生活不易，且行且珍惜，闲暇的时候，喝一瓶红酒，放缓脚步去看看这美好的大千世界，这不适为一桩乐事。不过，手中的这瓶好酒，你真的会喝吗？01 | 忽略侍酒的温度相对于国酒白酒而言，酒温没有要求，在海南喝茅台和在哈尔滨相比，没有太大差别。但红酒理化性质很活跃，人们新开一瓶葡萄酒，往往会忽略了侍酒的温度而造成风味的缺失。通常情况下，红葡萄酒在16℃-18℃饮用口感最佳，白葡萄酒在8℃-10℃饮用清新爽口，...
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近日，张裕与意大利最大的葡萄酒及烈酒进口商梅嘉利集团(Meregalli)达成合作，双方将共同推动张裕旗下宁夏摩塞尔酒庄酒及可雅白兰地等产品在意大利的销售。意大利媒体：张裕与Meregalli共同将中国美酒带到了意大利的杯中梅嘉利集团创办于1856年，为意大利排名第一的高端葡萄酒及烈酒进口商，在法国巴黎和瑞士卢加诺等地设有5个子公司，公司年营业额约1亿欧元。在近日意大利蒙扎市举办的张裕产品上市发布...
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近日，张裕与意大利最大的葡萄酒及烈酒进口商梅嘉利集团(Meregalli)达成合作，双方将共同推动张裕旗下宁夏摩塞尔酒庄酒及可雅白兰地等产品在意大利的销售。意大利媒体：张裕与Meregalli共同将中国美酒带到了意大利的杯中梅嘉利集团创办于1856年，为意大利排名第一的高端葡萄酒及烈酒进口商，在法国巴黎和瑞士卢加诺等地设有5个子公司，公司年营业额约1亿欧元。在近日意大利蒙扎市举办的张裕产品上市发布...
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01酒杯的材质日常所用的红酒酒杯主要有两种材质，一种是水晶玻璃，一种是普通玻璃。这两者又有什么区别呢？首先两者的分量是不一样的，水晶玻璃红酒杯是人工吹制，会让你感觉到非常的轻，非常的薄。而普通玻璃红酒杯是机器制作，有一种很厚重的感觉。因为它是机器制作的，不像人工吹制的轻薄。其次将水晶玻璃红酒杯对着光线旋转，它显得晶莹剔透，并折射出迷人的彩光。而普通玻璃红酒杯在色泽上相对显暗，也没有那么通透。且水晶...
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红酒一般倒杯子中三分满为标准。倒红酒是不会倒满杯的，一般倒到杯子中最宽处即可，因为品红酒时需要摇晃酒杯，剩下的空间就是为了方便摇杯，让红酒散发酒香和观察挂杯。倒酒，很多人都会，但是却不一定会都做对，倒葡萄酒的时候一定要注意，不能把酒满上，最多将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径最大处就足矣。因为要留有足够的空间，在摇晃酒杯时才不至使酒溢至外面。葡萄酒在开瓶倒入杯中后便开始慢慢苏醒，而让它苏醒的...
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葡萄酒与其他酒水不同，葡萄酒需要保存在一个恒温适宜的场所才能保证它原有的风味，存储温度不能过高，也不能过低，而平常家里应该如何储存红酒呢？今天我们来简单聊一聊。如果家里经常备一些红酒，那么家里可以准备一个酒架或者酒柜，酒架最好是木质材质，可以放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。而有条件的可以设计一个酒柜，酒柜的设计需要避免强光直照，通风条件较好。不论是酒架还是酒柜都需要原理振动源，...
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生活不易，且行且珍惜，闲暇的时候，喝一瓶红酒，放缓脚步去看看这美好的大千世界，这不适为一桩乐事。不过，手中的这瓶好酒，你真的会喝吗？01、忽略侍酒的温度相对于国酒白酒而言，酒温没有要求，在海南喝茅台和在哈尔滨相比，没有太大差别。但红酒理化性质很活跃，人们新开一瓶葡萄酒，往往会忽略了侍酒的温度而造成风味的缺失。通常情况下，红葡萄酒在16℃-18℃饮用口感最佳，白葡萄酒在8℃-10℃饮用清新爽口，甜葡...
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用餐结束，我们常会碰到这样的情况。有朋友看着醒酒器里，还有大半瓶红酒在，有些心疼，便招呼服务员，把醒酒器里的酒液，倒回酒瓶，想要带走。或者，家里请客人吃饭，开了不少红酒，吃完饭后，不少红酒还留在醒酒器里。主人会想，先倒回酒瓶，等客人们走了，家里吃饭时自己喝完。对于这些做法，往往有不少争论。有人支持这样的方式，“别浪费嘛，都是自己花钱买的，能节约就节约，反正都是酒，倒回去也没事！”也有人反对，“红酒...
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气泡酒，大家都不陌生了，下面介绍一下气泡酒在倒入杯中后的欢快“表情”。 在静止葡萄酒中，c02的含量通常应低于200mg/l,因此，如果在外观分析时出现了气泡或泡沫，则表明该葡萄酒中c02含量过高。 但对起泡葡萄酒和葡萄酒汽酒进行外观分析时，就必须观察其气泡状况，包括气泡的大小、数量和更新速度等。这些气泡根据酒的种类不同，或者在酒的表面上形成一层很薄的 泡沫，或者形成的泡沫很厚。但...
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