大家好，我是只做高品质酱香美酒的三哥，只要是喜欢喝酒的人，肯定都会收藏点好酒。那么我们收藏酒是选择浓香型酒好还是酱香型酒更好呢？这对于广大酒友来说都是一个难以抉择的难题，如何选择？我觉得大家更应该先搞清楚，白酒陈化越变越好到底是怎样的一个原理。白酒陈化就是酯化反应的结果，然而酯化反应的产生是需要大量的酸类物质，脂类物质，醇类物质相互结合作用的，这也就意味着白酒能不能够达到一个良好的陈化效果。它的酒...
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6月5日下午，著名白酒专家、贵州大学酿酒与食品工程学院院长、博士生导师邱树毅教授率专家团队一行六人，莅临贵阳溢香酒道馆，给大家带来了一场酱香白酒的专业品鉴培训会。著名白酒专家、贵大酿酒学院博士生导师邱树毅教授著名白酒专家、贵大酿酒学院博士生导师秦礼康教授培训品鉴开始，由著名白酒专家邱树毅教授从贵州省各个小产区白酒的工艺方法、香型特征、微生菌群、基酒分类以及基于消费者体验的、中国白酒市场风味导向进行...
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贵阳梁酒3系是梁酒酒业出品的一款高品质酱香型白酒，主打受众是当下饮用白酒的年轻群体。立志新的白酒潮流趋势，成为深受年轻人喜爱青睐的白酒产品。其酿造工艺秉承茅台镇的传统之余还经历创新调制，使其口感，味道更迎合年轻人的喜好。以优质糯高粱、小麦、水为原料，利用本地得天独厚的的自然环境，端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、并窖藏多年、自然老熟而成。贵阳梁酒3系白酒，市场参考价：398.00类...
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我国自古就有“青梅煮酒论英雄”这种典故。电影《东邪西毒》里有句台词：“酒越饮越暖，水越饮越寒。”所以对于爱酒的人来说，这个季节自然少不了要喝点酒来暖身了！冬天喝酒的好处舒经酒能够促进人体的血液循环，具有舒筋通络、化淤的功用。适量饮用，还可减缓风寒湿痹，关节酸痛，屈伸不利。开胃消食在进餐的同时，饮用适量的酒，能够增进食欲，促进食物的消化。疲劳，适量饮酒，能够通过酒精对大脑和的作用，起到疲劳，松弛神经...
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是否有茅台镇散装酒可以媲美飞台茅台？我是在茅台镇做酒的，尽管自己没能接触茅台镇上所有的酒，但我还是知道有可以媲美飞天茅台的散酒，但不便宜。不要因为自己买到了我们镇上品质差的酒或者对茅台镇酒失望了，就来一棒子打死所有镇酒，你们还是太小看茅台镇这个酒镇了。尽管很多人一边吐槽茅台镇酒，但你却不知道他们背后也在寻找镇酒，无非就是能省钱：花一样的钱能喝更高品质的酒，或者说少花钱能喝同等品质的酒。但像这高品质...
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贵州作为白酒之乡，白酒给贵州带来的价值多年来有目共睹，不法分子也将获利途径投向了白酒行业。据贵阳晚报消息，近日，贵阳市南明区公安分局沙南派出所向媒体通报，该派出所捣毁了一个制造和贩卖假酒的窝点，抓获犯罪嫌疑人4人，查获假茅台130瓶，假习酒457瓶。据消息透露，该团伙采用白天生产，使用几块钱一斤的散装白酒装瓶后贴上标签，在夜里的时候进行出库销售，犯罪行为较为规律。目前，4名犯罪嫌疑人已被刑事拘留。...
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贵阳这个城市因为大数据彻底火了起来，以往人们对于贵州的印象都是穷山恶水、交通不便、建设落后等等，贵州和穷基本上就是一个等号。如今，高铁开通，大数据在贵阳生根，当人们走进贵州的那一刻，他们的认知已经得到更新。2019贵阳大数据博览会火热进行中，各个行业的顶尖技术都在这里展示，而白酒行业仅茅台参加了展览。茅台的两个主要概念就是智慧茅台和文化茅台，智慧茅台就是和最新的数据科技有关的。像之前茅台的机器人，...
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山东是白酒消费传统大省，各酒类品牌围绕山东布的局，可不是一星半点。可以说，看中国白酒的表现，核心的是看山东市场的表现。疫情反复中，白酒几大核心市场，都有了不同程度的变化。2022年春节和端午小旺季，国盛证券对山东济南市场十几家终端进行了调研。结合权威机构的调研，我们可以一窥白酒在山东市场的重大变化：1.山东省内无白酒龙头，次高端逐渐成为主力价格带。2.酱酒取代浓香，成山东市场第一香型。3.疫情叠加...
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文 | 大家酒评内容中心 明美君专利，专业解释为政府机关或者代表若干国家的区域性组织根据申请而颁发的一种文件，获得专利的发明创造在一般情况下他人只有经专利权人许可才能予以实施。发展至今，专利的数量与质量已经成为评判一个企业，乃至一个行业优秀与否的重要标准。无论是对企业还是行业来说，都具有非常重要的意义和作用。前段时间企查查公布了白酒行业各类专利的排行榜单。今天，就让我们一起走进白酒专利榜单，看看白...
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