近日，张裕与意大利最大的葡萄酒及烈酒进口商梅嘉利集团(Meregalli)达成合作，双方将共同推动张裕旗下宁夏摩塞尔酒庄酒及可雅白兰地等产品在意大利的销售。意大利媒体：张裕与Meregalli共同将中国美酒带到了意大利的杯中梅嘉利集团创办于1856年，为意大利排名第一的高端葡萄酒及烈酒进口商，在法国巴黎和瑞士卢加诺等地设有5个子公司，公司年营业额约1亿欧元。在近日意大利蒙扎市举办的张裕产品上市发布...
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近日，张裕与意大利最大的葡萄酒及烈酒进口商梅嘉利集团(Meregalli)达成合作，双方将共同推动张裕旗下宁夏摩塞尔酒庄酒及可雅白兰地等产品在意大利的销售。意大利媒体：张裕与Meregalli共同将中国美酒带到了意大利的杯中梅嘉利集团创办于1856年，为意大利排名第一的高端葡萄酒及烈酒进口商，在法国巴黎和瑞士卢加诺等地设有5个子公司，公司年营业额约1亿欧元。在近日意大利蒙扎市举办的张裕产品上市发布...
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有时候，大家会喝一点红酒，美容养颜，舒缓神经，但是开红酒的木塞子就是一个难题了，如果没有开瓶的起子真的是非常费劲的，下面小编就来推介大家一些好用的开红酒小技巧吧，在没有起子的情况下，大家可以试一试，经试验非常管用的。红酒没起子怎么开？ 一、毛巾开瓶法1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、将瓶底靠在墙面上，瓶身与墙面保持垂直状态，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。3、一旦软木塞被顶出一部分...
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有机红酒和红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中，是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿制过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂，只能使用天然肥料和酵母的红酒。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添加含量控...
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澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州(...
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常常会听到有人问为什么要喝红酒？是为了附和流行趋势？还是为了增进人际社交？更或者只是为了显得高逼格？如果只单单是这样的话，那其他品种酒类似乎一样也能做到，那到底为了什么喝红酒呢？？？就让我一一为大家道来：首先红酒会因葡萄品种、各地土壤以及酿酒技术和气候等因素的不同差异，使酿出的葡萄酒有不一样的风味，至使带给每个人的视觉、嗅觉及味觉感受都不相同。当今社会懂喝红酒的人其实很少，可以说是九牛一毛，寥寥无...
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用餐结束，我们常会碰到这样的情况。有朋友看着醒酒器里，还有大半瓶红酒在，有些心疼，便招呼服务员，把醒酒器里的酒液，倒回酒瓶，想要带走。或者，家里请客人吃饭，开了不少红酒，吃完饭后，不少红酒还留在醒酒器里。主人会想，先倒回酒瓶，等客人们走了，家里吃饭时自己喝完。对于这些做法，往往有不少争论。有人支持这样的方式，“别浪费嘛，都是自己花钱买的，能节约就节约，反正都是酒，倒回去也没事！”也有人反对，“红酒...
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热红酒用什么红酒比较好？用普通的红葡萄酒即可，比较推荐的是赤霞珠、梅洛、马尔贝克这些果味比较重的，如果按产地推荐的话，比较推荐波尔多红酒，因为热红酒对红酒的品质没有特别高的要求，好的红酒和差的红酒做起来口感差别不大，但果味重的还能保留一点风味。热红酒用果味重的干红热红酒是一种欧洲圣诞节场合的特色酒精饮品，说简单点就是将红酒加热喝，可以暖胃，只不过在加热红酒的时候，通常会在里面加入丁香、肉桂等香料，...
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气泡酒，大家都不陌生了，下面介绍一下气泡酒在倒入杯中后的欢快“表情”。 在静止葡萄酒中，c02的含量通常应低于200mg/l,因此，如果在外观分析时出现了气泡或泡沫，则表明该葡萄酒中c02含量过高。 但对起泡葡萄酒和葡萄酒汽酒进行外观分析时，就必须观察其气泡状况，包括气泡的大小、数量和更新速度等。这些气泡根据酒的种类不同，或者在酒的表面上形成一层很薄的 泡沫，或者形成的泡沫很厚。但...
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