昨天有朋友致电问我疫情对酒业的影响到底有多大，想起春晚某小品里的一句话：“雪崩之下，没有一片雪花是无辜的”，以此来形容酒业同仁当前的焦距，当是再合适不过了：我们何以只盯着“果”，却忽视“因”，岂不知因果从来相依，不会孤立存在的。我们先看一下目前行业的段切面，根据酒鬼酒提供的2020年一季度报显示，其本报告期内的营业收入为3.13亿元，同比减少9.68%；归属上市公司股东的净利润0.96亿元，同比增...
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昨天有朋友致电问我疫情对酒业的影响到底有多大，想起春晚某小品里的一句话：“雪崩之下，没有一片雪花是无辜的”，以此来形容酒业同仁当前的焦距，当是再合适不过了：我们何以只盯着“果”，却忽视“因”，岂不知因果从来相依，不会孤立存在的。我们先看一下目前行业的段切面，根据酒鬼酒提供的2020年一季度报显示，其本报告期内的营业收入为3.13亿元，同比减少9.68%；归属上市公司股东的净利润0.96亿元，同比增...
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上市20年，更稳健的张裕如何开启下一程？文 | 云酒团队中国张裕与法国拉菲的差距有多大？只有0.004。近日，由新华社瞭望智库发布的《中国企业品牌全球化报告》(以下简称《报告》)，披露了张裕和拉菲近一年内在全球市场互联网搜索热度的初步相对得分：0.064和0.068，张裕的全球品牌热度比肩拉菲。8月27日，张裕发布2019年半年度报告，以25.6亿元的半年度营收，佐证其在中国葡萄酒行业的领导力。A...
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贵州2021白酒年产量增长30.5%1月20日，贵州省统计局发布数据，2021年全省规模以上工业增加值比上年增长12.9%，两年平均增长8.9%。规模以上酒、饮料和精制茶制造业增加值增长40.7%，达到近十年来最高水平，拉动规模以上工业增长6.9个百分点，对规模以上工业增长的贡献率超过一半。其中，酒的制造增加值增长42.3%。全年全省白酒产量34.81万千升，比上年增长30.5%。川酒网络零售额达...
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茅台冠名贵州首届网络春晚日前，贵州广播电视台客户端动静贵州透露，茅台集团冠名贵州广播电视台首届网络春晚。据了解，本届网络春晚的主题是 “家的味道”，重点聚焦 2019 年贵州全面完成 188 万人易地扶贫搬迁、农村产业革命取得的丰硕成果和十二个农业特色优势产业发展。五粮醇停止接受订单1月3日，五粮浓香系列酒公司下发通知：从2020年1月1日起，公司停止接收“五粮醇·荣耀上市25年纪念版”以外所有五...
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因为香型不同，这两者不好比较！剑南春是一个品牌，主要有金剑南K6、水晶剑、珍藏剑以及东方红1949等，而红花郎只是郎酒这个品牌中一个系列，有红花郎10、红花郎15，以其中一款产品去和一整个品牌比较，这不符合逻辑，但通常我们说剑南春都默认是水晶剑，这也是撑起剑南春一片天的超级大单品，那么水晶剑和红花郎比较如何？这两个都同样产自于四川省，川酒向来以产浓香闻名天下，水晶剑就是浓香型白酒，但有着“一树三花...
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酒，在中国传统文化中，与“美"有着异曲同工之妙。常说的“美酒”二字，表达了人们将酒作为一种艺术的赞赏和认同。 在追求白酒醇厚，和营、幽雅、柔和、细腻的品格之余，古人诗词之中无不透露出对酒的热爱和眷恋。李白的《将进酒》赋予白酒豪情万丈的气魄;苏东坡《水调歌头》中的白酒却有别离惆怅之意;诗人陶渊明一生爱酒、颂酒，他的诗中几乎是离不开酒。诗人们道出了对美酒的喜爱、赞美，也演变出几千年博大精深的中国白酒文...
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11月12日零点，天猫双十一购物狂欢节正式收官。酒类热销店铺排行出炉，前三名分别是壹玖壹玖官方旗舰店、五粮液官方旗舰店以及苏宁易购官方旗舰店。单从白酒板块来看，白酒企业官方旗舰店前10名分别为：五粮液、剑南春、汾酒、泸州老窖、郎酒、洋河、水井坊、习酒、舍得、酒鬼酒。纵观热销排行榜酒企，浓香型白酒仍是国人的最爱，高不可攀的茅台缺席。图片来自微酒雪球号单从酒企来看，浓香大王五粮液依旧在本次双11购物节...
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日前，金种子酒业微生物实验室团队在国内一流学术期刊《食品科学》发表高水平学术论文《复合香型白酒粮醅机械化和传统堆积发酵过程中微生物群落结构的对比分析》，该研究论文由程伟主创撰写，对于认识馥合香型白酒生香微生物多样性具有重要意义，为馥合型白酒的香味成份改善提供了有力科学证据支持。该研究主要对堆积过程中粮醅表层和内部的微生物多样性、可培养微生物、香气组分、理化指标及其关联性等方面进行研究，明确了堆积发...
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