过了9月份的上海，简直就是重新开启的爱酒人士的天堂，各式美酒蛰伏了一夏，终于开始陆陆续续登场。相信很多酒友的国庆假期都是在不断换着场地喝酒，而我们对泡泡的执念也是从燥热的夏天一直持续到现在。起泡好喝，就像是牛顿定律，已经完全是大家公认的事情，可其危险系数高这件事也同样被大家认同，毕竟塞子开不好，就是一大凶器！每年都会有人因为开瓶不当，被飞出的塞子打伤。造成这些事故的根源同样是我们最喜爱的“泡泡”。...
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人们总喜欢喝带汽的饮品，可乐、雪碧、金汤力......酒也是，有气泡的才带感，喝酒也变得更有乐趣。不过，在喝美味的起泡酒之前，你还需要先知道这些。是不是和拉开手榴弹一样恐怖？这都是我们喜爱的“泡泡”造成的，起泡酒开瓶不当，就会成为一大凶器！给大家科普科普：“在一定温度下，某种气体在溶液中的浓度与液面上该气体的平衡压力成正比。”其公式为：Pg=Hx式中：H为Henry常数，x为气体摩尔分数溶解度，P...
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人们总喜欢喝带汽的饮品，可乐、雪碧、金汤力......酒也是，有气泡的才带感，喝酒也变得更有乐趣。不过，在喝美味的起泡酒之前，你还需要先知道这些。是不是和拉开手榴弹一样恐怖？这都是我们喜爱的“泡泡”造成的，起泡酒开瓶不当，就会成为一大凶器！给大家科普科普：“在一定温度下，某种气体在溶液中的浓度与液面上该气体的平衡压力成正比。”其公式为：Pg=Hx式中：H为Henry常数，x为气体摩尔分数溶解度，P...
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软木塞指的是用含有软木脂而不渗水、柔软而有浮力的木质制成的木塞。常用作葡萄酒瓶塞，而选材主要是西班牙栓皮栎。葡萄牙的牧场每年出产全球一半的软木塞，而该国的Corticeira Amorim则是全球最大的软木塞生产商。罗伯特·胡克正是经由对软木塞的显微观察而发展出了细胞的概念。红酒木塞子烂了怎么开？ 1、如果橡木塞大部分还紧贴瓶颈处，你可以重新插入开瓶器，向上拉就行了。但假如橡木塞比较干或者易碎的话...
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起泡酒中带有丰富的起泡酒，但这些气泡是二氧化碳，很容易挥发，所以通常建议打开后尽快喝完，至于起泡酒喝不完怎么封口？很多人想知道塞子塞回去窍门，然而原装的塞子是根本塞不回去的，通常需要专门的起泡酒塞子进行密封，即便如此，也最好是3天内喝完，否则也没有再喝的价值了。起泡酒密封保存的方法起泡酒最大的特点就是含有丰富的气泡，而这些气泡其实就是二氧化碳，一旦瓶盖被打开，气体就会慢慢消失殆尽，自然失去品饮的价...
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台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒的香味称为“茅香”，是酱香型风格完美的典型。那贵州茅台怎么开瓶盖呢?1.贵州茅台怎么开？茅台酒规范开瓶方法：打开酒盒取出茅台酒(瓶)。拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带，就拉开了瓶盖封口的防伪胶套。拧开酒瓶盖即口。2.茅台酒怎么长期存储？茅台酒禁止埋土里存储，古时女儿红相传是黄酒，茅台是白酒。老酒...
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葡萄酒是非常的美味的，无论是口感还是什么方面。但是要想喝到美味的葡萄酒，首先，你要打开葡萄酒。葡萄酒的设计是非常的巧妙的。很多时候葡萄酒并不是想像中那么好开。那么如何巧妙打开葡萄酒瓶呢?开瓶器的构成开瓶器有很多种，这里说的是较简单开瓶器由以下几部分构成：小刀，用来瓶口周围的箔纸;软木塞螺旋刀，用来钻入瓶内的软木塞;手柄，用于拔出瓶内的软木塞。1.葡萄酒瓶凹槽的深浅决定着酒的好坏吗2.葡萄酒瓶盖怎么...
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酒局形形色色，局势千变万化，如何引入话题没有固定的公式可循，只有通过自己的见闻累积，眼观耳闻其他高手的方法，总结出一套适合自己的法则，这样才可独当一面，轻松应对。一般情况下，应遵循分阶段、由浅入深的原则进行。1.应约初到，客气寒暄无关痛痒第一阶段，应约初到。客人刚到饭店或者进入包厢，总是风尘仆仆，身心都不可能立刻进入饭局的状态。在这个阶段，作为主人，切不可急于跟客人说过多的话，因为客人这个时候也许...
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起泡酒开瓶前，不要摇晃酒瓶。开瓶时将瓶身倾斜45°角，瓶口不要对着人和易碎品。 雪碧、可乐摇晃后释放出的二氧化碳气体，才相当于两三个大气压，就已经喷地满地都是，而香槟酒、起泡酒摇晃后产生的相当于六个大气压的力度，一定要注意安全。 1）如果起泡酒从冰桶冰镇过，或从冰箱里刚拿出来，先用毛巾擦干酒瓶上的水珠和潮湿。 2）如同香烟包装上有封条一样，找到起泡酒酒帽上的封条，撕开。 3）撕掉封条后，上酒帽与...
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