单一品种葡萄酒的酿造在欧洲有几百年的历史。要领略一种葡萄的原味魅力，酒客品鉴力晋级，没有人会错过单一品种葡萄酒。玩牌主角的秘密品质出众的葡萄、精妙绝伦的调配足以构成一瓶传世佳酿的全部理由。单一的葡萄品种决定了风味的固定，单一品种葡萄酒无疑最能体现一种葡萄的自身风味。不是每种葡萄都足以用来酿造单一品种葡萄酒。那些口味过于太淡或者存在明显缺憾的--如酸味过重、涩味难掩的，都会在这场筛选中出局。只有那些...
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世界上可以酿酒的葡萄品种超过6000种，而白葡萄品种就有上千种，常见的白葡萄品种有：霞多丽、长相思、白诗南、灰皮诺、琼瑶浆、赛美蓉、贵人香、麝香等。常见的品种我们之前有详细的介绍，今天我们用比较的视角来了解最常见的几款白葡萄酒，今天，我们就来介绍霞多丽、长相思与雷司令这几款常见而典型的白葡萄酒，然后再介绍下起泡酒的典范香槟。认识了这几款就足够在社交场合应付各种白葡萄酒了。霞多丽：提起白葡萄酒，霞多...
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山西其实也是一个酒文化盛行的省份，更是清香型白酒的盛产地，清香型白酒中的代表汾酒，就是来源于山西。不过这里的好酒可不止汾酒一种，接下来要说的3款口粮酒，虽然没有汾酒出名，但口感都很不错，识货的都是资深酒友。汾阳王汾阳王产自山西的汾阳市，采用了有着上千年历史的清香型大曲酒生产工艺，将本地优质红高粱为原料，辅以大麦、豌豆配方制曲为糖化剂和发酵剂，在地缸持续发酵，经缓火蒸馏而成。在原酒酿成之后，会被放入...
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目前，可以酿酒的葡萄品种超过6000种，酿制成葡萄酒种类更是数不胜数，我们前面介绍了常见的100种葡萄酒，虽然只有100种，大多数朋友也只是看看，并没有机会品尝100种葡萄酒品类，更何况同品种的葡萄也会因产区，酿造方式等因素有很大的差别。那今天，我们就来介绍几个最常见的红葡萄酒品种：赤霞珠、西拉子、美乐和黑比诺。再介绍一款甜酒类型的澳洲托尼加强红葡萄酒。赤霞珠是当之无愧的红葡萄酒之王，是世界种植最...
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山西有着悠久的酿造历史，也诞生过许多优质的酒品牌，其中最出名的莫过于汾酒。作为清香型白酒的最大代表，汾酒还是白酒最初的“四大名酒”之一，巅峰时期地位与现在的茅台、五粮液相比也不遑多让。而且虽然有着多年的口碑支撑，现在的汾酒依然走的是“亲民”路线，因此也是不少酒友心目中的口碑好酒。不过山西除了汾酒以外，还有4款口感不错的酒，在山西也颇受当地人欢迎，只可惜出省后知道的人不多。梨花春这款酒产自山西省朔州...
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红酒对健康有很多好处，但前提是要适量服用。喝一杯最美味的红酒，并享用健康丰盛的晚餐，这是无与伦比的。西班牙，希腊和意大利等国家/地区的人们每天习惯喝一两杯红酒，与美国，加拿大和英国相比，这些人的寿命更长，而且总体上更健康。在本文中，我们讨论了可以选择的最佳红酒品牌。我们的名单包括来自美国，德国，意大利和法国的最好的红酒品牌，因此，这里是排名靠前的顶级红酒品种……。1.意大利基安蒂基安蒂是一个特殊的...
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白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品，它拥有着一定的金黄色颜色，口感非常的鲜美，而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，雷司令作为德国葡萄酒的故乡，在这里所生产出的葡萄酒，受到了更多人的青睐和喜欢，所打造的风味也是完全不一样的，在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令（Riesling）雷司令-葡萄品种品种起源：它是由公元前650年莱茵河...
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高端白酒虽然售价高，但是消费人群比较小，毕竟金字塔原理，相对来说，次高端白酒的消费者更多一些，且当前白酒市场很是喜欢次高端。基本上价格四五百的酒就可以应对大部分的商务宴请、送礼等等，今天我们要说的就是成交价格在500元左右的比较不错的次高端白酒，当然，可能会有不完善的地方，诸君且作参考。500元左右的次高端白酒红花郎十五郎酒红十五在酱友中的评价很高，当然也是郎酒主打品牌，广告还是和央视合作的，红十...
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一年四季，每一个季节都是有着其独特的风格特色，而春季又要到来了，那么，在春天里，大家是喝什么款式品种的葡萄酒比较好呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 春节已经过完了，距离春天的脚步越来越近了，春天，是一个大家都非常喜欢的节气，万物复苏，充满生机，那在这样的一个季节里喝杯葡萄酒更能焕发无限生机。 波尔多葡萄酒的详细内容 2009是波尔多的一个伟大年份，不过它的葡萄酒仍需等待...
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