很久没有给大家介绍高年份酒款了。威士忌是时间的艺术，高年份酒款是威士忌品牌在漫长岁月中的积累。每一款高年份酒款的问世，都是威士忌酒厂对爱好者最真挚的回馈。今天要和大家聊的高年份酒，是6月18日刚刚举办新品发布会的拉弗格珍藏系列Ian Hunter之传第一章。作为酒厂的经典之作，大家对拉弗格30年不会陌生，虽然问世的版本不多，但品质十分惊艳。旧版的拉弗格30年在2000年左右推出，2006年便终止发...
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1994年1月6日，山西杏花村汾酒股份有限公司股票在上海证券交易所挂牌交易，首开我国白酒企业进人资本市场的先河，这不仅填补了当时中国白酒行业在上市企业上的空白，也为今后一个时期汾酒的持续健康发展奠定了基础，打开了白酒企业迈人资本市场的大门。作为第一个吃螃蟹的勇者，付出的总要比别人多。虽然汾酒上市得到了时任国务院副总理朱镕基的批示，但国有企业股份制改革是采用承包制还是股份制，仍存在很多争议。最终经过...
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品类垂直＞能力垂直，寺库们跨界卖酒还要闯几道关？ 文｜云酒头条案例组 与茅台、泸州老窖、保乐力加战略合作的“奢侈品电商第一股”——寺库，近日成为焦点。 8月17日晚间，寺库方面向媒体回应，否认了“疑似跑路、人去楼空”的说法，并表示目前办公面积并未缩减，属于正常办公状态。 但是在寺库APP上，多品牌撤店，评论区和购买区记录几乎空置，虽然仍有部分产品仍然挂牌销售，但销售、评论寥寥。 寺库的近况同...
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荣获“2021亚洲50佳酒吧第1名”的香港COA酒吧鸡尾酒爱好者来说，COA这个名字不会陌生。这家2017年底诞生于香港的酒吧，短短几年摘得行业诸多殊荣，并在2021年登顶亚洲第一！可谓一步一个脚印，稳步前进!Coa香港店内景顶着这样的光环，让人不经好奇，这家酒吧究竟厉害在哪？首先，这是亚洲罕见的墨西哥烈酒主题酒吧，COA创始人Jay Khan因为深爱墨西哥烈酒及其文化，于是潜心打造了这家以墨西哥...
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有人说，董香是白酒尽头，是酒友的最终归宿。这样讲有点绝对，但从风味轻重来看，它确实到头了。董香一开瓶，浓郁的风味就会弥漫开来，有人说像潲水，有人说像臭脚丫子，还有人直接说像屎。这么怪异的香气，想要去尝试并爱上它，确实需要勇气。可一旦爱上它，就会发现董香是个坑，谁进都得懵……1、工艺董香采用中草药入曲，大曲和小曲并行酿造工艺，大曲大窖池产香醅，小曲小窖池产酒醅，双培串蒸而得酒。酒体既有大曲酒的浓郁芬...
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《酒文化与酒水管理》这本书系统地阐述了中西方酒文化和酒吧文化，并对中西酒文化进行对比分析，便于人们把握酒文化与所处文化环境之间的关系。以下是小编简单整理的关于酒文化与酒吧管理的介绍。本书还系统介绍了各类酒水知识和品饮礼仪。酒水知识内容极为广泛和丰富，《酒文化与酒水管理》的着眼点在于简单明了地将各类酒水的基本知识介绍给读者。以下是酒文化与酒吧管理的目录：前列章 酒文化第二章 葡萄酒第三章 啤酒与黄酒...
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为方便记忆，文章最后有思维导图。喝酒，可以很简单，逛窑子是买春，喝酒是买醉，直接而又纯粹。喝酒，也可以很复杂，就像逛春楼，需要懂点诗词歌赋与乐理。喝酒的人通常分为两种，一种是初级酒鬼，一种是资深酒鬼。他们最大的区别是：一个用口，一个口脑并用。初级酒鬼，喝酒只看度数，入口无非柔不柔，顺不顺。资深老酒鬼，不光看的仔细，大脑还会涌现很多问号。这是什么品牌？什么香型？什么度数？什么配料？带不带特殊标志？使...
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杯酒细说古往今来，醉眼看尽人间百态。这里是讲述最有趣味酒故事的独孤求酒。喜欢喝酒的人，大概没有不去酒吧的。如果吧台上恰有一位妖娆美女，你肯定会眼前一亮，多喝两杯。但你有没有想过：从古至今，谁是天下第一的酒吧女郎？为此，独孤求酒决定与众多TV联合，举办一次“寻找最美中国酒吧女郎”活动。从古至今，卖酒、侍酒的女郎数不胜数，听说独孤君要举办这次评选，大家都踊跃报名。有的还诱惑独孤君，说只要能进入决赛，就...
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一、浓香型白酒的地位、特点和分类1、浓香型白酒所处地位中国白酒品类丰富，按香型可分为十二种，其中浓香型白酒消额占比70%以上。据去年《消费评论》联合全国三十一家都市报所做的香型消费调查结果显示：全国目前有超过80%的消费者选择浓香型白酒。2017年上海国际酒交会的“世界名酒价值论坛”上，在评选“世界十大烈酒产区”中，浓香型白酒占据4席。2、浓香型白酒的品质特征早在上世纪白酒界就确定浓香型白酒的香气...
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