葡萄酒遇到了金融七月依然骄阳似火，空调冷饮是人们的最爱，周末本就是人们放松的日子，三五好友，随性的聚聚也放松放松。7月3号，星期天，逸美红酒迎来了满座高朋，与陆家嘴FOF联盟共同举办了交流会。此次活动的联合主办方FOF联盟的创始人薛梦先生主持了会议，逸美红酒董事长董连锁先生分享了葡萄酒的品鉴相关知识。会议一边积极发言相互讨论，一边细品了意大利美酒。资源对接中此次交流会本来分为线上线下共计30多人参...
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从事酱酒行业多年了，和很多酒友一样，对于大部分酒都有自己的见解，不同的是很多酒友信任我，都纷纷想听我深入而独到的见解以及评价，虽然我也不是每一款酒都了解，甚至有些见都没见过。仅在过去的2019年里，就已经有上千个酒友加我交流一些白酒的文化，其中也有不少同行的年轻小伙以及小姑娘来寻求合作的。时间久了，我也发现了很多酒友经常问的问题，长期经验下来，我总结出了两个高频问题，是我接触绝大部分酒友存在的：一...
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销售下滑？2019年，葡萄酒行业到底遭遇了怎样一场风雪？在过去的九个月，太多酒商在吐槽，今年的业绩一直在下滑，就连传统节日都已经带不动销量。当然，今年确实还有酒商在保持增长，但少部分的优异难掩市场的疲软。那么，今年的国内市场到底怎么了？为深入剖析，彻底弄懂国内葡萄酒市场现状，王朝、WBO联手借2019天津秋糖盛会，举办“如何借力葡萄酒传统强势品牌？——王朝战略发布会暨WBO2019秋糖葡萄酒大单品...
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世界白酒看中国，中国白酒看贵州。这是因为贵州有享誉国内外的白酒——贵州茅台酒，仅凭茅台酒一己之力支撑起整个贵州的经济发展，带动整个中国白酒行业的发展。茅台酒有多贵多火爆，我就不多说了，大家应该都知道。要问酱香酒是买茅台酒还是买茅台镇靠前的酒厂的酒，这个问题我觉得意义不是很大。如果是从买来当口粮喝的人，那自然是经济有实力的，压根就不会存在这样的疑惑。如果是从买茅台酒来送礼的人角度出发，那也不是随便一...
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露酒在酒类市场较近的势头可谓是蒸蒸日上的，当然了，人红了是非总是很多的，露酒也不例外，既然露酒开始抢手以后自然会有越来越多的问题出现，下面，我们就来看看露酒的问题吧。露酒在得到人们的认同和青睐的同时，也承受这各种“非议”。一方面，不少不法商家为了在抢健酒市场分得一杯“羹”，以假乱真、以次充好。鱼目混珠的市场环境让消费者的权利受到侵害，同时也让真正的露酒商家收到拖累和质疑；另一方面，“分蛋糕”的人多...
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逢年过节人们都爱喝酒爱敬酒，但常喝白酒的人不一定真正了解白酒。关于白酒的知识，你知道哪些呢？今天小编就和大家一起来分享白酒的十二个问答。一、什么白酒不上头？白酒上头是乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕头痛。一般而言，采用自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它没有烧制过程，不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中不含乙醛和杂醇油，喝后不上头。二、为什么白酒喝久了容易上火？很多白...
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初入酒圈，你是不是也遇到这些问题？为了让大家都能开开心心喝酒，系统地了解葡萄酒，神秘园已经为了大家整理撰写了一系列产区和品种入门指南。不过对于真正一开始接触葡萄酒的入门者来说，这些入门指南还是有些“高深”。没关系，今天小编就整理了几个刚入酒圈的人经常碰到的问题。 1. 我需要专门的酒柜吗？如果买来的葡萄酒并没有打算长时间储存，那就没有必要专门买个酒柜了，毕竟那也是一笔不小的开销，不如拿来多买些酒...
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相信酿友们在酿酒时常常遇到一些问题，如白酒酿酒设备酿的酒存在：酒苦、酒味寡淡、出酒率低等问题……问题一、白酒酿酒设备蒸出来的酒有点苦是什么原因呢？1.粮食在发酵的过程中，壳类成分太多或者粮食已经霉变了。2.蒸馏的时候火力太大，大量高沸点酸类物质被提前蒸发了。3.发酵的时候，放酒曲太多，用量太大，曲多则苦。4.发酵的期间没有管理好，导致杂菌感染了。5.发酵一般是要8~15天左右，如果发酵不够完全也会...
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酒后有灵感吗?中国许多诗人、书法家、画家喜欢在酒后创作，今天留下来的许多千古绝句都是诗人的酒后之作，李白、陶渊明都喜欢醉酒后作诗。人在喝酒后真的会产生灵感吗?答案是肯定的。酒进入人体以后，酒精能增加脑部以多巴胺为代表的化学物质的含量，激活体内的“奖赏回路”，发出信号令人感受到愉悦和兴奋，而这种兴奋的刺激也激发了人的创作灵感。酒后吐真言吗？人们都会有一定的防御机制，如果我们的情绪表达后会让我们受到伤...
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