法国人的创造力，不仅仅体现在艺术和时装上，饮食上他们同样不甘为人后。而法国的名厨们，同样把这个理念贯穿到了他们的食谱中，如将水果和红酒结合，为人们提供美味和健康的双重享受。 法国人最喜欢的餐前饮料叫“sangria”，发音类似于“香格里拉”。这种饮料就是用红酒和水果做成的。准备好红酒1升、鲜橙3个、苹果2个、桃子2个、细砂糖80克。将所有水果切块放入一个大盆中，倒入红酒和糖，搅匀后在冰箱里放置两...
查看全文 >
有机红酒和红酒的区别是在葡萄种植和酿酒过程中，是否使用化学材料。有机红酒是指在种植和酿制过程中不能使用人工合成的化学肥料和添加剂，只能使用天然肥料和酵母的红酒。有机概念的基本原则是不使用化学合成物和转基因产品。目的是通过有机种植和酿造，从而减少环境污染、保护生态平衡，并酿造出自然健康的葡萄酒。因此，有机酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物质，只要添加物原料原本就存在于自然中、获得有机认证或添加含量控...
查看全文 >
2011年有部风靡大江南北的电视剧叫《金太郎的幸福生活》，王雷和李小璐主演的。那个电视剧后来还另外拍了个电影版，男主角还是王雷。为什么我会说这个呢？是因为前几天我手机坏了，拿去售后中心维修，大屏幕就在播这个电影，百无聊赖之下，我竟然把它看了个大概。看到中后段，出现了这么一段关于酒的情节，瞬间我就不困了！这短短几句台词，却有不少槽点。首先，他手上这一杯是红葡萄酒，在如今这个年代，红酒上货船之前都已经...
查看全文 >
红酒雪梨是西餐中一道有名的甜品，既可以滋阴润肺、去痰止咳，又有促进血液循环、美容养颜的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。 主料：雪梨400g；葡萄酒500ml（红酒可降至170ml-230ml） 配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）；纯净水200ml-250ml（使用干红的话需要350ml-450ml） 制作方法： 正确做法：（推荐） 1...
查看全文 >
梨子营养丰富，能化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能。梨子性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质，给人视觉上的享受，还能温暖肠胃，使其润肺止咳的功效发挥得更好。红酒梨汤的做法，可供大家参考原料：红酒500ml，水晶梨一个，冰糖适量，柠檬半个。做法：水晶梨对半切开，放入泡有柠檬的清水中防止变色;将红酒倒入锅中，放入冰糖，...
查看全文 >
炎炎夏日，当甜蜜多汁的雪梨遇上果香四溢且带有丰富气泡的普洛赛克，会是怎样一番清爽体验？所需材料3/4杯切碎的去皮梨子、2汤匙姜末、橙皮、少量鼠尾草叶、2-4汤匙蜂蜜、1杯水、切成薄片的梨（装饰）、2瓶冰镇后的普洛塞克。制作步骤1、将水、梨子、姜末、鼠尾草和蜂蜜倒入小平底锅；2、将其加热至沸腾，炖煮10-15分钟，直至全部混合；3、用滤网过滤一下混合物，将过滤后的糖浆放入冰箱冷藏30分钟；4、在杯子...
查看全文 >
帝都的雾霾又如约而至，各种口罩和空气净化器开始了它们新一季度的使命，清肺的食物在此时受到广大帝都人民的喜爱。说起清肺，雪梨一定是逃不掉的了。还记得小时候发烧咳嗽，妈妈总会煮上一只热腾腾的雪梨，香甜的梨汁滑过舌尖和喉咙，带来冬季最甜蜜的幸福感。而如今，我们也可以自己在家动手煮一只记忆里的雪梨，并配上最爱的红葡萄酒。一道法式红酒雪梨，润肺清燥，温暖心脾。红酒雪梨用料：雪梨2只、红葡萄酒半瓶、冰糖几小颗...
查看全文 >
葡萄酒美容的新吃法葡萄酒炖雪梨有哪些呢？对于葡萄酒美容的功效，我们相信都市白领MM们也是不陌生的，接下来跟着小编来一一学习吧！一、葡萄酒美容对于葡萄酒美容的功效，相信都市白领MM们并不陌生，葡萄酒中含有丰富的抗氧化自由基，可保护细胞和器官免受氧化，令肌肤回复美白光泽。此外，葡萄子内富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸亦有抗皱洁肤的作用。...
查看全文 >
清代酒的种类空前发展，蒸馏白酒的品种更加丰富。清代末期，啤酒，露酒、金酒、雪梨烧酒、花香酒等浸制酒也大行其道。清代是我国酒类品种空前齐备的时代，传统的酿酒术在继承中得以发展，蒸馏白酒的品种更加丰富。另外清末之时，啤酒已在我国酿制，各种名酒在大江南北纷争竟出。酒类品种的鼎盛明清时期，酒类中还出现了青稞酒和其他果酒。据史料记载，明末清初青稞酒，已在西北地区广泛流行。当时只酿一天的青稞酒是日酒，日酒又名...
查看全文 >
