养后，又会有香草、杉木、烟熏等香气。美乐，又被称为美露辄，其酒精含量较高，单宁质地较为柔...
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智利是新时代里慢慢发展起来的一个葡萄酒生产国，该国有许多葡萄酒都是在世界上比较出名的。像、赤霞珠葡萄酒、卡曼尼葡萄酒、长相思葡萄酒等等。而酿造这些葡萄酒都是需要优秀的葡萄品种来支撑的。因此，下面就让小编来带大家去了解一下智利葡萄品种吧。智利约四分之三的葡萄品种都属于红葡萄。除了赤霞珠，这里还种植着梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、黑皮诺（Pinot Noir）、马尔贝克（Malbec）和智...
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