新中国成立后，中国对白酒共进行过五次名酒评选。五次评选茅台酒、汾酒、泸州老窖都入选了，这三家是白酒企业最牛的了。五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒被评选到了四次。五粮液只评选到四次，第一次没有评选到，是因为五粮液当时改制阶段暂停生产，没参加第一届评选，所以不是酒的品质不到位落选，而是没有参加，这个很重要。第一次评选：选了四家白酒企业，茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒。第二届开始，选了八家白酒企业：汾酒、...
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新中国成立后，中国对白酒共进行过五次名酒评选。五次评选茅台酒、汾酒、泸州老窖都入选了，这三家是白酒企业最牛的了。五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒被评选到了四次。五粮液只评选到四次，第一次没有评选到，是因为五粮液当时改制阶段暂停生产，没参加第一届评选，所以不是酒的品质不到位落选，而是没有参加，这个很重要。第一次评选：选了四家白酒企业，茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒。第二届开始，选了八家白酒企业：汾酒、...
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在日常生活中，对于爱喝洋酒的朋友来说，一定或多或少都对白兰地情有独钟。白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”，通常是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。简单来说，白兰地和中国白酒一样，也是属于蒸馏酒，不过中国白酒是以五谷杂粮为原料，而白兰地则是以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成，它的主要原料是葡萄，所以它也被称为葡萄的灵魂，因其最初的医疗用...
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近年来，航空公司的规模发展到一个新的高度，据2017年数据显示，美航（American Airlines）每日的飞行次数高达达6,700次，即使是规模比较小的如英航公司（British Airways），去年的“载客量”也达到4210万人次。那么，航空公司是如何安排这些旅客的用餐和用酒呢？它们如何满足着数百万人旅客的需求？而它们的葡萄酒采购又对市场意味着什么？以及，飞机上喝什么酒最好？图片来源：D...
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众所周知，东北人喝酒十分豪迈，在东北三省中位置最北的黑龙江，当地人的酒量更是十分惊人。因为黑龙江冬季十分寒冷，喝高度数酒有驱寒的作用。而说到黑龙江的知名白酒，多数人第一时间都会想到老村长，其具有口感柔和、香甜、顺滑，因为价格实在成为大众首选的口粮酒之一。不过黑龙江的优质好酒可不只有老村长，事实上产自黑龙江的这4款酒口感也不赖。特酿龙滨酒1906年，中国人孙继业在傅家店开办了一家酒——增盛通烧锅。当...
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朗姆酒，它又被称为“海盗之酒”，可以让你迅速体会到海盗的冒险及勇气，因为那些曾经横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝它！是的，现在，你已经看完了电影。那个带着络腮胡子的强尼德普已经深入你心。你甚至也想像他那样随意大喊一声：“A vastbelay!”（停船，把绳索系在绳栓上）好吧！现在让我们来告诉你，怎么才能变成真正的海盗！有人说，海盗一直是野蛮与血腥的代名词。他们粗豪不羁、漂泊天涯，以作孽天伦的方式...
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说起黄酒，相信经常饮用黄酒的朋友应该立刻就会想到它那甜甜的味道，唇齿留香的感觉。那么对于你来说，是不是也听过黄酒是养生酒这一说法呢?那么为什么黄酒被称为养生酒，黄酒的特点有哪些呢?一、黄酒的酒精含量比较适中，可溶解药物中的有效成分，提高药效，以在体内发挥药效用。二、黄酒中含有丰富的营养物质，性质此较温和。相此白酒性烈、酒精度过高，而果子酒又含有机酸等物质，不宜与药物配伍。啤酒的酒精含量太低，溶解不...
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中国酒文化源远流长，爱酒之人比比皆是，近些年，更是在茅台酒的带领下掀起了一股酱香热潮。酱酒是中国白酒的稀缺资源，放眼全国，能够酿造好酱酒的地方少之又少。作为白酒品类中的翘楚，酱香型白酒可谓是色、香、味的完美组合，以独特的酿酒工艺，醇厚的口感，丰富的营养价值，赢得一众酒友争相追捧，一切只因酱酒物有所值。酱酒，也被业内人士誉为“液体黄金”，甚至有“越存越值钱”的说法！1、山清水秀，资源稀有在中国，能够...
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白酒的储藏是白酒制造过程中必不可少的一道工序，白酒在酿造之后都要储藏一年以上才能饮用。那么白酒该如何进行储藏呢？ 白酒的储藏（1）用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，令酒更香更醇，促进酒的老熟。这是因为陶瓷壁上有很多毛细孔，一方面酒不会漏出来，另一方面又保证了酒可以和外界呼吸，与外部环境相互作用。（2）将烧制好的白酒装入容器内密封后，放入距地面100米...
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