鸡尾酒（Cocktail）是一个五彩缤纷的世界，它充满创意，是不少人的心头好。世界上鸡尾酒的种类可谓是数不胜数，用来盛装鸡尾酒的杯子也是各有特色。走进一家酒吧，你一定可以看到吧台上摆满了各式酒杯。今天，小编就总结了酒吧和日常生活中 10 大最常见的鸡尾酒杯。1马提尼杯典型容量：250 mL适用鸡尾酒：马提尼（Martini）、曼哈顿（Manhattan）、大都会（Cosmopolitan）和边车（...
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了解鸡尾酒文化，鸡尾酒杯自然是少不了的，而作为长饮款鸡尾酒的百搭酒杯，柯林杯经常会被用到，它与高球杯很像是，但实际还是略有区别，但两者可以交换使用，所以准备一个柯林杯，基本上解决长饮款的需求，至于短饮款，一个马提尼杯即可搞定一切。1、柯林杯的特点柯林杯又称为高筒杯、烟筒杯，其容量在300-410毫升，从外观上与高球杯很像是，杯身也是圆柱形，但是柯林杯比较瘦，有一点点像烟囱或者玻璃灯罩，主要用于盛装...
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有故事的任何事物都会很吸引人，而每款鸡尾酒大体都蕴含着某种深层的含义，或故事、或寓意。玛格丽特鸡尾酒也不例外，她的背后有着这样一个美丽的传说： 这是一款经典的传统鸡尾酒，关于这款酒的起源，有一个凄美的爱情故事，这款鸡尾酒曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的头筹，它的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故恋人的名字。在1926年，简·杜雷萨和他的恋人外出打猎，玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此...
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酒杯形状千万，还有不同的厚度、杯口大小、容量等都会影响酒的味道。初学者只需认识几款就够了。1、杯口比较大，让酒有多点空间接触空气而充分氧化，令酒中的香气释放出来。适合果味不够突出的旧世界酒用。2、杯口较小、杯身也较窄，新世界酒用最好，因其重果味，窄身杯口可有效将果香味集中，不易散。3、白酒杯一般较小，因为白酒最佳的饮用温度是低于室温（须先雪冻才饮），小杯子可免其大面积接触室温。最后再提一个比较重要...
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不懂红酒，它只是一种饮品。读懂红酒，它就是一种生活。▼酒杯除了喝酒的功能外，还可以美观与提升酒的味道。酒杯是依酒的成份与特质来塑型的。酒杯的形状，会随着酒与空气的接触，温度的改变，而影响酒的品质，适宜的酒杯是可以增强优点，隐藏缺点。同时酒杯的线条也可以影响酒入口的流向，进而导引至适当的味觉感应区，产生不同的口感、气味、香度。常见的酒杯「葡萄酒杯」高脚的设计是为避免手碰到杯身因温度而改变酒性。▌红葡...
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新手如何点酒?对第一次去酒吧的人，面对长长的酒单也许会有些慌乱。酒保又都那么酷，很少主动和你说话。下面我们就来为这些“初来乍到者”介绍几款鸡尾酒。甜味鸡尾酒：Black Sun黑日知道这款酒的配方的人，一定会先被它的热量吓退，而对于调酒师来说，看似简单的配方，却并不好把握，3款都是甜味的饮品，却甜得各自完全不同，倘若用冰块来冲淡甜味，又自然会缺少浓重的颜色，只能用这些不同类型的甜去互相抵消以达到均...
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作为世界十大经典鸡尾酒之一，特基拉日出也叫龙舌兰日出。火烧云映衬下的日出，感性浓烈露出丝丝香艳。为妹子调一杯这样的酒，让她感受你炙热的心，体会火焰一般的热忱。龙舌兰为主料兑以橙汁，再以红石榴汁引流到杯底，稍稍搅动上层融色。色彩艳丽鲜明，由黄逐步到红，像日出时天空的颜色，极具卖相。...
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鸡尾酒美丽的外表自然离不开鸡尾酒杯的功劳，每款鸡尾酒都配有不同的杯子，有时候杯子用的不对，鸡尾酒的口感也会大打折扣的！古典杯(Old fashioned glass)是在加冰的情况下饮用蒸馏酒时主要使用的杯子，古典鸡尾酒、尼格龙尼等等也都会用到这种杯子。马天尼杯(Martini glass)这是鸡尾酒中最常用的杯子。也是短饮鸡尾酒最多使用的杯子。柯林杯(Collins glass)柯林杯的容量为1...
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对于一杯鸡尾酒，装饰物不仅决定着一杯鸡尾酒的外观，同时也影响一杯酒的口味。装饰物可以是画龙点睛，也可以是画蛇添足，所以认真研究鸡尾酒的装饰也是极为重要的。鸡尾酒的装饰物的制作，大致可以分为如下13种制作方式，以图文的方式呈现，方便新手学习。 1 、将鸡尾酒针刺透樱桃横放在酒杯上； 2 、将鸡尾酒签刺在橄榄或鸡尾酒洋葱上 3 、把樱桃割出一个小口，用割口夹在酒杯边缘 4 、将1/4的柠檬片按照图片样...
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