自古以来，倒七分、茶倒八分、酒倒满是中国传统的餐桌礼仪，那么，倒葡萄酒时该倒多少呢？不严格来说，这取决于个人的喜好和习惯。有的葡萄酒爱好者喜欢慢慢品尝一杯红酒，享受在个把小时里，酒慢慢变得暖和的感觉。而有的葡萄酒爱好者则倒得较少，他们更倾向于在最佳温度下享用完一杯葡萄酒。1.酒杯中倒多少酒有何影响？通常来说，让一杯葡萄酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“呼吸”过程中，...
查看全文 >
醒酒可以可以使一款年轻的葡萄酒变得圆润与柔顺，使它喝到口中舒服愉悦。醒酒的时间从几十分钟到几个小时甚至几十个小时不等。但是如果时间把握不好，醒酒时间过长很有可能使酒失去它的新鲜清爽的味道，失去活力。对于年老的葡萄酒来说，醒酒要特别小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍贵的香气，从而毁掉一款价格不菲的好酒。也不能忘记当把酒从醒酒器倒入酒杯的同时，会加速氧化作用，所以要特别小心。对于有年份的老酒，一...
查看全文 >
随着葡萄酒在中国越来越受欢迎，有些人也会用葡萄酒来宴请宾客，但这时倒酒就成了一个问题。倒酒貌似看起来很简单，但其实是个技术活，不了解基本的操作很难着手，同时，倒酒的姿态也能体现一个人的素质和修养。那怎样才能滴酒不漏地将葡萄酒倒出，展现优雅良好的仪态呢？今天酒酒就来带大家一起学习如何正确倒酒！倒红酒的正确姿势是什么：倒红酒的标准动作首先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布...
查看全文 >
不知道大家有没有这个困扰：在饭局上倒红酒，总会有酒液滴落下来，显得非常不雅观。之所以会有这样的困恼，是因为大家在倒酒时少了一个重要的动作：转瓶。专业的侍酒师会在酒倒出后，手持酒瓶，边旋转边抬起瓶口，然后快速收瓶，这样就可以使瓶口上残留的酒液均匀分布在瓶口四周，避免滴落或沿着酒瓶流下。当然了，这个方法也不能百分百保证酒液不滴落。那如何倒酒才能滴酒不漏呢？使用倒酒片倒酒片是一种非常薄的PET亮片，直接...
查看全文 >
保姆级倒酒教程。看着专业侍酒师们帅气地单手倒酒，动作优雅之余还滴酒不漏，实在令人羡慕。虽然倒酒是门“技术活”，但了解完基本操作，再勤加练习，一般人也能做到倒酒不洒。今天，就“手把手”教你正确又实用的倒酒方法。毕竟，如果你手上拿的是一瓶昂贵名庄酒的话，多洒一滴都会心疼。倒酒多做一步，就能滴酒不漏之所以会有漏酒、洒酒的烦恼，大概率是因为大家少了一个重要动作——转瓶。当适量的酒倒出后，拿稳酒瓶，边旋转边...
查看全文 >
红酒倒酒要注意什么，酒倒多少为好？在宴会上会看到，侍酒师在倒红酒时都不会倒满一整杯，而只倒三分之一左右甚至更少。红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢？❂ NO.1葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气。倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满...
查看全文 >
说酒是生活中必不可或缺的饮品，一点也不假，在这个把酒言欢的社会，酒已经渗透到生活的每个角落。无论是从工作到忙于应酬，再到亲朋好友大吃大喝，餐桌上都免不了“无酒不成席”、“感情深，一口闷”、“酒逢知已千杯少”、“不醉不归”的碰杯声音，足见其在社会交往等活动中举足轻重的地位。不过，在参加酒局的时候，不知道大家有没有注意到在喝酒应酬参加聚会的时候，总是避免不了为别人斟酒，酒虽然能在人际交往中起到至关重要...
查看全文 >
红酒在国内的酒水市场中也已经发展了一段时间了，虽然说我们对红酒的文化已经大致的了解一些了，但是还是有些细小甚微的地方，是我们一直关注不到的，就比如说，红酒的侍酒温度，倒酒姿势，以及各个红酒应该采用的杯具。那么倒红酒的正确姿势是什么呢?让我们一起来了解一下吧。1.开瓶后，先在倒酒之前用干净的巾布将瓶口擦净。从冰桶里取出的酒瓶，应先用巾布擦拭干净，在用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏...
查看全文 >
一、倒酒时有哪些注意事项1．中国的酒文化源远流长，倒酒需要注意的事项如下：按长幼的次序倒酒，先给最长者倒，然后依次倒；倒酒时要双手持壶，神色端庄，表达尊敬；酒不可太慢也不可太少，约9分满比较适合。二．斟倒红酒时需注意什么？有什么样的礼仪？1．倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。2． ...
查看全文 >
