董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，董酒和茅台酒仅仅是一条河的距离，茅台酒贵大家都知道，其实董酒也有贵的，上万一瓶很常见了解更多搜索大国说酒...
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如今，酒业新的破局者，都有哪些标签？文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）不久前，在备受关注的第21届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛上，来自54个国家和地区的1400款样品，接受了60名常驻欧洲专业评委的严苛品评。本届大赛上，中国区仅有六款产品获得大金奖，其中便包括“临水玉泉足年洞藏·大师手作”。此外，同出一处的“临水玉泉年份酒20”也获得金奖。这也是徽酒品牌第一次获得大金奖，临水玉泉的品质获...
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区域强势白酒要如何突围？兰陵的这次圈粉“阳谋”给出了答案。文 | 云酒团队“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”兰陵用一场拍卖会，吸引了业界的目光。5月9日，由兰陵集团举办的“兰陵美酒，时代华章”—临沂市首届兰陵老酒拍卖会，暨兰陵集团第五届洞藏酒封藏大典拉开帷幕。在拍卖环节，一坛四十年兰陵浓香原酒，一度被拍出20.5万元的高价。值得关注的是，拍卖结束后，兰陵集团连同拍卖所得向孟良崮战役纪念馆捐赠60...
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生物动力法酿酒运动的先锋人物之一 Nicolas Joly，曾在他的一本书中提到，一些酿酒师在懂得地理环境和万物循环对于葡萄酒的影响前，仅凭现代科技优势制造出的AOC葡萄酒是没有灵魂的。这也是为什么有许多优秀的葡萄酒仅仅只是餐酒级别——他们没有选择AOC这个标签，而是去追求自己的酿造理念，或使用法规外的葡萄品种，或在酿造工艺上革新，给葡萄酒爱好者们带来不一样的惊喜。法国分级制度简介法国拥有一套严格...
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黄酒是的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒是我国较古老的饮料酒，它是以糯米为原料，酒曲为糖化发酵剂，经酿造而成。其色泽浅黄或红褐，质地醇厚，口味香甜甘洌，回味绵长，浓郁芳香，而酒精含量仅为15％一16％，是比较理想的酒精类饮料。黄酒为酒中的瑰宝，是含人体必须氨基酸比较的...
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现在的名酒，几乎每家都有自己的嫡系主打产品和各种系列产品，现在汾酒为了维护自身品牌形象，逐步收回了对各种系列酒的掌控，“集团酒”不久之后将成为历史。但是，我在网上看到这么一则信息，五粮液旗下的子公司以及系列酒等产品共计15000，对，你没看错，五粮液深知这么做的危害，如今也在整治旗下的系列酒和贴牌酒。那么，今天我给大家盘点一下五粮液的产品体系中到底有哪些出名的系列酒和贴牌酒。高端系列五粮液高端系列...
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澳洲红酒是新世界葡萄酒产区的代表之一，得天独厚的气候条件，令澳大利亚结出高品质的葡萄，也为其优质的葡萄酒创造的基础条件。不过澳洲红酒最大的特点在于酒质稳定，加上产量大，所以澳洲红酒三大品牌才能以高性价比著称，但随着知名度提高，也已经逐渐走上中高端。一、澳洲红酒的特点澳大利亚的葡萄酒历史并不久远，但却一度成为国内最大的葡萄酒进口国，其葡萄酒的蓬勃发展主要依赖于得天独厚的地理环境。澳大利亚主要有两个气...
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澳洲红酒和法国红酒的区别是酿酒工艺和红酒风格。澳洲红酒是新世界红酒，酿酒工艺偏向创新，风格更多样；法国红酒属于旧世界红酒，酿酒工艺更加传统，风格更保守。澳洲红酒与法国红酒的区别酿造工艺的区别首先，澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别。法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。法国...
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澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国，所生产的葡萄酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香浓郁，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。那么，澳洲红酒哪个牌子好？下面小编就给大家推荐几个澳洲好的红酒品牌。澳洲好的红酒品牌推荐澳大利亚是新世界葡萄酒国家。奔富酒庄、禾富酒庄、黄尾袋鼠酒庄、杰卡斯酒庄等等都是澳大利亚著名的红酒品牌，在全球的销量都十分高。1、奔富酒庄奔富酒庄（Penf...
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