前一秒股东大会，下一步产品调价，舍得酒业的“老酒战略”快马加鞭中。5月26日，舍得酒业2021年年度股东大会在舍得艺术中心召开。大会上，舍得酒业披露16条经营计划，内容涵盖了品牌、渠道、产品和产能等多个方面。品牌方面，舍得酒业持续深化聚焦“老酒战略”+“文化舍得”，通过舍得智慧人物、舍得老酒论坛、老酒盛宴等动作，强化品牌建设。渠道方面，舍得酒业把全国市场划分为：重点、发展、培育；重点市场则是采取聚...
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一滴销魂五千载，今朝杜康造酒来。文 | 孤鸿子1972年，周总理批示“复兴杜康，为国争光”，2022年是这一重要批示的50周年。5月19日，杜康控股推出核心战略产品“杜康造酒”，以“杜康造酒”金字招牌为名，实现品质回归，迎合当前消费国潮风，定位次高端价格带，从多重属性探寻“杜康复兴”。杜康造酒上市数月，表现出了很强的市场动能。机场/高铁/公交/地铁/户外大牌等开启广宣攻势，完成洛阳、郑州等河南主要...
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何以解忧，唯有杜康是曹操《短歌行》中的一句诗词。很多人不理解曹操所说的“杜康”到底是什么意思，实际上杜康被称为酒圣，因为传说杜康是酿酒的鼻祖人物。《说文解字》有记载“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人”，此后杜康也有代指酒的意思。所以曹操在这里提到“杜康”实际上说的是酒，想要排解忧愁，唯有饮酒才能解脱。曹操的这句诗放到如今，也基本上成了喝酒之人常喜欢提的一句话。导语：古往今来，凡是成大事者...
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一滴销魂五千载，今朝杜康造酒来。1972年，周总理批示“复兴杜康，为国争光”，2022年是这一重要批示的50周年。5月19日，杜康控股推出核心战略产品“杜康造酒”，以“杜康造酒”金字招牌为名，实现品质回归，迎合当前消费国潮风，定位次高端价格带，从多重属性探寻“杜康复兴”。杜康造酒上市数月，表现出了很强的市场动能。机场/高铁/公交/地铁/户外大牌等开启广宣攻势，完成洛阳、郑州等河南主要城市的招商布局...
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宜宾盛产五粮美酒，酒肆糟坊蒸酒师傅被戏称为:烤酒匠儿。酒都烤酒匠姓陈，干了几十年酿酒营生，貌似有点门门道道。 宜宾的酒用料有讲究:大米、小麦、玉米、高粱、糯米五种粮食，绝不掺杂其他粮种。先分别破碎成小颗粒，便于粮食内淀粉后期发酵时糖化更充分。然后各种粮食按比例混合，拌入糠壳免得蒸饭时不透气。上甄蒸熟，出甄摊晾，再拌酒曲和匀，入窖池封窖发酵。 宜宾人酿酒，发酵时间短的就30天，中长的达到70天。“...
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我国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一。 火药、指南针、造纸和印刷术,是中国人对人类做出的伟大的“四大发明”。日本有的学者研究了中国人用酒曲酿造谷物酒后,认为其方法之独特,影响之深远,涉及面之广阔,堪与四大发明”并列,成为“第五大发明”。而中国酿酒行业的始祖当首推杜康。三国时魏武帝曹操写过一首有名的《短歌行》,其中有两句吟唱的是：慨当以慷，忧思难忘。何以解忧?唯有杜康。诗中的“杜康”是位酒神,传说...
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所谓孤独大概就是这般模样：无人伴你欢笑无人解你忧愁逐梦就是一场孤独之旅适当的时候也可以告诉自己：何以解忧，唯有杜康！品酒也有讲究，宜小杯慢饮；缓而稳，方能得真味。酒的美妙，需得慢慢品才能体会。当酒液缓缓入口，让其在不同口腔部位停留。舌尖捕捉酒分子的味道，舌面感受酒液的醇厚，体味口中绵甜清冽，香气四溢的感觉。此时缓缓下咽，感受酒分子由舌尖滑向喉咙，或缠绵或跳跃，感受酒的细腻与丰满，再屏息回味，芳香充...
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中国的酒与酒文化具有漫长而悠久的历史，从古至今，一脉相承，源远流长，留下许多动人而神奇的故事，在中华文明的巨大帷幕上熠熠生辉，光华万代。造酒起源传说一直以来，史书中关于酒的记述不胜枚举。其中，涉及酒的起源的说法流传最广的主要有两种，即仪狄造酒说和杜康造酒说。（1）仪狄造酒说仪狄造酒说在中国古代典籍中记载颇多。这些史料大致可以分为两类：一种说法认为，仪狄作酒醪，杜康造秫酒。醪是一种糯米经过发酵加工而...
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如果酒业是一个江湖，八大名酒茅台是“少林寺”，五粮液是“武当派”..……那“天山派”“铁掌帮”“黑木崖”……又是哪些非名酒门派呢？？西域天山派——伊力特在武侠的世界里，天山派是西域的代表门派之一，在酒的江湖中天山派的门头无疑给到了伊力特酒。说起伊力特很多酒友感到比较陌生，但说起伊力特所在地伊犁相信是很多酒友向往的地方。伊犁与很多的印象不一样，这里不是黄沙戈壁，也难听到声声驼铃，在这里水草丰美、气候...
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