以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.众所周知，中国酿酒的灵魂在于酒曲。而酒曲酿酒的奥妙与酒曲中霉菌的关系密不可分。曾日本著名的微生物学家坂口谨一郎教授认为，中国人对霉菌的利用甚至可与古代的四大发明相媲美。市面上以曲来命名的酒越来越多，兰陵大曲，贵州大曲，泸州老窖头曲，郎牌特曲等等…酒曲这么多，分别都有...
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中国是酒文化盛行的国家,真全粮定制酒推出了很多不同种类的定制酒,不但为传统酒文化增添了新的魅力,并且已日渐成为潮流。那么什么是定制酒？定制酒都有哪些分类？一、什么是定制酒 其实现在白酒在我们的生活中已经很普遍了，所谓的定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种”一对一”式的高品质服务产品。与一般用酒相比，定制酒打上了用户的风格烙印，...
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洋河酒作为中国八大名酒之一，如今的知名度是非常高的，而且根据销售额，已经跻身三大名酒茅五洋了，不过其下的系列酒还是比较混乱的，很多人问洋河红瓶酒都是什么酒，其实红瓶的洋河市面上有很多，价格差距较大，选择的时候一定要谨慎，因为里面还有勾兑酒。洋河红瓶酒价格表洋河美人泉红美人42度500ml价格：26元洋河敦煌红敦煌46度500ml价格：30元百年洋河红翡42度500ml价格：50元百年洋河红翡52度...
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平常爱喝酒的朋友一定听说过西安摔碗酒，西安摔碗酒在抖音上火了之后，吸引了大批抖友到西安体验这种新奇的喝酒方式。有很多网友在问，摔碗酒是什么酒？摔碗酒有何意义吗？下面就同小编一起来探究一下西安酒文化-摔碗酒。西安酒文化-摔碗酒摔碗酒用的是米酒，或者说是甜米酒，度数不高，价位也不贵。摔碗酒的重点不在“酒”，而在“摔”。喝净后，亮底，三个指头拈着碗，轻轻从头顶往后扔过去，一个漂亮弧线，碗自由落体，自然解...
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酒的种类繁多，品牌各异，但是无论哪种酒，他的酒精度是区分低度酒和高度酒的一个标准，那么如何定义低度酒，低度酒与高度酒的分界点是多少呢？如何定义低度酒低度酒酒精度在20度以下，常用的有啤酒、葡萄酒、桂花陈酒、香槟酒和低度药酒等。按酒精含量的多少来划分，习惯将酒分为高度酒(即国外又称烈性酒)和低度酒两种。前者包括我国的白酒(烧酒)和用蒸 馏工艺生产的洋酒。后者包括发酵类酒。由于国内外没有一个统 一的标...
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喜欢喝鸡尾酒的朋友应该听说过龙舌兰酒，龙舌兰酒是墨西哥非常出色的蒸馏酒，经常被用来做鸡尾酒的基酒，有些制作鸡尾酒的朋友表示，龙舌兰酒的价格有些贵，那么龙舌兰酒为什么这么贵呢？什么是龙舌兰酒龙舌兰酒是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂，是在墨西哥开奥运会时，开始变得为世界所知的。该酒是以龙舌兰（agave）为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。龙舌兰酒为什么这么贵 龙舌兰酒虽然我们大家都没有喝过，但是都...
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一、酱香型酒不准“加料”国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，纯粮酿造，经传统固态法发酵制成，是天然发酵的产品。并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。二、易挥发物质少，对人体刺激小酱香型酒...
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酒是我们在结婚喜宴上必不可少的物品，不管是新人还是来宾都要上结婚上喝一点酒的，这是我国一种风俗习惯，也能够增添婚姻的喜庆氛围，那么现在结婚喝什么酒呢，结婚敬酒有什么讲究呢，下面白酒网小编就跟大家一起来看看吧。白酒白酒是结婚上不可或缺的一种酒，白酒是我国自古以来就在婚宴上使用的酒，白酒有白头到老，天长地久的寓意，因为地域的差异，每个地方的婚宴用酒也会有差异，白酒品质好的话也会给整个婚宴提升档次，我们...
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当下人们对酒的品质和文化价值有了更高的追求，工艺特殊、产量稀缺的酱香型白酒备受欢迎，然而提到高端酱酒，多数人第一印象便是飞天茅台，除了飞天茅台之外，也有诸多高端酱酒也是不错的选择，下面就来看看那些1000元以上的酱酒品牌：1.习酒—君品习酒 参考价：1399元/瓶图片 ｜ 来源于网络君品习酒作为习酒公司“十四五”发展规划重点打造的支柱性产品，上市两年实现了快速发展，是继窖藏1988之后的又一核心大...
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