Zombie是由果汁，利口酒和各种兰姆酒制成的鸡尾酒。它最早出现于1934年底，由Donn Beach在其好莱坞Don the Beachcomber餐厅发明。此后不久，它在1939年的纽约世界博览会上在东海岸得到普及。僵尸鸡尾酒怎么调制？ 僵尸(Zombie)是朗姆酒类鸡尾酒，又叫做头骨穿孔(skull-puncher)，最早出现美国20世纪30年代末，由好莱坞DontheBeachcomber...
查看全文 >
粉佳人是一种粉红色的鸡尾酒，用：琴酒1.5盎司蛋白1个红色石榴糖浆1茶匙用摇酒壶摇匀，倒入鸡尾酒杯中，杯沿镶一棵红樱桃。红粉佳人鸡尾酒的调制方法 原料：金酒1盎司、石榴糖浆1茶匙、牛奶1盎司、蛋清1个、冰块4-6块器具：调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、公杯、吧匙、冰桶及冰夹。制作方法：1、洗净双手并擦干；2、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；3.将调酒器分三段放于操作台面上；4、取适量冰块（方冰4～6块）...
查看全文 >
说到有层次感的鸡尾酒莫过于彩虹鸡尾酒啦，下面小编就拿彩虹鸡尾酒为例，教给大家怎么把鸡尾酒调出层次感！ 想要调出有层次感的鸡尾酒呢，需要一定的细心和耐心，还要有一定的知识哟！鸡尾酒能分层那是按照酒和糖浆的密度来决定的，依次沿杯壁慢慢倒入酒杯层叠而成的。 举例彩虹鸡尾酒的配方：推荐用一根长柄小号勺子放到杯子里，让酒沿着勺柄慢慢的顺流轻注入酒杯中。这样比较容易。材料： 山多利石榴糖浆1/7 咖啡利口酒1...
查看全文 >
以蜂蜜为重要特色的系列鸡尾酒，是香港洲际酒店大堂酒廊（lobby lounge）最近推出的，用的是酒店天台养的蜜蜂收获的蜂蜜。 名为“蜜蜂之吻”（bee’s kiss）的鸡尾酒是波本威士忌、杏仁酒中加入蜂蜜调制而成，“冰冻玛格丽特”（frozen margarita）的基酒当然是龙舌兰，另外加入了橙味力娇酒、酸橙汁，亮点依然是蜂蜜；而名为“蜂蜇”（bee sting）的鸡尾酒是用金酒打底，加...
查看全文 >
相信我们大家都对鸡尾酒有着深厚的了解。它不仅口味多变而且在外观上也是十分的漂亮。是很多年轻人泡吧的必点品。而我们今天的话题就是究竟鸡尾酒糖浆要怎么调呢？那么接下来就让我们一起来了解一下吧。同时也希望以下的这些内容会对大家有所帮助。 鸡尾酒糖浆怎么调？ 糖浆是调制鸡尾酒常用的一个配料，一杯鸡尾酒基本上都离不开糖浆。 1、准备好2斤白糖，用金属器具盛，加水至刚好覆盖糖面...
查看全文 >
对于新学调酒的爱好者们，一套适用的调酒道具是必不可少的。小瓜整理了一些常见的鸡尾酒道具，并作了详细介绍和适用方法。学调鸡尾酒先从认识这些基本道具开始吧！工具介绍1、量杯量杯两端分别可以盛量不同容量的液体，用于量取酒液。尤其对于初学者是必不可少的工具。 常见的规格有1/2oz – 1oz,1oz – 2oz等；2、捣棒用于捣烂水果或其他任何需要弄碎的配料，也可用做碎大冰块；3、过滤器过滤器顾名思义是...
查看全文 >
糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。糖浆是调制鸡尾酒常用的一个配料，一杯鸡尾酒基本上都离不开糖浆。糖浆的制作方法1、准备好2斤白糖，用金属器具盛，加水至刚好覆盖糖面。2、加水至刚好覆盖糖面。3、加入柠檬，放置煤气灶上中火煮。4、一边煮，一边不停按顺时...
查看全文 >
夏天到了，很多人都想喝一些冰凉爽口的饮料，昨天晚上我夫人给我做了一个非常好喝而且制作非常简单的鸡尾酒（算是吧），教程分享给大家，欢迎多多交流！ 准备一个大玻璃瓶，然后将以下材料放入即可，非常简单 1.买一个大瓶的雪碧，放在冰箱里冷藏一下，如果喜欢更冰凉的口感，可以湿度加冰块。不过本人更推荐冷藏几个小时的雪碧，不加冰块。 2.一个柠檬，切片 3.一个百香果，去皮，只要果肉。百香果的籽可以吃，咬起来...
查看全文 >
竹叶青酒是一款时尚饮品，在东南亚、日韩国家，特别是香港地区非常流行用竹叶青酒配制鸡尾酒，下面介绍几款竹叶青趣味鸡尾酒： 一、竹影婆娑材料：竹叶青酒30毫升，菠萝汁85毫升，鲜奶30毫升，七喜汽水60毫升，糖浆15毫升。调法：将各种材料侵入调酒壶中摇匀，滤入载杯中。特点：酒液乳白色，香甜醇厚，装饰华丽，是淑女们夏季的理想饮品。 二、海滩共舞材料：竹叶青酒30毫升，石榴糖浆15毫升，鲜柠檬(榨汁)...
查看全文 >
