说起澳洲葡萄酒，很多人首先想到的就是奔富，在国内确实是最有名的澳洲品牌，但天鹅庄可以说是后来者，尽管目前还没有奔富出名，但也已经成为国内前五的澳洲品牌了，那天鹅庄红酒在澳洲什么档次呢？定位中档，酒质是不错的，但实际性价比并不高。天鹅庄红酒的档次地位天鹅庄红酒在国内名气越来越大，而且还是第一个聘请形象代言人的进口葡萄酒，从刚开始的许戈辉，到后来的国宝级舞蹈家杨丽萍老师，再就是香港“不老女神”温碧霞，...
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红魔鬼系列葡萄酒在中国的红酒界里是一款智利名星酒，很出名！产自智利干露酒庄，该酒庄是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是智利最古老的酒庄之一。智利红魔鬼哪款最好喝？干露红魔鬼夏多内干白好喝吗？红酒红魔鬼哪个系列好喝干露酒庄是由干露先生在1883年创立。智利最古老的酒庄之一。智利最大的葡萄酒业集团。全球第二大最受欢迎的葡萄酒品牌。智利第一家在纽约证券交易所上市的酒庄。在美国等主要的葡萄酒消费国家中，干露...
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青红酒是黄酒，是产于福建省福州地区的传统黄酒品种，使用糯米为原料，采用福建独有的古田红曲为糖化发酵剂酿造而得，青红酒酒液呈琥珀色，口感柔顺，回味绵长。青红酒，是福建省福州地区特色传统黄酒品种。以福建独有的古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。青红酒取料及其讲究，以上好的闽江江畔糯米，和山泉兑酿之醇浓酒曲，置于发酵之地，...
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红酒很甜不一定是假的。甜的红酒属于甜型红葡萄酒，含糖量大于45.0g/L，属于葡萄酒的一种类型。甜葡萄酒通常是使用含糖量高的葡萄酿制而成，或者在发酵时提前终止，使酒液保留大量糖分。甜葡萄酒是含糖量高的葡萄酒。大多数甜葡萄酒的味道通常发生在制造过程之后。起初，所有的葡萄都有甜味，尽管甜度不同，有些喝起来有点酸。当酿酒过程发生时，甜味就会丧失或减少。因此，糖的加入会使味道更甜。甜葡萄酒的类型有：冰酒在...
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天鹅溪是一个美国葡萄种植区(AVA)在美国北卡罗莱纳州的阿巴拉契亚山脉东部丘陵地带。该地区于2008年正式成立，是继2003年亚金河谷之后，该邦第二个被建立为AVA的地区。天鹅溪以出产法国和意大利葡萄品种如赤霞珠、桑娇维塞和霞多丽的泥土味葡萄酒而闻名。天鹅溪AVA位于夏洛特以北50英里(80公里)处，其北部边界沿着埃尔金/琼斯维尔(以名字命名的小溪在琼斯维尔以西2.5英里/4公里汇入Yadkin)...
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红酒分为干红、半干红、半甜红和甜红四个类型，这是红酒根据酒液残糖量分类的。红酒在发酵过程中，葡萄汁中的糖分会转化成酒精，转化完全，含糖量低于4g/L，就属于干红。红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离、陈酿而成；在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此...
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黑皮诺（Pinot Noir）是世界上最受欢迎的葡萄品种之一。也称黑比诺、黑品乐、黑品诺，这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。黑皮诺是一个需要葡萄种植者和酿酒师精心照顾的葡萄品种。一杯勃艮第地区品质较佳的黑皮诺红葡萄酒，会带给人无与伦比的感官享受。黑皮诺多为红色水果的香气，常见风味有草莓味、覆盆子和红樱桃气息等，随着陈年，她们又发展出更多的复杂度，肉...
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天鹅山是东澳大利亚的一个小葡萄酒产区，横跨墨累河，因此是维多利亚州和新南威尔士州之间的州界。虽然天鹅山是一个完全独立的葡萄酒产区，有自己的地理标志，但它经常与西面更大的墨累达令区(Murray Darling)归在一起。就连澳大利亚政府的葡萄酒监管机构也在其年度报告中列出了《默里达林天鹅山》的产量数据。葡萄品种就像默里达林的情况一样，它的一只脚也在新南威尔士州，另一只脚在维多利亚，天鹅山的大多数葡...
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梅洛又称美乐、梅乐、梅鹿辄。如果说赤霞珠是红葡萄酒中的“国王”，那梅洛就是红葡萄酒中的“王后”，其芳香四溢、柔情似水的个性，注定了人见人爱，因此梅洛也被称为“大众情人”。梅洛是全世界种植量最大的葡萄品种之一，尤其在法国波尔多右岸的圣爱美隆和波美侯有着极其出色的表现。品质上佳的梅洛单宁丰润柔滑，充盈着丝绸的质感。正因如此，使得梅洛与刚强的赤霞珠相伴成为波尔多混酿的经典搭配。酿造出了很多顶级酒王，如柏...
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