大家在喝酒的时候可能忽略了一点就是，我们平时喝的白酒和啤酒鸡尾酒什么的都是正着在桌子上放着的，这些怎么放置都不会影响它本身的原因，但是红酒就不一样了，由于它本身的高贵和特殊，家里边都是用红酒架支撑着红酒斜着放的，好一点的餐厅里面也都是这样斜着放的。具体为什么要斜着放呢，是有它本身的原因的。其实原因很简单，因为红酒和白酒，啤酒的性质不同，红酒在酿制的过程中，稳定性没有这两种就好，而且跟其他的就不太一...
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白酒不能躺着放，因为白酒长久与瓶盖接触，容易出现渗漏的情况，不利于白酒保存。白酒存放需要密封好瓶盖，放在阴凉、避光、干净、通风的地方，竖立保存。瓶装白酒应选择较为清洁、避光和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶装白酒不易让强直接照射。 先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧...
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红酒不一定要横着放，也可以斜放，特别是木塞的红酒；如果是螺旋塞的红酒，则可以竖着放。横放的红酒可以保持木塞湿润，防止空气进入酒瓶内，加快红酒氧化变质。红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放，这是因为红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。软木塞需要酒液浸泡以保持湿润，切忌瓶子垂直放立，避免因瓶塞干...
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喜欢葡萄酒的人更是喜欢收藏葡萄酒，适合收藏陈年的酒一定要躺着放，因为这类酒用的都是软木塞，如果长时间竖着放的话，软木塞会收缩干瘪，空气会漏进酒里，酒会氧化变质；躺着放软木塞可以和酒液接触，保持湿润和膨胀，这样的话外面的空气就进不来，可以延迟氧化，酒放得更久。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，这将使空气进入而破坏酒质。 其实，葡萄酒概念里真正的“呼吸”现象并非发生在软木塞，而是发生在酒窖中的橡木桶...
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喜欢喝葡萄酒的朋友都知道：一般情况下葡萄酒需要斜着放或者横着放，因为软木塞是由橡树树皮制作而成的，它较为柔软且充满弹性，表面分布着许多细细密密的小孔。如果长期干燥缺水就会使它收缩，极易让空气渗入瓶中，导致葡萄酒快速氧化变质。而平放后的葡萄酒会给软木塞提供充足的水分，软木塞经过葡萄酒的浸泡会膨胀起来，隔绝了空气，能够防止密封不严的现象出现。同时，不同品种的葡萄酒会配有不同的软木塞，经过葡萄酒的浸泡后...
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红酒平放和斜放都可以，但平放比斜放更能让软木塞长期保持湿润，避免木塞干燥。红酒平放可以让酒液浸湿全部软木塞，而斜放只能湿润一部分木塞，需要经常旋转酒瓶，避免木塞干燥，因此平放更方便。红葡萄酒在储藏时必须卧放或倒放，这是因为红葡萄酒使用橡树皮的软木塞密封，软木塞有很多细微的孔隙，虽然经过挤压会消失，但在漫长的贮存岁月里，这些“消失的孔隙”却可以使葡萄酒能够维持适度的呼吸。软木塞需要酒液浸泡以保持湿润...
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大家在喝酒的时候可能忽略了一点就是，我们平时喝的白酒和啤酒鸡尾酒什么的都是正着在桌子上放着的，这些怎么放置都不会影响它本身的原因，但是红酒就不一样了，由于它本身的高贵和特殊，家里边都是用红酒架支撑着红酒斜着放的，好一点的餐厅里面也都是这样斜着放的。具体为什么要斜着放呢，是有它本身的原因的。 其实原因很简单，因为红酒和白酒，啤酒的性质不同，红酒在酿制的过程中，稳定性没有这两种就好，而且跟其...
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葡萄酒的储存需要具备：恒温、恒湿、避强光、无震动及专业的管理等几项条件。当然，储存葡萄酒除了需要特殊的环境外，其摆放形式同样重要。在存放过程中常见的摆放方法有：卧放（平放）、倾斜放、倒放和立放四种方式。对于应该怎么摆放，大家也是各抒己见，那么专业的摆放方式应该是怎样的呢？其实，不同的摆放方式各有利弊，还是要具体问题具体分析。一、卧放卧放是传统而且常用的一种储存方式，也是葡萄酒最佳储存摆放法。卧放的...
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红酒为什么要横着放，竖起来放就“不值钱”了，味道也就不好喝了，这是真的吗？ 酒的种类很多，比如说红酒、啤酒、白酒、黄酒等等，每一种都有很多人喜欢。而且有不少人不仅仅喜欢喝酒，还喜欢存放一些好酒，等到以后喝，或者升值后卖掉。 但是想要存放酒，并不是买回来放着就行，还要了解每一种酒的特点，否则很容易把酒放“坏”了。 比如说红酒，存放红酒不仅仅对环境有要求，而且摆放的“姿势”也很重要。很多人都...
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